Est. Japanese - Berlin
Est. Japanese
Beschreibung
Betritt Est. Japanese und tauche ein in eine elegante, unaufgeregte Fusion aus japanischer Präzision und kreativen europäischen Einflüssen. Die Küche überrascht mit sorgfältig gefertigten Sushis, feinen Sashimis und originellen Kleingängen, begleitet von einer Auswahl an ausgesuchten Weinen und handgemachten Cocktails. Perfekt für ein besonderes Abendessen, Geburtstagsrunden oder ein entspanntes Dinner zu zweit: das Interieur schafft Nähe, die Gerichte Gesprächsstoff. Est. Japanese serviert Erlebnisse, die neugierig machen — kulinarische Feinheiten für Gäste, die gutes Handwerk und kreative Kombinationen zu schätzen wissen.
Bilder
Bewertungen
Gästemeinungen: Hervorragende Sushi-Qualität und kreative Gerichte, oft freundlicher Service—aber gelegentlich lange Wartezeiten und nicht verfügbare Menüpunkte.
Fantastische Fusionsküche mit exquisiten Vorspeisen (Tapas), Sushi-Variationen und sehr guten Cocktails. Wir waren mit der Familie dort und haben uns sehr wohl gefühlt. Wir kommen wieder.
Einfach zu empfehlen! Freundlicher Service, großartiges Essen in einer wunderschönen Atmosphäre.
Wirklich sehr zu empfehlendes Restaurant. Die Küche ist japanisch mit Südamerika Einflüssen. Der Service war sehr nett und konnte alle Fragen zu den Gerichten beantworten. Das wichtigste: Das Essen ist sehr lecker. Ich kann auf jeden Fall das Combo Menü empfehlen wo man sich vier kleine Köstlichkeiten aussuchen kann. Alles war sehr lecker. Mein Favorit war der Spinat. Die Sauce ist ein Traum. Kommen auf jeden Fall wieder.
Bitte esst die Aubergine, Brokkolinis und die Pilze. Alles war sehr lecker aber das war einfach einen Geschmacksexplosion! Service war sehr nett. Ambiente sehr schön. Unbedingt besuchen!
Ergänzung zum Statement vom Restaurant: Es war leider so wie beschrieben. Es war eine einzelne Sushiplatte und keine einzelnen Gänge. Wir hatten schon Omakase in anderen Restaurants und von daher waren wir wirklich schockiert was uns für diesen Preis geboten wurde. Wir waren am 18.07.25 im Restaurant. Wir hatten eine Omakase Experience für 2 Personen bestellt, insgesamt 240 € ohne Getränke. Wir bekamen ein Omakase was weder den übertrieben hohen Preis, noch einem Omakase würdig war. Nach einer Stunde Wartezeit wurden uns keine einzelnen Gänge mit vom Koch ausgewählten Speisen serviert, sondern lediglich eine mittelgroße einzelne Sushiplatte. Das war keine Omakase Experience sondern für uns eine große Enttäuschung. Ein Omakase besteht nach Definition aus vom Koch selbst ausgewählten Speisen Gerichten und wird immer in mehreren Gängen serviert.
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FAQ
Weitere Informationen
Insider-Tipp: Bei besonderen Anlässen stellt die Küche gern ein maßgeschneidertes Mehrgang-Menu zusammen und nimmt während des Abends Rücksicht auf Tempo und Pausen – wer ein genussvolles, entspanntes Omakase möchte, bucht frühere Tische und spricht vorab Wünsche oder Allergien an.
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