Mings Garden - Berlin

Erstens gestehe ich, dass ich fest an die kantonesische Küche glaube, die sie an der Spitze der Welt einordnet. Also besuche ich Hongkong regelmäßig, weil ich d... Weiterlesen Erstens gestehe ich, dass ich fest an die kantonesische Küche glaube, die sie an der Spitze der Welt einordnet. Also besuche ich Hongkong regelmäßig, weil ich den Geschmack vermisse. In der ersten Nacht in Berlin sind wir, ich und meine Frau, dorthin gegangen, einfach weil der Ort in der Nähe unseres Hotels war. Wir hatten natürlich die Absicht, danach lokale Gerichte zu probieren. Aber als wir nach etwas Dim Sum "Spargel in Krabbenfleischsoße" gegessen hatten, dachte ich mir "Warum woanders hingehen, wenn Hongkong hier ist?". Dann wurden wir durch unseren dreitägigen Aufenthalt in Berlin zu zwei Stammgästen. Während Dim Sum wie gedämpfte Knödel oder Frühlingsrollen oder gebratene Nudeln/Reis in Ordnung sind, würde ich empfehlen, dass Sie Simon, den Küchenchef des Eigentümers, konsultieren, bevor Sie aus dem Gedruckten auswählen Eurochinesische Routinen. Er verrät Ihnen die Tagesempfehlungen mit den besten Gerichten der Saison, wie Austern oder Spargel, die leicht oder vollständig auf kantonesische Art zubereitet werden. Unter anderem mochten wir Salzsteinhuhn und frittierten Fisch und Desserts wie Tofu in süßer Soße und süße Rote-Bohnen-Suppe, beide zart süß und sehr leicht im Magen. Die Inneneinrichtung und Atmosphäre ist sehr gut im chinesischen Stil und so sind natürlich die Mitarbeiter. Aber sie können auf ihre Art freundlich sein, wenn Sie versuchen, sich zu verständigen. Ah, wir durften den Ecktisch benutzen, an dem früher Frau Premierministerin saß, und es war eine zusätzliche Ehre für die Kurzzeit-Stammgäste. Das wird mein Zuhause sein Restaurant, wenn ich zurück nach Berlin komme.

Kam zufällig über dieses Restaurant und dachte, wir würden es versuchen, so froh, dass wir das gemacht haben. Das Essen war sehr lecker und authentisch und das... Weiterlesen Kam zufällig über dieses Restaurant und dachte, wir würden es versuchen, so froh, dass wir das gemacht haben. Das Essen war sehr lecker und authentisch und das Personal sehr freundlich und hilfsbereit. Ich würde es auf jeden Fall jedem empfehlen, der gutes chinesisches Essen sucht.

Wir kamen dort zum späten Mittagessen an und es war großartig! Sehr leckere Suppen, aber das Hauptgericht war noch besser. Die Lage ist im Zentrum und leicht zu... Weiterlesen Wir kamen dort zum späten Mittagessen an und es war großartig! Sehr leckere Suppen, aber das Hauptgericht war noch besser. Die Lage ist im Zentrum und leicht zu erreichen.

Aufmerksames Personal und leckeres Essen! Wir haben die Tagessuppe, eine klare Gemüsesuppe, den Fisch mit Chilisauce und die knusprige Ente probiert - einfach f... Weiterlesen Aufmerksames Personal und leckeres Essen! Wir haben die Tagessuppe, eine klare Gemüsesuppe, den Fisch mit Chilisauce und die knusprige Ente probiert - einfach fantastisch! Das Schweinefleisch mit Kartoffeln war aufgrund des fettigen Fleisches etwas ölig, aber das Gemüse mit Austernsauce und das Hühnchen mit saisonalem Gemüse haben uns sehr gut geschmeckt. Dazu gab es leckeren Reis und Obst sowie natürlich den chinesischen Tee!

Wir hatten am Samstagabend keine Reservierung, aber sie haben uns alle sieben (inkl. 3 Kinder) untergebracht. Das Essen war gut, aber nicht außergewöhnlich gut.... Weiterlesen Wir hatten am Samstagabend keine Reservierung, aber sie haben uns alle sieben (inkl. 3 Kinder) untergebracht. Das Essen war gut, aber nicht außergewöhnlich gut. Der Service war gut. Wir hatten Knödel als Vorspeise, dann eine Auswahl an vegetarischen und fleischhaltigen Gerichten sowie Fisch, der wirklich lecker frittiert war.