Est. Japanese - Berlin

Japanisch, Sushi, Gesund
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Est. Japanese

Est. Japanese
4.7 / 5 (1706 Bewertungen)

Beschreibung

Betritt Est. Japanese und tauche ein in eine elegante, unaufgeregte Fusion aus japanischer Präzision und kreativen europäischen Einflüssen. Die Küche überrascht mit sorgfältig gefertigten Sushis, feinen Sashimis und originellen Kleingängen, begleitet von einer Auswahl an ausgesuchten Weinen und handgemachten Cocktails. Perfekt für ein besonderes Abendessen, Geburtstagsrunden oder ein entspanntes Dinner zu zweit: das Interieur schafft Nähe, die Gerichte Gesprächsstoff. Est. Japanese serviert Erlebnisse, die neugierig machen — kulinarische Feinheiten für Gäste, die gutes Handwerk und kreative Kombinationen zu schätzen wissen.

Letztes Update: 19.04.2026 von: Julia

Bewertungen

★ 4.7 / 5 bei 1706 Bewertungen

Gästemeinungen: Hervorragende Sushi-Qualität und kreative Gerichte, oft freundlicher Service—aber gelegentlich lange Wartezeiten und nicht verfügbare Menüpunkte.

berlingrown
03.02.2024

Fantastische Fusionsküche mit exquisiten Vorspeisen (Tapas), Sushi-Variationen und sehr guten Cocktails. Wir waren mit der Familie dort und haben uns sehr wohl gefühlt. Wir kommen wieder.

worn-1
03.02.2024

Einfach zu empfehlen! Freundlicher Service, großartiges Essen in einer wunderschönen Atmosphäre.

voss-uwe
14.03.2023

Zu Anfang möchte ich mich bei Matthias bedanken für den schönen Abend gestern. Das Essen war Fantastisch, da sprechen glaub ich die Bilder für sich. Haben uns wirklich sehr wohl gefühlt. Was soll man da noch großartig schreiben. Alles Perfekt

julia-ebert-3
28.02.2026

Bitte esst die Aubergine, Brokkolinis und die Pilze. Alles war sehr lecker aber das war einfach einen Geschmacksexplosion! Service war sehr nett. Ambiente sehr schön. Unbedingt besuchen!

guro-guro-beach059
28.02.2026

Ergänzung zum Statement vom Restaurant: Es war leider so wie beschrieben. Es war eine einzelne Sushiplatte und keine einzelnen Gänge. Wir hatten schon Omakase in anderen Restaurants und von daher waren wir wirklich schockiert was uns für diesen Preis geboten wurde. Wir waren am 18.07.25 im Restaurant. Wir hatten eine Omakase Experience für 2 Personen bestellt, insgesamt 240 € ohne Getränke. Wir bekamen ein Omakase was weder den übertrieben hohen Preis, noch einem Omakase würdig war. Nach einer Stunde Wartezeit wurden uns keine einzelnen Gänge mit vom Koch ausgewählten Speisen serviert, sondern lediglich eine mittelgroße einzelne Sushiplatte. Das war keine Omakase Experience sondern für uns eine große Enttäuschung. Ein Omakase besteht nach Definition aus vom Koch selbst ausgewählten Speisen Gerichten und wird immer in mehreren Gängen serviert.

FAQ

Est. Japanese verbindet japanische Techniken mit europäischen und spanischen Einflüssen und bietet dadurch kreative Fusion-Gerichte.

Ja, mehrere Bewertungen nennen das Restaurant als familien- und kinderfreundlich mit zwanglosem Ambiente.

Das Ambiente wird als gemütlich, elegant und einladend beschrieben — passend für Dinner und besondere Anlässe.

Nein — das Konzept ist nicht als Fast-Food ausgelegt; die Küche setzt auf sorgfältige Zubereitung und ein langsameres Dinner-Erlebnis.

Weitere Informationen

Insider-Tipp: Bei besonderen Anlässen stellt die Küche gern ein maßgeschneidertes Mehrgang-Menu zusammen und nimmt während des Abends Rücksicht auf Tempo und Pausen – wer ein genussvolles, entspanntes Omakase möchte, bucht frühere Tische und spricht vorab Wünsche oder Allergien an.

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