LOKAL - Bern

Local war nur wenige Schritte von unserem Hotel entfernt (Hotel Jardin) und wurde vom Hotel empfohlen. Wir hatten dort ein köstliches Abendessen (Reservierung erforderlich), einige hatten Pasta, andere Fisch, alles war ausgezeichnet. Auch Schweizer Weine standen auf der Karte und. Die Desserts waren großartig. Unsere fünfköpfige Gruppe war froh, dass wir gegangen sind.

Schöne, ungezwungene Atmosphäre mit Potenzial für Nachbarschaftsgefühl. Kellner erwecken nicht den Eindruck, am Kunden interessiert zu sein. Hektischer Service mit langen Pausen zwischen den Gängen. Wir warteten 20 Minuten, bis wir die Dessertkarte erhielten. Die Vorspeise und eines der Desserts waren gut. Die Hauptgerichte im Prix-Fix-Menü stachen nicht hervor. Hatte die Form von gutem Essen, aber nicht den Geschmack. Könnte reichhaltiger, würziger und aussagekräftiger sein. Es könnte sich um ein Problem mit dem Schweizer Server handeln, aber es kann nicht schaden, eine echte Verbindung mit dem Gast herzustellen – eine Verbindung wird als mehr als 5 Sekunden Zeit definiert.

Das erste Mal hier und auf jeden Fall nicht das letzte Mal. Sehr gutes Gemüse, perfekt knusprig gekocht und der Geschmack des Essens insgesamt ziemlich ausgewogen.

Wunderbares Tagesmenü mit lokaler Küche, kreativ zubereitet in einem schönen Garten. Ein Favorit bei Einheimischen. Sehr zu empfehlen.

Schönes kleines Restaurant mit frischen Menüs. Kleine Terrasse zum Draußen essen.