Schwein - Berlin

An diesem majestätischen Restaurant in Berlin gibt es nichts auszusetzen. David, der Besitzer, ist so einladend und ein wirklich netter Kerl. Nicolas, der Resta... Weiterlesen An diesem majestätischen Restaurant in Berlin gibt es nichts auszusetzen. David, der Besitzer, ist so einladend und ein wirklich netter Kerl. Nicolas, der Restaurantleiter, ist ebenso aufrichtig und einladend. Für ein Restaurant, das schicker ist als andere in der Gegend, sind diese Jungs so bodenständig und versuchen zu gefallen. Manu, der Superstar-Sommelier, ist ein absolutes Juwel. Manus Wissen über Wein ist unübertroffen und sein Geplänkel ist brillant. Diese Jungs sind großartig, und für ein eleganteres und stilvolleres Restaurant fühle ich mich im Schwein immer herzlich willkommen. Für mich ist es gleichauf mit Michelin-Sterne-Restaurants, die ich in London besucht habe. Dieses erstklassige Restaurant ist ein absolutes Muss!

Wir waren an einem Montagabend dort - es war viel los, also muss es sehr beliebt sein - vielleicht möchten Sie buchen, wenn Sie vorhaben zu gehen. Nette, entspa... Weiterlesen Wir waren an einem Montagabend dort - es war viel los, also muss es sehr beliebt sein - vielleicht möchten Sie buchen, wenn Sie vorhaben zu gehen. Nette, entspannte Atmosphäre, das Personal schien freundlich zu sein, anscheinend machen sie eine feine Auswahl an Gin Tonics und ich hatte einen sehr angenehm prickelnden Riesling. Meine Vorspeise mit pochiertem Ei war ziemlich roh und die Geschmackskombinationen funktionierten nicht für mich, aber ich Mir wurde gesagt, dass die Ceviche sehr gut war. Der Hauptgang kam ca. 50 Minuten nach dem Abräumen des ersten Ganges. Das Lamm, das ich bestellt hatte, hatte inzwischen Überraschung! Überraschung! verwandelte sich in eine Rinderbacke, die nicht auf der Speisekarte stand und so ziemlich nach dem Prinzip "Take it or leave it" serviert wurde. Also nahmen wir es, wurden dafür in Rechnung gestellt und hingen nicht zum Nachtisch herum.

Es ist ein großartiger Ort in einer Seitenstraße der Invalidenstraße. Es ist ein wahres Juwel, und Sie müssen jetzt gehen, bevor es überall in der Presse ist. B... Weiterlesen Es ist ein großartiger Ort in einer Seitenstraße der Invalidenstraße. Es ist ein wahres Juwel, und Sie müssen jetzt gehen, bevor es überall in der Presse ist. Begann mit einer Creviche und einer kalten Suppe. Wir hatten den Fisch und das Schwein, letzteres war 15 Uhr in der Ofen bei niedriger Temperatur und wirklich lecker. Sanft. Cremant kam mit, selten aus dem Jura. endete mit einem Portwein und zwei Desserts, wobei eines davon - eine Torte - besonders innovativ war. Tolles Team, wir fühlten uns willkommen und gaben mir ein tolles Gefühl, mein Geld gut und gerne auszugeben.

Wir hatten im Voraus 5 Gerichte des Silvestermenüs bestellt. Dadurch waren die Erwartungen besonders hoch, da alles vorbereitet werden konnte. Die Gerichte ware... Weiterlesen Wir hatten im Voraus 5 Gerichte des Silvestermenüs bestellt. Dadurch waren die Erwartungen besonders hoch, da alles vorbereitet werden konnte. Die Gerichte waren wirklich enttäuschend und Geschmack und Zusammensetzung ließen zu wünschen übrig. Ich habe von jedem Teller nur zwei Bissen genommen und musste aufgeben, weiterzuessen. Mein Freund, der Koch ist, verstand die Gerichte nicht und hatte sogar Schwierigkeiten beim Essen. Das Paar neben uns mochte das Essen auch nicht... 2 von 5 Gerichten wurden auf verschiedenen Tellern serviert. Es dauerte 3,5 Stunden, um 5 Gerichte zu servieren... wir bekamen nicht das Angebot der Weinkarte und fanden heraus, dass dies eine Option war, zu spät... bei mehreren Gängen mussten wir sogar selbst Wein nachschenken, da die Kellner das leere Glas übersehen hatten. .. Diese Erfahrung war in allen Belangen enttäuschend und mega nervig, besonders an Silvester, wenn der Preis nicht zur Qualität passt...

Bei unserer Ankunft wurden wir professionell vom Service begrüßt und unsere Mäntel wurden genommen. Gut, dass wir eine deutsche Speisekarte erhalten haben und a... Weiterlesen Bei unserer Ankunft wurden wir professionell vom Service begrüßt und unsere Mäntel wurden genommen. Gut, dass wir eine deutsche Speisekarte erhalten haben und auch eine englische angeboten bekamen. Allerdings schien es nur eine englischsprachige Kellnerin zu geben, und sie war sehr beschäftigt. Das Essen war außerordentlich köstlich, die Weinkarte umfangreich und die Bar hatte eine große Auswahl an Gin. Ich würde gerne 4 Sterne geben, wenn die Wartezeit und der Service besser gewesen wären.