Teigwaren - Berlin

Die Pasta macht die italienische Küche aus, was Deutschland mit italienischem Faschismus gemacht hat: es auf seine nacktesten Elemente reduziert und als Unterdr... Weiterlesen Die Pasta macht die italienische Küche aus, was Deutschland mit italienischem Faschismus gemacht hat: es auf seine nacktesten Elemente reduziert und als Unterdrückungsinstrument verwendet. Es ist ein bisschen...

Dies ist einer meiner Lieblingsorte! Sie stellen ihre eigenen Ravioli her und fügen köstliche Butter als Sauce hinzu. Mein Favorit ist die Orangenbutter. Man ha... Weiterlesen Dies ist einer meiner Lieblingsorte! Sie stellen ihre eigenen Ravioli her und fügen köstliche Butter als Sauce hinzu. Mein Favorit ist die Orangenbutter. Man hat immer...

Ein wunderschönes kleines Lokal, leider nicht auf der sonnigen Straßenseite gelegen, aber die hausgemachten Ravioli waren sehr gut und köstlich, ebenso wie der... Weiterlesen Ein wunderschönes kleines Lokal, leider nicht auf der sonnigen Straßenseite gelegen, aber die hausgemachten Ravioli waren sehr gut und köstlich, ebenso wie der kleine Salat, der...

Teigwaren macht mit der italienischen Küche das, was Deutschland mit dem italienischen Faschismus getan hat: Es wird auf das Wesentlichste reduziert und als Unt... Weiterlesen Teigwaren macht mit der italienischen Küche das, was Deutschland mit dem italienischen Faschismus getan hat: Es wird auf das Wesentlichste reduziert und als Unterdrückungsinstrument verwendet. Ist das ein wenig hart? Ja. Aber lesen Sie weiter. Kürzlich habe ich an einem Wochenende einen Zwischenstopp zum Essen eingelegt, als das Menü vegetarische Ravioli bewarb. Hört sich gut an, dachte ich. Ich hätte erkennen sollen, dass niemand im Restaurant zu essen schien. Ich bestellte also vegetarische Ravioli und einen Eiskaffee (der auf der Speisekarte stand) und wartete. Der Kellner kam zurück und fragte mich, ob ich meinen Eiskaffee mit Eis oder Eiscreme haben wollte. Da ich ein erwachsener Mann bin, sagte ich Eis. Der Kellner kam dann zurück und fragte, ob ich Milch oder Sahne darin haben wollte oder so etwas. Sie schien nicht ganz wohl mit der Idee zu sein, Eiskaffee zuzubereiten. Ich finde das seltsam; es steht auf der Speisekarte. Mach einfach, was dein Restaurant normalerweise macht. Ich vermute, dass sie annahm, dass ich als Amerikaner irgendwelche fruchtigen Starbucks-Frappuccino-Dinger erwartete, denn der Kaffee kam mit Sahne und einer Art ekligen Zuckersirup darin, plus einem verdammten Keks am Rand. Ja, genau, ein Oreo-ähnlicher Keks als Garnitur zum Eiskaffee. Äh, was? Es ist heiß draußen, aber ich möchte Kaffee trinken. Daher Eiskaffee. Eiskaffee enthält nur zwei Wörter, und raten Sie mal, er enthält auch nur zwei Zutaten. Er braucht nichts anderes, es ist einfach eiskalter Kaffee. Ich will nicht unhöflich klingen, aber ich bin es leid, Baristas in Berlin das zu erklären. So begann meine Erfahrung bei Teigwaren. Ich wartete und wartete auf mein Essen. Während dieser Zeit standen mehrere andere Leute auf und gingen, aber nach 30 Minuten sagte ich mir, dass ich aus reiner Neugierde am Ball bleiben würde. Eine Gruppe italienischer Studenten bestellte, wurden dann niedergeschlagen und gaben schließlich nach 45 Minuten auf und gingen. Aber ich wusste, dass ich es aushalten könnte. Also endlich, EINE STUNDE NACHDEM ICH BESTELLT HATTE, kam meine vegetarische Ravioli. Sie war fade und teigig und gefüllt mit einer Art ununterscheidbarem Käse. Es war ein wenig Butter darauf, aber keine Gemüse oder so. Nicht dass ich auf solche Dinge bestehen würde, aber wenn vegetarisch im Namen des Gerichts steht, impliziert das normalerweise das Hinzufügen von irgendeiner Art von Gemüse. Als es Zeit war zu bezahlen, betrug der Gesamtbetrag 10,10. Ich hatte kein Wechselgeld und nur zwei 10-Euro-Scheine. Ich bot sie an und fragte nach Wechselgeld. Nach all dem vorherigen Mist gab mir der Kellner etwas Haltung deswegen und fragte, ob ich stattdessen Wechselgeld hätte. Ich sagte nein. Sie fuhr fort mit der muffigen Haltung und nahm die 10 und sagte, wir würden es als ausgeglichen betrachten. Ooh, wow. 10 Cent bei der schlechtesten Mahlzeit, die ich hier in Berlin hatte, gespart. Vielen Dank. Abschließend schlage ich vor, dass Teigwaren seinen Namen in Teigwarten mit einem T ändern sollte, um den Hauptaspekt eines Essenserlebnisses dort genauer widerzuspiegeln, nämlich das Warten. Ich schlage auch vor, dass niemand dorthin geht.

Ein schöner kleiner Ort, leider nicht auf der sonnigen Seite der Straße, aber die hausgemachten Ravioli waren sehr gut und lecker, ebenso wie der kleine Salat,... Weiterlesen Ein schöner kleiner Ort, leider nicht auf der sonnigen Seite der Straße, aber die hausgemachten Ravioli waren sehr gut und lecker, ebenso wie der kleine Salat, der dazu serviert wurde. Die hausgemachten Kuchen waren auch köstlich. Eine sehr gute Adresse für leckeres und gesundes Essen in der Gegend.