Speisekarte - Gotcha

traditionelle Fünf Kräuter Brühe + Reisbandnudeln & einer Zutat nach Wahl; garniert + frischem Koriander; Ingwer & Zwiebeln eine sehr leichte Spezialität

gebratene Rindfleischscheiben nach Art des Hauses; + Reisnudeln; frischen; exotischen Kräutern in Fischsauce; garniert + Erdnussstückchen & gerösteten Zwiebeln

fruchtige Mangosauce + einer Zutat nach Wahl; frischem Gemüse & vielen; frischen Kräutern; dazu Duftreis

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knusprig; gebackene Teigtaschen + Sojabohnen‐Karotten‐Knoblauch‐Schnittlauch‐Füllung; dazu Süß‐Sauer‐Sauce

gegrilltes Lachsfilet auf buntem Gemüse + Dill; Zwiebeln; Ingwer; Knoblauch & karamellisierter Sauce; dazu bunter Salat & Jasmin‐Reis

marinierter Tofu + Seitan Streifen; Zitronengras & Zwiebeln auf Reisnudeln; kombiniert + Salat & Kräutern der Saison; dazu Röstzwiebeln & Erdnüsse

Gemüse im Wok geschwenkt + einer Zutat nach Wahl; Bohnen; Broccoli; Paprika; Shiitake Pilzen & Zucchini; übergossen + herzhafter; süßer Sauce; dazu Duftreis

hausgemachte Teigtaschen + gewürztem Tofu & Eiernudeln; frischem Gemüse; Röstzwiebeln & Kräutern

mit tempura Huhn; Avocado; Mais; Kirschtomaten & Gurken

frische Rollen aus zartem Reispapier + einer Füllung nach Wahl; Reisnudeln & knackigem Salat; dazu Limetten‐Zitronengras‐Dip

Bananen in knusprigem Teigmantel auf Karamelsauce

kurz angebratene Eiernudeln + einer Zutat nach Wahl; Baby‐Mais; Paprika; Zucchini; Broccoli & Zwiebeln; garniert + Erdnüssen; Röstzwiebeln & Koriander

Seealgen + hausgemachter Sesamsauce

hausgemachter; pikant eingelegter Chinakohl + Karotten & Frühlingszwiebeln

mit fruchtiger Waldbeerensauce

gedämpfter Bananen‐Stickyreis + leichter Kokoscreme & gerösteten Erdnüssen

knusprige Netzrollen + Garnelen‐Füllung; Gemüse & Gewürzen; dazu eine Chili‐Limetten‐Vinaigrette

Bao Burger nach hauseigenem Rezept + Patty nach Wahl; Mangocoleslaw; Koriander; Salat; Rucola & Röstzwiebeln in Chili‐Mayonnaise & Teriyakisauce; dazu Süßkartoffeln

mit Avocado; Mango; Algensalat; Süßkartoffeln; Ei & Gurken

mit einer Zutat nach Wahl & verfeinert + pikanter Chili‐Mayonnaise‐Sauce

mit einer Nudelsorte nach Wahl; einer Zutat nach Wahl; Chinakohl; Sellerie; Bohnen; Erdnüssen & Röstzwiebeln in würziger Spezialsauce; dazu Salat

im Wok geschwenkte Tofustreifen + Baby‐Mais; Paprika; Süßkartoffel ; Shiitake‐Pilzen & Knoblauch; verfeinert + süßer Sojareduktion; dazu Jasmin‐Reis & Kräutersalat

gebackene Süßkartoffel‐Pommes frites; hausgemachte Mayonnaise

goldgelbe; knusprige Teigrollen + einer Füllung nach Wahl; Glasnudeln; Morcheln & Gemüse; dazu frischer Salat + Limetten‐Dressing

Barbecue‐Schweinebällchen + Schweinefilet; Reisnudeln; Salat & Kräutern; dazu ein warmer Dip

Sesam‐Stickyreis + Erdnüssen; Sesam & karamellisierter Sauce

gedämpfte Sojabohnen + Meersalz lecker; proteinreich & gesund

frische Lotuswurzel + Tempura ummantelt & + Hühnerfleisch; Sesamöl & Morcheln gefüllt; dazu Tamarinde‐Ingwer‐Dip

grüner Mangosalat + zarter Hähnchenbrust; roten Zwiebeln; Möhren; Erdnüssen; Pfefferminz; Koriander; Chili & Limetten‐Dressing

mit gegrilltem Lachsfilet; Kirschtomaten; Süßkartoffelpommes; Pilzen; Edamame & Dill