Mammertsberg - Berg (SG)

Einfach genial, was Luisa und August zusammen mit ihrer Top-Crew abliefern. Ein Fest für die Sinne und den Gaumen und mit einer Herzlichkeit, welche seit Jahren... Weiterlesen Einfach genial, was Luisa und August zusammen mit ihrer Top-Crew abliefern. Ein Fest für die Sinne und den Gaumen und mit einer Herzlichkeit, welche seit Jahren beständig ist

Wir waren von lokalen Freunden zum Abendessen eingeladen und waren sofort vom Restaurant ,der Terrasse mit Blick zum Bodensee und dem freundlichen Empfang entzü... Weiterlesen Wir waren von lokalen Freunden zum Abendessen eingeladen und waren sofort vom Restaurant ,der Terrasse mit Blick zum Bodensee und dem freundlichen Empfang entzückt. Die Speisenfolge mit immer wieder kleinem Gruß aus der Küche waren ein Genuss für Augen und Gaumen. Als ein Gewitter aufgekommen ist, war drinnen schon für uns gedeckt und wir konnten unser Dinner ungestört fortsetzen. Ein wirklich großartiges Gourmet Erlebnis auch Dank des exzellenten Service.

Wir haben ausgezeichnet gegessen. die einzelnen gänge überzeugten optisch und geschmacklich voll und ganz. der service ist hoch profesionell, jederzeit präsent... Weiterlesen Wir haben ausgezeichnet gegessen. die einzelnen gänge überzeugten optisch und geschmacklich voll und ganz. der service ist hoch profesionell, jederzeit präsent und unauffällig.einzig das immer wieder laut vernehmliche klingeln des telefons am gesäss des kellners passte überhaupt nicht.solche unangenehmen, unnötigen zerstören einen teil des positiven eindrucks.fazit- schönes ambiente- aufmerksames personal- ausgezeichnetes essenwiederholung: gerne, jederzeitpreis: hoch, aber gerechtfertigt/angemessen

Wir hatten einen Geschäftsanlass im Mammertsberg und wurden einmal mehr fürstlich verwöhnt. Ein Gang nach dem anderen war ein Erlebnis. Jeder servierte Teller w... Weiterlesen Wir hatten einen Geschäftsanlass im Mammertsberg und wurden einmal mehr fürstlich verwöhnt. Ein Gang nach dem anderen war ein Erlebnis. Jeder servierte Teller war ein Kunstwerk mit der Liebe zum Detail. Dazu hervorragende Weine und ein wunderschönes Ambiente. Ich war sicher nicht zum letzten Mal hier. Vielen Dank Frau und Herr Minikus und dem ganzen Team für einen perfekten Abend.

An bester Lage über dem Bodensee in Freihof «strahlt» das Restaurant Mammertsberg, oder besser gesagt; die 17 Gault Millau Punkte und der 2015 ergatterte Guide... Weiterlesen An bester Lage über dem Bodensee in Freihof «strahlt» das Restaurant Mammertsberg, oder besser gesagt; die 17 Gault Millau Punkte und der 2015 ergatterte Guide Michelin Stern. Die kulinarische Reise beginnt schon beim freundlichen Empfang am Eingang, die Gastgeberin empfängt mit einem einladend herzlichen Lächeln und die schönen, sanft und edel renovierten Räumlichkeiten lassen schon erahnen, was da kulinarisch auf einem zukommen könnte. Und so kam es auch! Äusserst freundliches Personal, welches gekonnt beriet, servierte und kredenzte. Kleine feine Köstlichkeiten zum Apéro, gefolgt vom «stylischen» Gruss aus der Küche, Top-Weinempfehlungen – Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Nachspeise und das alles im nicht «steifen», angenehmen Ambiente. Immer wieder Köstlichkeiten für Auge und Gaumen; man fragte sich eigentlich: «17 Punkte, echt – «nur» 17 Punkte?» Ok. da war ja noch der Stern und den, ja den gab es garantiert zurecht. Tolle Interpretationen, eine tolle Menu-Zusammenstellung und echte Geschmacksexplosionen, meist fast zu schade um sie zu «zerstören/geniessen». Kleine Kunstwerke, wie gemalt, modelliert und gekonnt arrangiert. Das ist echte Kochkunst und so wird uns dieser Abend in bester Erinnerung bleiben, mit all seinen Akzenten und Facetten. Und nicht zu vergessen, «der kulinarische Host» und Patron des Hauses August Minikus hat sich persönlich bei uns am Tisch vergewissert, ob den auch alles «gepasst» hätte. Mit einem Lächeln und einer Selbstverständlichkeit, die uns eigentlich eine «La Ola» Welle entlockt hätte; wir haben es dann aber mit einem Dankeschön von Herzen belassen. Also, gerne bis zum nächsten Mal wenn es wieder heisst: «Guete Obet und herzlich willkomma!»