Mammertsberg - Berg (SG)
Mammertsberg
Beschreibung
Auf dem Mammertsberg trifft präzise Gourmetküche auf Panorama: Hier wird jeder Gang zum Auftritt, die Menüs erzählen von Saison, Region und handwerklichem Können. Starten Sie den Abend mit einem Apéritif auf der Terrasse und lassen Sie sich von amuse-bouches verführen, bevor Sie sich durch ein Degustationsmenü wählen — klassisch oder vegetarisch. Highlight ist der Käsewagen, der unbekannte lokale Schätze präsentiert; dazu eine feine Auswahl an Weinen glasweise. Architektur, Atmosphäre und das freundliche Team schaffen den Rahmen für romantische Dinner, Geburtstage oder ein entspanntes Gourmetwochenende. Mammertsberg verbindet Relais-&-Châteaux-Charme mit moderner Gastlichkeit.
Bilder
Reservierungsanfrage für Mammertsberg
Reservieren Sie für Degustationsmenüs; Terrasse für Seeblick möglich. Beachten Sie Special-Event-Formate und den entspannten Service-Rhythmus.
Bewertungen
Gäste loben Mammertsberg für saisonale Degustationsmenüs, Weinbegleitung, Käsewagen und Aussicht. Kritik: gelegentliche Wartezeiten und nicht immer ein Empfang.
Schon lange wollte ich schon mal in dieses Restaurant. Zu meinem Geburtstag hat mich nun meine Frau hier hin eingeladen. Was hier geboten wird ist wahrlich aussergewöhnlich, sei dies nun aus Küche oder Keller, aber auch vom Service her. Es ist zwar ein sehr edles Restaurant, aber trotzdem sehr persönlich und unheimlich herzlich. Man muss bereit sein mehr als andernorts zu zahlen, aber es ist jeden Franken absolut wert. Es ist ein Restaurant für ganz spezielle Abende welche einem sehr lange in bester Erinnerung bleiben. Die Geschmackserlebnisse und Kombinationen sind unbeschreiblich und absolut auf höchstem Niveau. Wir werden dieses Lokal ganz bestimmt wieder besuchen, keine Frage. Was mir ganz besonders aufgefallen ist, war der sehr aufmerksame Service der auch mal ein Spässchen macht. Es ist schön, dass dies auch an einem so edlen Ort möglich ist. Bravo weiter so, das kommt mehr als nur an!
Spitzen Küche Top Bedienung auf höchsten Niveau exklusive Weine erlesene Spirituosen Gerne wieder !
Hervorragendes essen, sehr schönes ambiente und die geschmacksexplosion von den vielen komponenten sind für alle sinne ein traum. Immer wieder ein erlebnis!
Mammertsberg liegt direkt neben dem Bahnhof Freidorf mit wunderbarem Blick über den Bodensee. Freundlicher Empfang durch die Gastgeberin. Dank dem guten Wetter genossen wir das Gurmetmenu auf der Terrasse. Auch die Weingarten lässt keine Wünsche offen.
Da hätte sich August Minikus den zweiten Michelin-Stern verdient. Bereits mehrmals konnten wir Lunch oder Dinner im stylistisch hochstehenden Mammertsberg geniessen, aber am letzten Auffahrtstag hat sich der Maestro wieder einmal selbst übertroffen: jeder Gang für sich ein Meisterwerk, ein Feuerwerk von Genusserlebnissen, sowohl fürs Auge als auch für den Gaumen. Das ganze gerahmt in ein perfektes Ambiente und diskrete, jederzeit präsente, perfekt auf den Gast fokussierte, persönliche wie auch individuelle Bedienung: Meisterklasse! Hingehen und geniessen.
Speisekarte
Getränk
Wasser (0,5 Liter)7 CHFSuppen
Сосиска Молочная
Картофель В ГоршочкеVorspeisen
Анчоусы Под Маринадом
Селедка В Овощах
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FAQ
Weitere Informationen
Im Mammertsberg gehört ein sorgfältig geführter Käsewagen zum Erlebnis — er stellt regionale Sorten vor, die in anderen Teilen der Schweiz oft unbekannt sind. Nach besonderen Serviceabenden führen die Gastgeber Gäste gelegentlich durch die Räumlichkeiten; der jüngste Umbau der Architektin Tilla Theus wird dabei regelmäßig gelobt.
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