einsunternull - Berlin

Unser Besuch im Einsunternull ist jetzt schon ein paar Monate her und ich habe mir spaßeshalber die Bewertungen für dieses Restaurant angeschaut. Da sind ja ein... Weiterlesen Unser Besuch im Einsunternull ist jetzt schon ein paar Monate her und ich habe mir spaßeshalber die Bewertungen für dieses Restaurant angeschaut. Da sind ja eine ganze Menge irritierter und frustrierter Kommentare dabei und ich frage mich nach welchen Kriterien die Leute ihre Lokale aussuchen. Es erinnert mich daran, dass sich Leute moderne Operninszenierungen anschauen um sich dann darüber zu empören, was dieser Regisseur sich da wieder erlaubt hat. Wir haben das Einsunternull ausgesucht, weil wir gerne neue Geschmackserfahrungen machen und das wurde hier versprochen und mit jedem Gang gehalten. Dazu kam die Entdeckung, dass es auch bei Müller-Thurgau-Weinen eine Oberklasse gibt. Der empfohlene Wein vom Weingut Stefan Vetter ist einer der besten Weißweine, die ich je getrunken habe.

Das Preis-Leistungsverhältnis stimmte leider überhaupt nicht. Zurück blieb das Gefühl, nicht ein einziges wirklich tolles Geschmackserlebnis gehabt zu haben. Am... Weiterlesen Das Preis-Leistungsverhältnis stimmte leider überhaupt nicht. Zurück blieb das Gefühl, nicht ein einziges wirklich tolles Geschmackserlebnis gehabt zu haben. Am Tisch fiel ebenfalls der Vergleich zu Hape Kerkelings "Hurz" - es war tröstlich, dieses bei den leider erst nach dem Essen gelesenen Trip Advisor Bewertungen von einem anderen Bewerter dieses Restaurants zu lesen. Vielleicht hätte man gemeinsam über diesen Abend lachen können - angesichts des bezahlten Preises ist es uns auf jeden Fall vergangen. Sehr exotisch, hier muss man mindestens sehr experimentierfreudig sein, besser aber auf Bitterstoffe und Essiggeschmack stehen.... wir waren zu viert (nicht ganz unerfahren) aber überzeugt waren wir nicht. Am Ende sauer auf uns und Michelin

War am 29.07.17 zum 3 mal in Berlin und natürlich führt mich mein Weg auch zum 3 mal wieder in das Super Restaurant einsunternull .Was einfach ein MUSS ist. Wie... Weiterlesen War am 29.07.17 zum 3 mal in Berlin und natürlich führt mich mein Weg auch zum 3 mal wieder in das Super Restaurant einsunternull .Was einfach ein MUSS ist. Wie immer wird man sehr Herzlich Empfangen und zum Tisch geleitet .Habe wie immer das 10gänge Menü mit Weinbegleitung genommen.Ein Highlight für mich war das Herz vom Rind, war erst etwas skeptisch, wurde aber überrascht wie köstlich es war und auch der letzte Gang der Salat mit Eis. Habe noch nie Salat so filligran angerichtet gesehen .Insgesamt waren alle Gänge mal wieder eine Geschmacksexplosion Man muss sich darauf einlassen es ist nun mal ein etwas anderes Essen was natürlich seinen Michellinstern verdient Auch ein grosses Lob an das Küchenteam was hervorragende Arbeit leistet.Die Anrichtung der einzelen Gänge ist eine Augenweide und es schmeckt einfach köstlich. Die Weinbegleitung zu jedem Gang mit Erklärung war Top. Kann es nur weiterempfehlen.Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Ein klasse Restaurant, welches alle Geschmackssinne verzaubert. Die Gerichte sind köstlich, oft neu und innovativ. Der Service ist gleichzeitig nicht zu aufdrin... Weiterlesen Ein klasse Restaurant, welches alle Geschmackssinne verzaubert. Die Gerichte sind köstlich, oft neu und innovativ. Der Service ist gleichzeitig nicht zu aufdringlich und zuvorkommend. Im gesamten betrachte, auf jeden Fall einen Besuch wert. Man sollte hinzufügen, dass dieses Restaurant vielleicht etwas teurer ist als manch andere in dieser Preiskategorie.

Ein tolles Restaurant mit einem erfrischenden Lichtmenü. Sehr fein gekostet mit einer Nahrungssequenz, die mit vielen Elementen spielt. Sie erkennen, dass die K... Weiterlesen Ein tolles Restaurant mit einem erfrischenden Lichtmenü. Sehr fein gekostet mit einer Nahrungssequenz, die mit vielen Elementen spielt. Sie erkennen, dass die Küche nicht nur an die einzelnen Kurse denkt, sondern wie man das Menü als Ganzes feiert. Der Service sehr sympathisch und zuvorkommend, mit einer lockeren Leichtigkeit. Eine tolle Kombination aus Klassikern und Naturwein, sehr empfindlich und geeignet. Ein junges Team mit viel Potenzial. Top!