Speisekarte - Cafe Ratana

Gebratene Entenbrust in Kokosmlich + gelbem Curry; Kartoffeln; Zwiebeln & Erdnüssen

Kross gebackene Tofuspeisse + pikanter Erdnuss‐Sauce & Salat

Enten‐Salat; grob gehackt; + frischen Thai‐Kräutern & Chili nach Nordost‐Thailändischer‐Art

Gemischter Salat in Erdnuss Sauce

Gebackene Fischfrikadellen auf thailändische Art in Süß‐Sauer‐Sauce & Salat

Würzige Ente kross gebraten + frischem Ingwer; Lauchzwiebeln; Champignons; Morcheln; Karotten; Paprika & Zwiebeln

Gebratene Hühnerbrust in Soja Sauce + Zwiebeln; Paorika; Lauchzwiebeln; Karotten; Cashew Nüssen & Peperoni

Gebratene ganze Dorade in Süß‐Scharfer Chili Sauce + frischem Basilikum

Riesengarnelen in roter cremiger Curry Sauce + Kokosnusscreme; Zitronenblätter & Peperoni

Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch + gelbem Curry; Kartoffeln; Zwiebeln & Erdnüssen

Riesen Garnelen Suppe + Kokosmilch; Laoswurzel; Zitronengras; Koriander & frischen Champignons

Gebratene Entenbrust + Tomaten; Ananas; Gurke; Zwiebeln; Lauchzwiebeln in Süß‐Sauer Sauce

Knusprige Ente + Bambus; Champignons; Morcheln; Chinakohl & Sojasprossen in Soja Sauce

Pikanter Meeresfrüchte‐Salat + Chili; Zwiebeln; Staudensellerie; Zitronensaft & Koriander

Riesengarnelen in Kokosmilch + gelbem Curry; Kartoffeln; Zwiebeln & Erdnüssen

Würzige Riesengarnelen + frischem Ingwer; Lauchzwiebeln; Champignons; Morcheln; Zwiebeln; Paprika & Karotten

Gebratene Hühnerbrust + Knoblauch Pfeffer & Gemüse

mit Honig; Sesam & Vanilleeis

mit Honig; Sesam & Vanilleeis

Gebackene Garnelenfrikadellen auf thailändische Art in Süß‐Sauer‐Sauce & Salat

Tofu Suppe in Kokosmilch; + Laoswurzel; Koriander; Zitronengras; Gemüse & frischen Champignons

Würziger Glasnudel‐Salat + grob gehacktem Hühnerfleisch; Erdnüssen & frischen Thai Kräutern; Tomaten & Zwiebeln

Hauchdünner Teig; gefüllt + Hackfleisch & Schrimps (im Bambuskörpchen gedämpft)

Suppe: Tom Kha Gai; Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch + Laoswurzel; Korriander; Zitronengras & frischen Champignons Vorspeisenplatte: Frühlingsrolle; Gai Saté; Fischbällchen Hauptgerichte: Panaeng Gai; Roter; cremiger Curry vom Huhn + rotem Chili; Kok

Suppe: Tom Kha Gai; Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch + Laoswurzel; Korriander; Zitronengras & frischen Champignons Vorspeisenplatte: Frühlingsrolle; Gai Saté; Fischbällchen Hauptgerichte: Neuah Phad Khing; Rindfleischstreifen in Austernsauce; sautiert

Suppe: Tom Jäug Wunsen; Glasnudeln + Morcheln; Karotten; Chinakohl & frischem Korriander Vorspeisenteller: Frühlingsrollen; Tofu Saté; Gemischter Salat Hauptgerichte: Tofu Phad Medmamuang; Knuspriger Tofu in Soja Sauce + Zwiebeln; Paprika; Lauchzwie

Suppe: Tom Jäug Wunsen; Glasnudeln + Morcheln; Karotten; Chinakohl & frischem Korriander Vorspeisenteller: Frühlingsrollen; Tofu Saté; Gemischter Salat Hauptgerichte: Gebratenes Gemüse + Kokoscreme; rotem Curry; grünem Pfeffer; Bambus; Paprika; Pepe

Zwei hausgemachte knusprige Frühlingsrollen + Glasnudeln; Karotten; Basilikum & Gehacktem vom Schwein; Salat in Süß‐Sauer‐Sauce

Frühlingsrolle; Hähnchenspiesse; Garnelenfrikadellen; Fischfrikadellen + Erdnuss‐Sauce; Süß‐Sauce Sauce & Salatbeilage

Zwei knusprige Frühlingsrollen + Glasnudeln; Morcheln; Karotten; China Kohl; Korriander & Basilikum; serviert + Süß‐Sauer Sauce & Salat

Getrocknete Schweinestreifen + knusprigen Zitronenblättern & scharfer Sauce; Salat

Tofu Suppe + Laoswurzel; Zitronengras; Koriander & frischen Champignons

Wan Tan Suppe + Schweinegehacktem & Gemüse; Koriander

Glasnudel Suppe + Morcheln; Karotten; Chinakohl & frischem Koriander

Scharfe Rindfleischstreifen + frischen Kräutern a'la Nord‐Thailand

Scharfer Salat aus frischer grüner Papaya; fein gehackt + Chili; Knoblauch; Tomaten; Zitronensaft & Erdnüssen

Rindfleisch grob gehackt + frischen Thai Kräutern nach Nordost‐Thai Art

Sautiertes Hackfleisch vom Rind + Knoblauch; Chili & frischem Basilikum

Im Steintopf; Rindfleisch in Kokoscreme + grünem Curry; Basilikum; Bambussprossen; Bohnen & Auberginen

Würziges Rindfleisch + Ingwer; Morcheln; Zwiebeln; Peperoni; Lachzwiebeln & Paprika