Speisekarte - Les Capucins

#5 - Vegetarisch - Belfort, Hotels, Restaurants
Gerichte: 15
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 48 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Les Capucins aus Belfort.

Plats Nachspeise Vorspeise Getränke

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Getränke

    Flasche Wasser
    8 €

  • Vorspeise

    Tataki De Thon Au Sésame, Framboises Et Herbes Aromatiques, Chips De Crevettes, Glaze Asiatique
    Tataki De Thon Au Sésame, Framboises Et Herbes Aromatiques, Chips De Crevettes, Glaze Asiatique
    21 €
    Tartare De Boeuf À La Thaï, Pangratato De Jaune D'oeuf, Purée De Petits Pois À La Coriandre
    Tartare De Boeuf À La Thaï, Pangratato De Jaune D'oeuf, Purée De Petits Pois À La Coriandre
    17 €
    Pointes D'asperges, Mousse De Comté 18 Mois, Noix Et Lard De Conca
    Pointes D'asperges, Mousse De Comté 18 Mois, Noix Et Lard De Conca
    19 €
    Truite De La Pisciculture Du Moulin En Salade De Pommes De Terre, Oeuf De Caille
    Truite De La Pisciculture Du Moulin En Salade De Pommes De Terre, Oeuf De Caille
    19 €

  • Plats

    Pluma De Porc Ibérique, Mousseline De Kumara, Cima Di Rappa Grillée, Jus De Veau À La Sarriette Et À L'ail Noir
    Pluma De Porc Ibérique, Mousseline De Kumara, Cima Di Rappa Grillée, Jus De Veau À La Sarriette Et À L'ail Noir
    30 €
    Esturgeon À La Nacre, Crème De Truffe, Laitue Romaine Snackée
    Esturgeon À La Nacre, Crème De Truffe, Laitue Romaine Snackée
    32 €
    Steak De Thon Rouge, Purée D'artichaut, Citronnelle, Condiment Piquillos, Riz Façon Risotto
    Steak De Thon Rouge, Purée D'artichaut, Citronnelle, Condiment Piquillos, Riz Façon Risotto
    32 €
    Rumsteak D'agneau, Sauce Niçoise, Légumes Printaniers
    Rumsteak D'agneau, Sauce Niçoise, Légumes Printaniers
    29 €
    Filet De Boeuf Simenthal, Sauce Béarnaise, Petits Légumes, Frites Maison
    Filet De Boeuf Simenthal, Sauce Béarnaise, Petits Légumes, Frites Maison
    45 €

  • Nachspeise

    Assortiment De 3 Fromages Affinés De Chez Poirel (Maître Affineur)
    Assortiment De 3 Fromages Affinés De Chez Poirel (Maître Affineur)
    15 €
    Tartelette Citron Yuzu Meringuée, Glace Fromage Blanc Yuzu
    Tartelette Citron Yuzu Meringuée, Glace Fromage Blanc Yuzu
    12 €
    Cheesecake Mangue Gingembre Déstructuré Et Son Sorbet
    Cheesecake Mangue Gingembre Déstructuré Et Son Sorbet
    12 €
    Quenelles De Mousse Pistache, Déclinaison De Fraises
    Quenelles De Mousse Pistache, Déclinaison De Fraises
    13 €
    Forêt Noire Revisitée Aux Griottes De Fougerolles
    Forêt Noire Revisitée Aux Griottes De Fougerolles
    14 €

    • Angebote

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Bewertungen

lopez-zacharie
Zacharie
16.06.2023
★ ★ ★ ★ ★

Tolles Haus. Absolut ruhig. Guten Morgen. Öffentliche Parkplätze neben dem Hotel. Freundliches Personal. Empfehlen Sie das Hotel.

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