Le Pim'pi - Biarritz

Verheißungsvoll fing es an. Tolle raffinierte Vorspeisen. Die Erbsengazpacho mit chorizo war ein Gruß aus der Küche. Ein fantastischer Start. Die Foie Gras-Sülz... Weiterlesen Verheißungsvoll fing es an. Tolle raffinierte Vorspeisen. Die Erbsengazpacho mit chorizo war ein Gruß aus der Küche. Ein fantastischer Start. Die Foie Gras-Sülze von der Ente mit würziger Majonese war delikat. Der weiße Spargel mit Forellenkaviar in Soße auf Cremefraisch war sensationell. Bis hierhin war alles perfeckt. Der Service ebenfalls. Sehr freundlich und aufmerksam. Der Rose passte super. Der Einbruch kam leider mit den Hauptgängen. Ich bestellte das Entrecote medium well, es kam aber medium rare. Es war von innen fast roh und dazu mit Fett und Sehnen durchzogen. Mein Messer hatte sogar schwierigkeiten, da durch zu kommen. Die Hausgemachten Pommes schmeckten. Das andere Hauptgericht war kross gebratener Schweinebauch (sehr fett) und zwei Garnelen. Die Garnelen waren weich und schmeckten muffig. Die Beilage war nicht besonders schmackhaft. Schade, wir hatten uns so auf unser Essen gefreut. Wir konnten leider nicht aufessen und geniessen. Auf Dessert und Espresso verzichteten wir. Der Wareneinsatz war bei den Hauptgerichtensein sein Geld nicht wert.

On y mange divinement bien !! Je recommande !! Weiterlesen On y mange divinement bien !! Je recommande !!