Das Wurzelwerk - Berlin

Dieser neu eröffnete Ansatz der original deutschen Küche war einfach hervorragend. Das Restaurant ist schlicht und mit Baumwurzeln in formschönem Design dekoriert - um den Namen widerzuspiegeln. Ein paar köstliche Scheiben Pumpernickelbrot und ein Gurken-Dill-Aufstrich waren der Willkommenskorb. Ich wählte die Vesparplatte, die eine schöne Auswahlplatte war. Ein Stück Brot mit Schmalz, etwas Kartoffelsalat (im alten deutschen Stil), eine Gewürzgurke, etwas frisch geräucherter Lachs mit frischem Dill, ein bisschen von dies und das - auf einem kleinen Probier-Teller, der einfach köstlich war. Mein Essenspartner hatte das Kalbsgulasch mit hausgemachten Spätzle und lobte jeden Bissen. Ich habe irgendwie von seinem Teller gegessen, weil ich dem zarten Fleisch mit den köstlichen altmodischen zerrissenen Spätzles, die mich an meine Großmütter erinnerten - aber mit einem modernen Touch - nicht widerstehen konnte. Die beiden Abendessen mit einem Glas Wein und einem Weißbier betrugen 29,20€. Wir machten zwei Tage später einen weiteren Besuch. Kannst du es glauben? Wir haben genau dasselbe bestellt! Sehr zu empfehlen. PS - Ich habe darum gebeten, dass eine deutsche Speisekarte verfügbar ist und sie wurde in dieser Woche vorbereitet.