Aminosbern - Bern
Aminosbern
Beschreibung
Willkommen bei Aminosbern — einer warmen, bodega-inspirierten Weinbar mitten in Bern, die Bioweine mit Herz serviert. Hier trifft eine sorgfältig kuratierte Wand voller offener Flaschen auf ein Team, das mit Leidenschaft berät und gern neue Favoriten vorschlägt. Genießen Sie glasweise Degustationen, liebevoll arrangierte Antipasti- und Käseplatten sowie saisonale Kleinigkeiten; alles in einem gemütlichen, gesprächsfreundlichen Ambiente. Ob als Entdeckungstour für Weinneulinge oder als Rückzugsort für Connaisseurs: Aminosbern verwandelt jeden Abend in ein genussreiches Erlebnis.
Bilder
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Aminosbern: zahlreiche Bioweine glasweise, kompetentes Personal, saisonale Außenplätze. Bei Gruppen oder für spezielle Schaumweine/Platten vorab reservieren.
Bewertungen
Gute Biowein-Auswahl, freundlicher, kompetenter Service und gemütliche Atmosphäre bei Aminosbern; gelegentlich Engpässe bei Brot oder Schaumweinen und begrenzte vegane Optionen.
Wollten unsere Einkaufstour gemütlich ausklingen lassen. Wir wurden auf die Registrierung aufmerksam gemacht. Auf meine Frage ob wir zuerst unsere Einkäufe deponieren könnten, war die Antwort: nein. Ok mein Mann suchte sein Smartphon hervor und begann damit uns zu registrieren. Im Lokal befanden sich zu dieser Zeit ca 6 Leute. Ich stand ein wenig abseits, weiterhin beladen mit den Tüten und unserem Hund an der Leine. Da wies der Mitarbeiter darauf hin, dass sich beide Personen zu registrieren hätten. Ich erwiederte dass wir ein Paar sind welches im gleichen Haushalt lebt. Egal es müssen beide. Ich stand immer noch beladen dort, es kam dem unfreundlichen Mitarbeiter nicht im entferntesten in den Sinn uns den Platz zuzuweisen und dann die Registrierung vornehmen zu lassen. Bei 6 Personen hat er ja auf jeden Fall die Übersicht ob sich alle registrieren. Meine Konsequenz, trink den Wein selbst, wenn Du es nicht nötig hast freundlich und kompetent zu sein.
Ich war hier von Schweizer Freunden eingeladen und daraus wurde ein toller Samstag Nachmittag. Richtig schöne Location und freundliches, hilfsbereites Personal. An unserem reserviertenm Tisch war schon alles vorbereitet. Sehr guter Wein und Sekt dazu leckere Beilagen. Wir haben es genossen und blieben länger als geplant. Hier findet jeder ein Wein der ihn begeistert und für den nächsten Besuch gibt es noch viel zu probieren.
Absolut empfehlenswert, um in gemütlicher Atmosphäre ein schönes Glas Wein zu genießen. Kompetente Beratung und Bedienung, unglaubliche Auswahl zu fairen Preisen. Wir waren nicht das erste Mal dort, aber sicherlich auch nicht zum letzten Mal!
Bio-Weine? Ich war skeptisch, ob das funktioniert. Alle Bio-Weine, die ich bisher probiert habe, waren ungefähr so gut wie eine Cola, die man drei Tage in der Sonne stehen lässt. Doch ich wurde eines Besseren belehrt, und dann gab es auch noch 110 Weine im Offenausschank. Ich weiß nicht, wie ich es schaffen soll, alle zu probieren, aber ich verspreche es dem überaus motivierten Team von Delinat Bern. Ich werde alle Weine kosten. Zum Team kann ich sagen, dass ich noch nie eine Gruppe erlebt habe, die so gut miteinander harmoniert. Kompetenz wird auch in der Weinbar großgeschrieben. Ich werde öfter nach Bern pilgern müssen, um alle Weine zumindest einmal probiert zu haben. Ich freue mich schon auf die wärmere Jahreszeit, wenn man wieder draußen sitzen kann.
FAQ
Weitere Informationen
Die Weinauswahl bei Aminosbern wechselt regelmäßig und wird vom Barchef persönlich kuratiert; viele Flaschen stammen aus organischen Programmen, sodass sich Stammgäste immer wieder auf neue Entdeckungen freuen können.
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