Nußbaumerin - Berlin

Restaurant mit netter Atmosphäre, die Tische sehr eng aneinander ( vorderer Raum ) mit vorwiegend älteren Gaesten. Guter Service. Die Kueche an diesem Tag leide... Weiterlesen Restaurant mit netter Atmosphäre, die Tische sehr eng aneinander ( vorderer Raum ) mit vorwiegend älteren Gaesten. Guter Service. Die Kueche an diesem Tag leider nicht so gut. Das Kaiserschnitzel: ein lieblos aufgemachter Teller ( wie in einer Kantine ) mit einem Knoedel ( heiß ) und ein Naturschnitzel mit einer - fast - kalten grauen Sauce überzogen. Das war wahrlich kein koennen der Kueche. Das Wiener Schnitzel, warm, aber an diesem Tag viel zu fettig ( wahrscheinlich vergessen auf ein Tuch zu legen ) mit einer " Mini- Beilage " von Kartoffel-Gurkensalat mit tatsächlich einer !!! Scheibe Gurke mit viel zu dick geschnittenen Kartoffeln.

Sehr schmackhafte Speisen und grosse Portionen. Da geht niemand hungrig nach Hause und der Service ist obendrauf noch sehr zuvorkommend und freundlich. Weiterlesen Sehr schmackhafte Speisen und grosse Portionen. Da geht niemand hungrig nach Hause und der Service ist obendrauf noch sehr zuvorkommend und freundlich.

Mal wieder Lust auf ein "richtiges" Schnitzel und einen exzellenten Kaiserschmarrn? Dann sind Sie hier richtig, und - Reservierung vorausgesetzt - bekommen Sie... Weiterlesen Mal wieder Lust auf ein "richtiges" Schnitzel und einen exzellenten Kaiserschmarrn? Dann sind Sie hier richtig, und - Reservierung vorausgesetzt - bekommen Sie auch einen Tisch. Die grossartige authentische Küche und der aufmerksame Service haben das Restaurant zu einer Lieblingslocation in Berlin werden lassen. Immer gerne wieder!

Ich hätte diesem Ort 4 oder sogar 5 Sterne gegeben, wenn er nicht als "Michelin Guide notiert" gewesen wäre. Verstehen Sie mich nicht falsch, der Ort ist gemütl... Weiterlesen Ich hätte diesem Ort 4 oder sogar 5 Sterne gegeben, wenn er nicht als "Michelin Guide notiert" gewesen wäre. Verstehen Sie mich nicht falsch, der Ort ist gemütlich, im klassischen Stil eingerichtet, mit gutem Service und einer Auswahl an Gerichten, die gut zubereitet sind. Trotzdem... es ist nicht von "Michelin"-Qualität. Wir haben bestellt: Spargelsuppe, Lammkräutersalat, Ziegenkäsesalat mit Griessconfit, Mutters geschmorter Rinderrollbraten in Rotwein mit Kartoffelknödeln, Gebratene Spinatknödel mit Salbeibutter und gereiftem österreichischem Bergkäse. Ziemlich leckere, einfache, fettige Gerichte der Wiener Küche. Die Salat-Suppen-Phase war alles in Ordnung, keine Beschwerden, aber das Hauptgericht hätte etwas raffinierter (und gesünder) sein können. Ziemlich preiswert. Für diejenigen, die weniger anspruchsvoll sind oder einfach Lust auf schwere und leckere Wiener Küche haben, ist der Ort das Richtige. Ich bin irgendwie zwiegespalten. Wahrscheinlich sollten Sie es einfach mal ausprobieren.

Extrem belebtes, von Michelin empfohlenes österreichisches Restaurant. Brot und Butter waren gut, ebenso wie die Rote-Bete-Suppe. Mein karamellisierter Ziegenkä... Weiterlesen Extrem belebtes, von Michelin empfohlenes österreichisches Restaurant. Brot und Butter waren gut, ebenso wie die Rote-Bete-Suppe. Mein karamellisierter Ziegenkäse war clever, wurde aber durch den überöligen und überdressten Blattsalat enttäuscht. Der Stroganoff meiner Frau und die Spätzli waren nur ausreichend, aber mein Schnitzel war... eine Schande. Ein wenig Hintergrund hier... Ich bin Wiener von Geburt an, aufgewachsen und von einer Mutter gefüttert worden, die unseren Metzger tadeln würde, wenn das Kalbfleisch, das sie präsentiert bekam, nicht von höchster Qualität und perfekt geschnitten war. Ich verstehe auch, dass man angesichts des Preisniveaus dieses Restaurants nicht erwarten kann, dass dort hochwertiges Kalbfleisch serviert wird. Das Fleisch, das jedoch verwendet wurde, war zwar irgendwann in ferner Vergangenheit Kalb, war jedoch grau, zäh, faserig und geschmacklos. Das Verhältnis von Fleisch zu Panierung (im Geschmack der Panierung) war völlig falsch, ohne Zusammenhalt zwischen den beiden, so dass es schwierig und unangenehm war zu essen. Der begleitende Kartoffelsalat war nicht lauwarm, wie beworben, sondern matschig, zu nass mit einem schleimigen Mundgefühl. Außerdem war kein Gurkensalat zu sehen. Ich habe schon bessere Schnitzel in Kettenrestaurants gegessen, wo oft Schweinefleisch anstelle von Kalbfleisch angeboten wird, einfach weil hochwertiges Schweinefleisch eine kostengünstige Alternative zu dem immer teureren hochwertigen Kalbfleisch ist. Schließlich, wenn mein Schnitzel an diesem Tag in Schmalz gebraten worden wäre, wie es sein sollte, würde ich meinen sprichwörtlichen Hut essen. Gute Auswahl an Weinen und Getränken und ausreichender, wenn auch rasanter und unaufmerksamer Service, bei dem benutzte Gläser und Flaschen nicht abgeräumt werden. Michelin muss das Restaurant noch einmal besuchen und neu bewerten.