Speisekarte - De Maufel

Französisch, Europäisch, Wein

Speisekarte

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Auf dieser Website findest Du die umfassende Speisekarte von De Maufel aus Berlin. Derzeit sind 35 Menüs und Getränke verfügbar.

Wie schmeckt Raffinesse inmitten der Leonhardtstraße 13? Im De Maufel trifft traditionelle Handwerkskunst auf kreative Aromenvielfalt – von zarten Lamm- und Entenvariationen bis hin zu frischen Salaten und delikaten Austern. Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint lokale Zutaten mit internationalem Flair und kulinarischer Leidenschaft. Lassen Sie sich von ausgewählten Weinen und handgemachten Crepes verführen und erleben Sie, wie jedes Gericht zum Erlebnis wird.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • À La Carte

    Salade Hors D'oeuvre Grüne Salate Kalte Entenbrust
    Salade Hors D'oeuvre Grüne Salate Kalte Entenbrust

    mit Pflaume Reine‐Claude

    10 €
    Rëndsbritt Consommé Vom Rind
    Rëndsbritt Consommé Vom Rind

    mit Kürbis geriebenem Comté

    8 €
  • Beilagen

    Champignons Des Bois Waldpilze An Broutkniddel Gelber Bete
    Champignons Des Bois Waldpilze An Broutkniddel Gelber Bete

    mit Kräuter‐Pesto

    10 €
    Träipe Kross Gebratene Blutwurst An Kohlrabi-Kraut Mirabellen
    Träipe Kross Gebratene Blutwurst An Kohlrabi-Kraut Mirabellen

    mit Senf‐Sauce

    10 €
  • Hauptgerichte

    Keule Vom Frischling Rosa Gebratene Keule An Hasel-Kniddelen
    Keule Vom Frischling Rosa Gebratene Keule An Hasel-Kniddelen

    mit Beeren‐Gelee

    24 €
    Dreierlei Vom Kalb Zunge, Bries Tafelspitz An Leicht Vanillierter Karotte
    Dreierlei Vom Kalb Zunge, Bries Tafelspitz An Leicht Vanillierter Karotte
    25 €
  • Nachspeise

    Brioche-Gratin À La Vanille Sauerkirschen-Ragoût
    Brioche-Gratin À La Vanille Sauerkirschen-Ragoût
    6 €
    Assiette Dessert Melisse-Buttermilch-Eis An Honig-Melone Portwein-Gelee
    Assiette Dessert Melisse-Buttermilch-Eis An Honig-Melone Portwein-Gelee
    7 €
    Petite Assiette Fromage Kleine Käse-Auswahl
    Petite Assiette Fromage Kleine Käse-Auswahl
    8 €
  • Drei-Gänge-Menü À

    Waldpilze An Broutkniddel Gelber Bete, Mit Kräuter-Pesto
    Waldpilze An Broutkniddel Gelber Bete, Mit Kräuter-Pesto
    Gebratener Seesaibling An Mangold Krosser Schalotte
    Gebratener Seesaibling An Mangold Krosser Schalotte
    Melisse-Buttermilch-Eis An Honig-Melone Portwein-Gelee
    Melisse-Buttermilch-Eis An Honig-Melone Portwein-Gelee
    Hausgeräucherter Stör An Apfel Sellerie
    Hausgeräucherter Stör An Apfel Sellerie
    Hausgeräucherter Stör An Apfel Sellerie Zunge, Bries Tafelspitz An Leicht Vanillierter Karotte
    Hausgeräucherter Stör An Apfel Sellerie Zunge, Bries Tafelspitz An Leicht Vanillierter Karotte
    Melisse-Buttermilch-Eis An Melisse-Buttermilch-Eis An
    Melisse-Buttermilch-Eis An Melisse-Buttermilch-Eis An
  • Vier-Gänge-Menü À

    Consommé Vom Rind Mit Kürbis Geriebenem Comté
    Consommé Vom Rind Mit Kürbis Geriebenem Comté
  • Unsere Weinempfehlungen

    Als Apéritif Einen Crémant De Luxembourg: 2012 Caves Krier Brut Millésimé Zunge, Bries Tafelspitz
    Als Apéritif Einen Crémant De Luxembourg: 2012 Caves Krier Brut Millésimé Zunge, Bries Tafelspitz
    Zu Entrée Zwischengericht Einen Frischen Beaujolais 2013 Moulin-A-Vent Les Fines Graves Jacky Janodet, Beaujolais (F)
    Zu Entrée Zwischengericht Einen Frischen Beaujolais 2013 Moulin-A-Vent Les Fines Graves Jacky Janodet, Beaujolais (F)
    Zu Pizen, Fisch Od. Kalb Einen Luxemburger Riesling 2010 Riesling Ahn Palmberg Gpc
    Zu Pizen, Fisch Od. Kalb Einen Luxemburger Riesling 2010 Riesling Ahn Palmberg Gpc
    Zum Wildschwein-Frischling Einen St.emilion 2009 Château Grand Faurie Larose, Boreaux (F)
    Zum Wildschwein-Frischling Einen St.emilion 2009 Château Grand Faurie Larose, Boreaux (F)
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Petite Assiette Fromage Kleine Käse-Auswahl -70% für 2 € !

FAQ

Ja. Es gibt Angebote für Lunch sowie ein anspruchsvolleres Dinner mit Menü- und À-la-carte-Optionen.

Die Weinkarte ist bewusst klein und kuratiert; sie bietet sorgfältig ausgewählte Optionen, aber keine sehr große Auswahl.

Ja. De Maufel bietet hausgemachte Backwaren und Pasteten an, die oft frisch zubereitet werden.

Ja. Es werden 3–4-Gang-Menüs angeboten sowie À-la-carte-Gerichte, oft zu moderaten Preisen.

Ja. Die Karte enthält vegetarische Optionen und das Personal ist hilfsbereit bei Wünschen ohne Fleisch.

Ja. Auf der Karte finden sich Auswahlen wie Austern, Entenconfit, Lamm und andere klassische Zubereitungen.

Bewertungen

zwestphal
11.01.2018

In Berlin am Ende einer der freundlichsten Straßen von Charottenburg gelegen, hat sich De Maufel in den letzten 5 oder 6 Jahren zu einem wunderbaren Ort entwickelt. Es begann als kleiner Feinkostladen und Bistro und erstreckte sich über Catering und Dinner. Der Ehemann und Koch kommt aus Luxemburg und die Inhaberin ist Deutsche. Essen und Wein kommen aus Luxemburg und Umgebung. Viele Angebote im Feinkostladen sind hausgemacht. Das Delikatessengeschäft ist wunderbar, darunter Weine und Pralinen, Törtchen und Gebäck. Die Menüs wechseln wöchentlich und beinhalten wiederkehrende Standards sowie neue Gerichte. Die Mittagskarte bietet mehrere leichtere Gerichte, während die Abendkarte das Können der Küche zeigt. Ich habe köstliche Austern, Schnecken, Entenconfit, marinierte Forelle, gebratenes Lamm gegessen und habe nach dem Essen Platz für den wunderbaren Käse. Es gibt 3- oder 4-Gang-Menüs zwischen 35 und 45 Euro oder Sie bestellen à la carte. Der Service ist freundlich und professionell. Im Sommer sitzt man am liebsten draußen auf der Straße oder im ersten Raum, in dem sich das Feinkostgeschäft befindet.

rudiger-mann
11.01.2018

Beliebtes Restaurant in sehr schöner Lage in Charlottenburg mit sehr guter ÖPNV-Anbindung. Die Außenterrasse in der stillen, grünen Straße ist eine sehr gute Atmosphäre. Das Essen war perfekt, sehr lecker und aufregend hätte mir mehr möglichkeiten gewünscht. Der junge Kellner war sehr freundlich und höflich. ABER! Die Ursache meiner Meinung über den Service war der Besitzer. Ich hätte gerne 500 Euro bezahlt, und der Kellner sagte mir, er müsse den Besitzer bitten, das Geld zu wechseln. Der Besitzer hat das Problem nicht gelöst und ich hatte wirklich nicht das Gefühl, dass er die Situation lösen möchte? . Besonders bedauere ich den kleinen Jungen, er war wirklich verlegen. Ende der Situation musste ich zurück zum Hotel laufen und wechselte das Geld an der Rezeption. Ich denke, es ist kein tolles Kundenerlebnis, aber ich hatte wirklich das Gefühl, nicht? Touristen brauchen dringend, weil jeder Einheimische im Ort war.

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