Il Ducale - Speisekarte

Italienisch, Wein, Terrasse
Gerichte: 27
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Speisekarte

Il Ducale Speisekarte Il Ducale Speisekarte
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Il Ducale Essen Il Ducale Essen Il Ducale Essen Il Ducale Essen

Speisekarte

  • Dulcis In Fundo... ✦ (Menù Al Tavolo)

    Bavarese Al Mango
    Bavarese Al Mango
    6 €

  • Vorspeisen

    Assiette Di Salumi Dop Della Tradizione Accompagnati Da Focaccina Calda
    Assiette Di Salumi Dop Della Tradizione Accompagnati Da Focaccina Calda
    16 €
    Degustazione Di Terrine Di Coniglio Con Gelatina Al Passito, Riduzione Di Porto Ed Aromi
    Degustazione Di Terrine Di Coniglio Con Gelatina Al Passito, Riduzione Di Porto Ed Aromi
    13 €
    Variazione Di Salmone Scottato Con Semi Di Sesamo E Marinato Con Pan Brioche E Germogli
    Variazione Di Salmone Scottato Con Semi Di Sesamo E Marinato Con Pan Brioche E Germogli
    14 €

  • Hauptgerichte

    Costata Di Fassona Piemontese E Patate, Alla Brace
    Costata Di Fassona Piemontese E Patate, Alla Brace
    28 €
    Filetto Di Manzo Rosolato Al Burro Di Tartufo, Nappato Alla Toma Bruna Alpina
    Filetto Di Manzo Rosolato Al Burro Di Tartufo, Nappato Alla Toma Bruna Alpina
    28 €
    Arista Di Maialino Al Latte, Tonnato Con Il Frutto Del Cappero
    Arista Di Maialino Al Latte, Tonnato Con Il Frutto Del Cappero
    19 €
    Millefoglie Di Patate, Lamelle Di Funghi Porcini Della Valtellina E Fonduta Di Casera
    Millefoglie Di Patate, Lamelle Di Funghi Porcini Della Valtellina E Fonduta Di Casera
    14 €
    Trancio Di Pesce Spada Alla Brace Su Crema Di Patate E Porri
    Trancio Di Pesce Spada Alla Brace Su Crema Di Patate E Porri
    23 €

  • Desserts

    Smaiassa Bergamasca
    Smaiassa Bergamasca
    6 €
    Gelato Alla Crema Di Vaniglia Del Madagascar
    Gelato Alla Crema Di Vaniglia Del Madagascar
    6 €
    Sorbetto Al Limone Di Sicilia Mantecato Prosecco E Salvia
    Sorbetto Al Limone Di Sicilia Mantecato Prosecco E Salvia
    6 €
    Cremoso Al Cioccolato Bianco , Con Salsa Al Limone E Crumble Alle Mandorle
    Cremoso Al Cioccolato Bianco , Con Salsa Al Limone E Crumble Alle Mandorle
    7 €
    Tortino Alle Mele Tiepido Con Crema Pasticcera
    Tortino Alle Mele Tiepido Con Crema Pasticcera
    6 €

  • Vorspeise

    Involtini Di Manzo Affumicato Ripieni Di Burrata E Pomodorini Confit Con Scaglie Di Parmigiano Vacche Rosse
    Involtini Di Manzo Affumicato Ripieni Di Burrata E Pomodorini Confit Con Scaglie Di Parmigiano Vacche Rosse
    18 €
    Verticale Di Branzi, Selezione 60Gg. , 180Gg E Stravecchio Con Marmellata Di Fico Senapata
    Verticale Di Branzi, Selezione 60Gg. , 180Gg E Stravecchio Con Marmellata Di Fico Senapata
    19 €
    Tartar Di Salmone Con Mango All'erba Cipollina
    Tartar Di Salmone Con Mango All'erba Cipollina
    19 €
    Insalata Di Camogli
    Insalata Di Camogli
    20 €

  • Hauptgericht

    Risotto Carnaroli 24 Mesi, Alla Pescatora Con Frutti Di Mare
    Risotto Carnaroli 24 Mesi, Alla Pescatora Con Frutti Di Mare
    18 €
    Risotto Carnaroli 24 Mesi, Alla Lariana
    Risotto Carnaroli 24 Mesi, Alla Lariana
    17 €
    Il Casoncello Della Tradizione Bergamasca
    Il Casoncello Della Tradizione Bergamasca
    16 €
    Paccheri Di Gragnano Ai Gamberi Mantecati Alla Bisque Di Crostacei
    Paccheri Di Gragnano Ai Gamberi Mantecati Alla Bisque Di Crostacei
    19 €
    Fusilloni All'uovo Mantecati Cacio E Pepe, Con Fave E Fagioli
    Fusilloni All'uovo Mantecati Cacio E Pepe, Con Fave E Fagioli
    14 €

  • Hauptgerichte

    Scarpinocc Di Parre Fatti A Mano, Al Burro Fuso E Pancetta Croccante
    Scarpinocc Di Parre Fatti A Mano, Al Burro Fuso E Pancetta Croccante
    12 €
    Gnocchi Al Pomodoro E Nero Di Seppia Con Gamberi Rossi Di Sicilia Marinati E Funghi Porcini
    Gnocchi Al Pomodoro E Nero Di Seppia Con Gamberi Rossi Di Sicilia Marinati E Funghi Porcini
    16 €

  • Spezialitäten

    Ombrina Boccadoro Su Patate Schiacciate, Cosparsa Di Salsa Al Vino E Finocchi
    Ombrina Boccadoro Su Patate Schiacciate, Cosparsa Di Salsa Al Vino E Finocchi
    16 €
    Quaglia Disossata Ripiena Di Prugne E Salsiccia Con Frutti Di Bosco
    Quaglia Disossata Ripiena Di Prugne E Salsiccia Con Frutti Di Bosco
    16 €

    • Angebote

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