Don Camillo E Pappone - Berlin

Mirko und ich kennen uns tatsächlich erst seit drei Minuten – zumindest gefühlt. Damals suchte ich einen Mitbewohner, und Mirko war der erste Anruf, der mich erreichte. Sein sympathischer erster Eindruck ließ keine Zweifel offen, und so begann etwas, das heute viel mehr ist als nur eine Bekanntschaft. Unsere Gespräche kreisen meistens um „Nichts“ und Essen, in genau dieser Reihenfolge. Dabei muss ich zugeben, dass Mirko in beiden Dingen die größere Expertise besitzt. Unsere Freundschaft wächst langsam, genährt von gemeinsamen Mahlzeiten und einer Leidenschaft für guten Wein, die uns verbindet. Das erste richtige Essen zusammen gab es zu meinem Geburtstag. Eigentlich hatte ich wenig Lust auf große Feierlichkeiten, doch Mirko bot an, zu kochen. Gemeinsam mit köstlichem Wein und einer kleinen Runde Freunde wurde es ein herzhaftes Fest, das nicht nur lecker, sondern auch katertauglich war. Wenig später, bei einem Besuch eines alten Freundes aus der Schweiz, erfuhren wir wieder diesen sonderbaren Appetit. 10 Kilo Miesmuscheln wanderten in den Einkaufskorb, und bald zauberten wir Miesmuscheln-Souté, Linguine mit Meeresfrüchten, Orecchiette mit Broccoli und Sardellen sowie Crêpes mit Mascarpone und Spinat auf den Tisch – begleitet von „Nichts“ und weiterer guter Gesellschaft. So entstand die Idee, diese besonderen Abende regelmäßig zu feiern. Denn wir lieben nicht nur herrliche Speisen und Wein, sondern auch die perfekte Atmosphäre: ein rustikaler Tisch, schönes Geschirr, ansprechende Bilder – und vor allem Freunde, die sich wohlfühlen. Das alles ist unser Rezept für Glück, das wir immer wieder erleben möchten. Und genau deshalb laden wir nun mehr und mehr Menschen ein, bei uns zu speisen – mit alten und neuen Freunden, als wäre es ein Restaurant. Denn eigentlich ist es genau das, was ein Restaurant sein sollte: ein Ort, an dem man gemeinsam genießt, lacht und sich verbunden fühlt. Ganz nach unserem Motto: Nahrung verbindet. Und wenn es noch „Nichts“ gibt, dann fangen wir eben zuhause an und machen daraus etwas Großartiges.