Speisekarte - Glory Duck

marinierter rotbarschfilet; auf lauwarmen reisnudeln; salat; currysoße redfishfilet; ricenoodles; salad; sweet fishsauce

ente; grünes gemüse; mango‐kokosnussmilch‐soße; kartoffelbällchen fresh vegetable; mango‐coconut‐milk‐sauce; potato balls

veganes entenfilet; wokgemüse; dunkelsoße; duftreis vegan chicken breast; wok vegetable; dark sauce; rice

ente; grünes gemüse; erdnusssoße; duftreis duck; fresh vegetable; peanut‐sauce; rice. wählbar to choose mit:

ente; pakchoi; austernsoße duck; pakchoi; oystersoße; rice

dumplingsuppe (huhn & garnelen); grünes gemüse & koriander dumplingsoup filled + chicken & prawns; fresh vegetable & coriander

vegetarische suppe + grünes gemüse; tofu & koriander soup + fresh vegetable; tofu & coriander

kokosnussmilchsuppe + garnelen; zitronengras & koriander prawn soup + coconut; lemongrass; coriander

reisnudeln; salat; dazu hoisin‐barbecue‐erdnusssoße gefüllt mit: duck; chicken; tofu; prawns; beef; tofu

(auch vegetarisch wählbar) gebackene frühlingsrollen + schweinefleisch zum dippen + süßer fischsoße baked spring rolls filled + minced pork; lemon‐fish sauce

mangosalat + lotusstengel; hühnerfleisch; frischer kräuter & erdnüssen green mango salad; lotus stem; chicken; herbs & peanuts

wan tan nudelsuppe; feinem gemüse der saison; kräuter wan tan filled + chicken prawns in soup; fresh vegetable; herbs

duftblätterröllchen gefüllt + rindfleisch; reisnudeln; salat; süße fischsoße piper lolot filled beef; served + rice noodles; salad; sweet fish sauce

reisfadennudeln + gebratenem frühlingsrollen; salat; kräuter & limetten‐fisch‐dressing ricenoodles served + spring rolls; salad; herbs; lime‐fish‐dressing

ente; orange‐kokosnussmilch‐sauce; frischer salat; duftreis duck; orange‐coconutmilk‐sauce; salad; rice

ente; grünes gemüse; chop‐soy‐soße; duftreis duck; fresh vegetable; chop‐soy‐sauce; rice

ente; grünes gemüse; curry‐kokomilch‐soße; duftreis duck; fresh vegetable; curry‐coconut sauce; rice

hausgemachte pfannkuchen; entenfleisch; gurkenstreifen; dazu hosin soße homemade pancakes filled + duck; cucumber; salad; peking duck sauce

frischer kohlrabisalat + karotten an limetten‐soße fresh cabbage salad + carrots; lemon‐fish sauce

duftblätterröllchen gefüllt + rindfleisch; zitronengras; dazu süßer limetten fischsoße lolot leaf filled + beef; lemongrass; sweet lemon fish sauce

gegrillte hühnerspieße zum dippen + erdnusssoße grilled sate chicken skewers; peanut dip

hühnerschenkel; grünes gemüse; duftreis chicken thighs; fresh vegetable; rice

hühnerfilet gegrillt; tamarindesoße; grünes gemüse; duftreis grilled chicken breast; tamarindsauce; fresh vegetable; rice

rind; grünes gemüse; satesoße; duftreis beef; fresh vegetable; satesauce; rice

rind; grünes gemüse; knoblauch‐scharfer‐soße; duftreis beef; fresh vegetable; garlic‐hot‐sauce; rice

riesengarnelen in salz chilli gebraten; grünes gemüse; duftreis baked tiger prawns + salt chili; fresh vegetable; rice

garnelen; hühnerfilet; rind; grünes gemüse; duftreis shrimp; chicken fillet; beef; green vegetables; rice

tofu; grünes gemüse; duftreis tofu; fresh vegetable; rice

hühnerfleisch zart; gelber curry‐kokosnussmilch‐soße; duftreis chicken; yellow‐curry‐coconutmilk sauce; rice

reisbandnudeln; grünes gemüse; curry‐kokosmilch‐soße ricenoodles; fresh vegetable; curry‐coconutmilk‐sauce

hühnerfleisch; grünes gemüse; massaman‐curry‐soße; reis chicken; fresh vegetable; massaman‐curry sauce; rice

gegrilltes; in limetten; marinade eingelegter hühnerfilet; dazu reisnudeln & salat grilled chicken in lemon marinade served + ricenoodles & salad

mit süßer fischsoße beef served + ricenoodles; salad; peanuts & sweet fish sauce

gebratener reisbandnudeln + gemüse aus der saison; erdnüssen & kräuter fried ricenoodles; celery; peanuts; herbs. wählbar to choose mit: hühnerfleisch; rind; tofu

berühmte vietnamesische reisbandnudelsuppe; zwiebel & koriander famous vietnamese ricenoodle soup; onions; coriander