La Muse Gueule - Berlin

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Wir waren zu sechst in diesem Restaurant zu früher Abendstunde. Die Einrichtung ist spartanisch, mit Holztischen, Holzbänken und kaum Dekoration. Der Service wa... Weiterlesen Wir waren zu sechst in diesem Restaurant zu früher Abendstunde. Die Einrichtung ist spartanisch, mit Holztischen, Holzbänken und kaum Dekoration. Der Service war sehr freundlich und erklärte die Speisekarte, die hauptsächlich nordfranzösische sowie flämische Gerichte umfasst. Das in Amberbier gegarte Rindfleisch war vorzüglich, auch die anderen Gerichte wie geschmortes, überbackenes Gemüse schmeckten köstlich. Regionale Biere und Weine aus Frankreich runden den positiven Eindruck ab.

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Schon der Name ist etwas Besonderes nicht Amuse Bouche, die Kleinigkeit zum Willkomm, sondern La Muse Gueule, irgendwie der Musische Mund ... Wenn auch gerne di... Weiterlesen Schon der Name ist etwas Besonderes nicht Amuse Bouche, die Kleinigkeit zum Willkomm, sondern La Muse Gueule, irgendwie der Musische Mund ... Wenn auch gerne die Frankophonie hervorgehoben wird, es ist nur fast französisch. Der Kellner verstand kein Wort französisch er war Spanier. Und das Wasser kam aus Deutschland ... Ob die originelle Abrechnung (handschriftlich auf einem Zettel für das Finanzamt auch originell ist, muss dieses wissen. Wir hatten die Tagessuppe (Kürbis Sellerie mit Anis und ein Poulet an Cidersosse mit Kartoffelstampf und Salat, bzw. die Quiche mit Salat. Dazu den empfohlenen Rotwein aus den Cevennen. Effektiv fein und frisch gekocht, ABER IGITT: beim Poulet konkurrierte die Cidersosse im Teller mit der Salatsauce. Für uns ein NoGo. Salat gehört bei solchen Speisen immer auf einen gesonderten Teller. Wir geben hiefür einen Punkt Abzug! Ansonsten ein gemütlicher Abend unter netten Leuten (und ja: die Toilette war sauber ...