Au Coq Bleu Beaune - Speisekarte
Speisekarte
Que diriez-vous d’un voyage gustatif au cœur de Beaune, au 10 Rue Carnot ? Au Coq Bleu Beaune mêle tradition bourguignonne et audace culinaire dans un menu où le chaud Bûche de Chèvre côtoie les tagliatelles fraîches, servis avec des sauces maison et une sélection exquise de vins blancs et rosés. Ici, chaque assiette raconte l’histoire d’une région riche en saveurs, sublimée par le célèbre Gevrey Chambertin 2015. Laissez-vous tenter par un équilibre parfait entre simplicité et raffinement, au sein d’une ambiance où l’authenticité est reine.
Hier findest Du die Speisekarte von Au Coq Bleu Beaune in Beaune. Zurzeit stehen 88 Menüs und Getränke auf der Speisekarte.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Red Wines
Beaujolais Clarté De L'eté 2018
Fixin 2014
Côte De Provence 2018, Magali
Maranges 1Er Cru "La Fussière" 2017Burger
Burger Du Moment21 €Vorspeise
Salat Campagnarde20 €Côté Terre
Tartare De Boeuf Charolais Coupé Au Couteau 180G20 €Les Plats
Tagliatelles Frâiches5 €Vorspeisen
Warmer Ziegenkäsesalat19 €
Terrine À L’ancienne, Cornichons11 €
Petite Salade, Tomates, Cœur De Palmier, Betterave Rouge9 €
Jambon Persillé De Bourgogne, Cornichons11 €
Jambon Cru Du Morvan, Cornichons, Beurre11 €
2 Œufs Sauce Meurette10 €
2 Œufs Sauce À L’epoisses10 €
2 Œufs Sauce À L’aligoté10 €
6 Escargots De Bourgogne Persillés10 €
12 Escargots De Bourgogne Persillés19 €
Burgunder Petersilien SchinkenHauptgericht
Salade Crudités Et Flan De Courgette19 €
Salade Dame Guigone20 €Specialites Bourguignonnes
4 Œufs Sauce Meurette Au Vin Rouge20 €
4 Œufs Sauce Crème Et Fromage D’epoisses20 €
4 Œufs Sauce À La Crème Et Vin Blanc Aligoté20 €
Bœuf Bourguignon Avec Lardons) Accompagné De Tagliatelles Fraîches21 €
Jarret De Porc 600 Gr Confit Sauce Au Fromage D’epoisses, Frites23 €
Jarret De Porc 600 Gr Confit Sauce « Chablisienne »À La Tomate Et Vin Blanc, Frites23 €
Jarret De Porc 600 Gr Confit Sauce Crème Et Vin Blanc Aligoté, Frites23 €Le Coq
Coq Au Vin Rouge (Avec Lardons) Accompagné De Tagliatelles Fraîches23 €
Coq Façon Gaston Gérard (Sauce Comté Du Jura-Moutarde Fallot-Crème Fraîche) Accompagné De Tagliatelles Fraîches23 €
Coq Sauce À La Crème Fraîche Et Vin Blanc Aligoté, Accompagné De Tagliatelles Fraîches23 €Viandes (Servies Avec Frites Et Salade Verte)
Araignée De Cochon Français Sauce Aligoté18 €
Bavette De Boeuf 240G19 €
Entrecôte De Bœuf Maturée 340G, Sauce Epoisses32 €Burgers Du Chef, (Servis Avec Frites Et Salade)
Burger À L’epoisses21 €
Burger Au Fromage Des Moines De L’abbaye De Cîteaux21 €Fromages
Assiette De 3 Fromages Bourguignons12 €
Fromage Blanc De Bresse Coq D’or6 €Salate
Salade La FermiereNotre Carte Des Vins
Les Vins RosésRed Burgundy
Gevrey Chambertin 2015Francia Rossi
Santenay 2015
Aloxe-Corton 2014Pour Les Enfants (Jusqu’à 8 Ans) - 14.50€
1 Sirop À L’eau, 1 Boule De Glace : Parfum Au Choix
Nuggets De Poulet Corn Flakes Ou Filet De Volaille Sauce Au Comté Du Jura Avec Frites Ou PâtesGerichte
Burger Gouda-Cumin, Frites, SaladeWhite And Rose Wines
Petit Chablis "Sycomore" 2018, L&C Potout
Chablis "Bonaugure" 2016, L&C Potout
Bourgogne Aligoté 2017, P. Pestre
Hautes Côtes De Beaune 2017, Patrick Pestre
Saint-Veran 2018, Loic Martin, Domaine Martin
"Les Vieilles Vignes" 2015, Macon
Pouilly-Fuissé "Le Clos De Mr Noly", Domaine Martin
Saint-Romain 2017, Domaine Germain Père Et Fils
Bourgogne Chardonnay, Domaine Germain
Puligny-Montrachet 2018, Arnaud Germain
Monthelie 1Er Cru, Patrick Pestre
Meursault 1Er Cru Les Genevrières 2013, Michelot
Beaune 1Er Cru, Germain & Fils
Pernand Vergelesses "Cuvée Emotion" 2017
Givry 1Er Cru, Andre Goichot
Beaune 1Er Cru "Pertuisots" 2017
Corton Grand Cru, Germain & FilsBeilagen
Haricots Verts Persilles5 €
Angebote
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Rue d'Alsace 15, 21200 Beaune, FR
★ 2.6 / 5 (169 Bewertungen)Sushi Französisch Wein Kaffee FleischMaison Jules
Place Carnot 28, 21200 Beaune, FR