Smoke Barrel - Berlin

Wirklich schade. Mehrfach waren wir in den letzten Jahren hier und haben Atmosphäre und Speisen genossen. Das ist leider vorbei. Es ging schon los damit, daß di... Weiterlesen Wirklich schade. Mehrfach waren wir in den letzten Jahren hier und haben Atmosphäre und Speisen genossen. Das ist leider vorbei. Es ging schon los damit, daß die junge US-amerikanische Bedienung kaum Deutsch sprach. Das ist typisch für die touristisch verseuchten Lokale in Kreuzberg, Neukölln etc. und geht für mich absolut nicht. Ich kann auch nicht in New York arbeiten und meinen, dort in deutscher Sprache bedienen zu können. Prompt kam auch Rotwein statt des erfragten Rothaus, was es hier lange gab.Die "Karten" waren zerknitterte Zettel, die offensichtlich schon länger im Gebrauch waren; eher eklig.Das Essen selbst war sehr unterschiedlich, zwischen lecker und geschmacklos; aber auf jeden Fall schlechter als bei bisherigen Besuchen. So waren die Chicken Wings richtig gut und die Süßkartoffel-Pommes echt Spitze. Das Pulled Pork hatte zwar ganz guten Geschmack, war aber sehr trocken und zum Teil richtig verbrannt und knallhart. Die Reaktion auf die Kritik: Schulterzucken. Der Cole Slaw sieht gut aus, hatte aber nicht den typischen Geschmack sondern eher gar keinen.Das war unser letzter Besuch hier. Beim nächsten Mal wieder Rosa Lisbert oder Habe die Ehre, wenns in die Arminiushalle geht.

Das Fleisch war sehr lecker und zart, die soßen Geschmackhaft. die selbst gemachten Limonaden waren eben falls lecker. Einzige negativ punkt wäre die Preisnivea... Weiterlesen Das Fleisch war sehr lecker und zart, die soßen Geschmackhaft. die selbst gemachten Limonaden waren eben falls lecker. Einzige negativ punkt wäre die Preisniveau!

Die übersichtliche Karte konzentriert sich auf die absoluten Highlights, wie Ribs, pulled Pork, Bürger, etc. Die Qualität ist eine Reise wert: einfach großartig... Weiterlesen Die übersichtliche Karte konzentriert sich auf die absoluten Highlights, wie Ribs, pulled Pork, Bürger, etc. Die Qualität ist eine Reise wert: einfach großartig!! Auch die Beilagen smoked beans und Cole slaw bekommen Bestnoten. Und zum Schluss ein Cranberry-Basilikum-Tequila Cocktail. Ein Muss!!!!

Pignut BBQ hat mich persönlich nicht überzeugt. Die positiven Medienberichte und den Hype um das Lokal kann ich nicht nachvollziehen. Das Grundkonzept, die Idee... Weiterlesen Pignut BBQ hat mich persönlich nicht überzeugt. Die positiven Medienberichte und den Hype um das Lokal kann ich nicht nachvollziehen. Das Grundkonzept, die Idee, finde ich gut und interessant. Aber das drumherum stimmt leider nicht. Am Freitagabend besuchten wir Pignut BBQ in der Moabiter Aminiushalle. Pignut nutzt hier einen eigenen Bereich der Halle. Der Gast sitzt hier auf/ an einer hölzernen Bierzeltgarnitur. Die Temperatur in der Halle war kalt. Der Besuch war somit recht ungemütlich. Wir, aber auch andere Gäste, warteten eine Ewigkeit auf den Service. Die Bestellung der Getränke und das Servieren der bestellten Speisen dauerte leider über eine Stunde! Die eine Servicekraft schaffte es nicht, die einzelnen Tische nach dem erforderlichen Bedarf zu bedienen. So blieb es bei mir auch bei lediglich einer Getränkerunde. Das Lokal war zu dieser Zeit lediglich zu einem Drittel ausgelastet. Die von mir bestellte hausgemachte Limonade Cranberry Basilikum war sehr lecker und ist eine absolute Empfehlung! Nach dem langen Warten freuten wir uns auf unser Essen. Aber mein Burger war so eiskalt wie die Arminius-Halle auch. Sehr schade, da wir mittlerweile richtigen Heißhunger hatten. Fleisch und Brötchen waren sehr lecker, aber wie beschrieben leider kalt. Zu dieser Situation passt das Sprichwort... der Hunger treibt es rein... Auf Befragen nach der langen Wartezeit gab die Bedienung an, dass die Zeit angemessen sei, da es sich ja um slow- food handelt. Das mag so sein, jedoch fand ich eine Stunde Wartezeit dennoch recht übertrieben. Perfekt war mein Cooleslaw und die Süßkartoffel- Pommes! Vorbildlich und absolut Lecker. Am Tresen bei Pignut sah ich offen im Freibereich eine riesige Fleischplatte stehen. Vermutlich war diese außer Haus Bestellung der wirkliche Grund für die Wartezeit. Warum dieser Braten hier öffentlich und offen zugänglich für jedermann am Hallengang stand gab mir zu denken! Abschließend war mein Fazit, dass ich die Idee weiterhin gut finde, aber deutliche Verbesserung beim Service von Nöten sind.

Service war freundlich und schnell, das essen wie immer gut. Fleisch im Burger könnte wärmer sein aber es ändert nichts an der Sache, dass es uns gefallen hat.... Weiterlesen Service war freundlich und schnell, das essen wie immer gut. Fleisch im Burger könnte wärmer sein aber es ändert nichts an der Sache, dass es uns gefallen hat. Craft Bier macht auch einen guten Unterschied. Ich verstehe die anderen Bewertungen nicht, bei uns hat immer alles gepasst. #unabhängig