Schäfer's - Berlin
Schäfer's
Beschreibung
Morgenduft nach frisch gebackenem Brot, ein Stück Zitronentorte auf dem Teller und ein Platz am Fenster — das ist Schäfer's in Berlin-Mitte. Hier verbinden sich klassische Bäckereihandwerkskunst und entspanntes Café-Flair: warme Croissants, breite Brotauswahl, reichhaltige Frühstücke und hausgemachte Torten, die Stammgäste schwärmen lassen.
Ob schneller Kaffee am Vormittag, gemütliches Frühstück oder herzhaftes Sandwich zur Mittagspause: Schäfer's serviert großzügige Portionen und eine typisch Berliner Direktheit mit Charme. Perfekt für alle, die gutes Gebäck, gemütliche Sitzplätze und zentralen Stadtflair suchen.
Bilder
Bewertungen
Gemischte Bewertungen: Schäfer's überzeugt mit frischen Backwaren und beliebten Torten, gemütlicher Atmosphäre – Kritiken nennen jedoch inkonsistenten Service und vereinzelt Qualitätsmängel.
Ich gebe ungern schlechte Bewertungen ab, da es meistens nur Momentaufnahmen sind. Aber dieser Laden, den ich regelmäßig besuche, wird von Mal zu Mal schlechter. Nicht ausgebildete Mitarbeiter, die auch absolut weder Lust auf Arbeit noch auch nur einen kleinen Gedanken an Kundenservice verschwenden, fertigen Speisen von denen sie keine Ahnung und die garantiert so niemals essen würden. Das die Mitarbeiter stetig wechseln und nichts neues und dass sie unfreundlich sind, naja ich muss sie ja nicht heiraten wenn man alles zusammenzählt, wundert es mich schon dass da noch einer kauft. Und wenn ich mir dann eine doppelte Semmel mit Ei hole, wo das Brötchen definitiv vom Vortag ist, das Ei wenigstens in Scheiben geschnitten aber weder Remoulade noch Butter oder irgendwas anderes drauf ist, für 4,20€. In der Auslage lagen noch mehr von den Brötchen, da war dann auch mal ein Salatblatt drauf aber bei meinem nichts. Da hört es auf. Nie wieder und ich war jahrelang Kunde.
Wohne seit vielen Jahren direkt um die Ecke. Das Personal ist immer unfreundlicher. War hier früher gerne zum frühstücken, aber inzwischen sind die Mitarbeitenden nicht mehr so zuvorkommend. Ich konnte zudem als Hundebesitzer draußen sitzen und frühstücken. Nun hieß es aber heute von der unfreundlichen blonden Frau, dass Hunde nicht erwünscht sind und ich gehen soll noch bevor ich überhaupt ein Hallo oder ein guten Tag zu hören bekam. Zudem sind die Preise zuletzt ordentlich gestiegen. Wenn ich viel zahle, was ich auch gerne mache, muss der Service aber stimmen. Und das fängt bei einem netten Hallo an…
Ich war früher sehr häufig hier und nun durch einen Umzug lang nicht mehr. Aufgrund einiger Termine bin ich nun in den letzten zwei Wochen drei mal hier gewesen und war positiv überrascht. Früher war der Service nicht sonderlich berauschend, schlecht gelaunte Mitarbeiter drücken die Stimmung hier leider extrem. Die Backwaren sind gleichbleibend gut. Für mich zählt allerdings hauptsächlich Freundlichkeit und Auftreten der Mitarbeiter. Dies war vor 1,5 Jahren massiv schlechter als jetzt. Die drei Male in den letzten zwei Wochen war ein junger Mann am Tresen, der seinen Job definitiv mag und das auch ausstrahlt. Man hat das Gefühl, dass das auch dem Rest des Teams gut tut und er sie mit zieht. Da sieht man, was Motivation bewirken kann. Hinweis: Zu Stoßzeiten etwas Geduld mitbringen, die Schlange ist dann etwas länger.
Wurde mir als Alternative zum Lunchpaket vom Hotel empfohlen. Guter Tipp, lecker und reichlich . Bedienung, typisch Berliner . Immer einen lockeren Spruch parat . Klares Daumen hoch , war gerne dort!
Seit Wochen werde ich hier unfreundlich bedient. Das Personal hat absolut keine Lust und ist extrem langsam. Bis auf eine Ausnahme (Junger Mann mit dunklem Vollbart), sind alle Azubis absolut träge und lustlos. Bei einer doppelten Buchung von Brötchen wurde mir dann vorgeworfen, dass ich ja “super kleinlich” wäre. Leider ist dieser Laden insbesondere sonntags die einzige Bäckerei in der Gegend. Dennoch werde ich nicht mehr dorthin gehen.
Speisekarte
Schäfer's Menü in Berlin vereint Süßes wie Bee Sting Cake mit frischen Panini und Croissants – perfekte Vielfalt für Naschkatzen und Genießer.
Kuchen
Berliner/Pfannkuchen ErdbeereDieser beliebte Klassiker unter den Siedegebäcken überzeugt + einer Kombination aus saftig‐leichtem Hefeteig & einer Füllung + aromatischer Erdbeerfruchtzubereitung. Abgerundet durch eine Glasur aus Fondant verführt dieser einzigartige & köstliche
Berliner/Pfannkuchen MehrfruchtLocker‐leichter Hefeteig; eine hochwertige Mehrfruchtkonfitüre & ein Dekor aus feinem Kristallzucker sorgen für das Plus an Genuss. Einzigartig fruchtig; locker & saftig; wird dieser Klassiker unter den Siedegebäcken schnell zum Genussliebling.
Berliner/Pfannkuchen PflaumeDie Kombination aus saftig‐leichtem Hefeteig & fruchtigem Pflaumenmus macht diesen Berliner/Pfannkuchen zu einer besonders beliebten Spezialität. Abgerundet durch seine goldbraune Farbe & einem Dekor aus feinem Puderzucker sorgt dieser Berliner für ge
Dänische PlunderbrezelDänisches Plundergebäck + einer köstlichen Puddingcreme. Abschließend abgeglänzt & + Fondant glasiert; ist unsere Dänische Plunderbrezel eine Köstlichkeit.
Dänische PlunderschleifeDänisches Plundergebäck + Persipan gefüllt & zu Schleifen geformt. Abschließend glasiert & an den Enden + Fettglasur überzogen entsteht eine unwiderstehlich köstliche Gebäckspezialität.
Delikatess Erdbeerschnitte
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FAQ
Weitere Informationen
Mehrere Stammgäste nennen immer wieder dieselben Kuchensorten als "Grund zum Wiederkommen" — insbesondere Zitronen- und Erdbeertörtchen werden oft als Verkaufsschlager beschrieben; kommen Sie rechtzeitig, da die Auslage an guten Tagen schnell leer sein kann.
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