Speisekarte - 21 Boulevard

Klassische Küche, Traditionell, Klassisch, Burgunder
Gerichte: 9
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von 21 Boulevard in Beaune. Aktuell sind 21 Speisen und Getränke im Menü.

Vorspeise Plat Nachspeise

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Speisekarte

  • Vorspeise

    Cocotte D’escargots De Bourgogne, Ravioles De Royans Et Son Bouillon À L’ail
    Cocotte D’escargots De Bourgogne, Ravioles De Royans Et Son Bouillon À L’ail
    18 €
    Noix De Saint-Jacques Snackées, Topinambours Et Lard, Beurre Mousseux Aux Herbes Fraîches
    Noix De Saint-Jacques Snackées, Topinambours Et Lard, Beurre Mousseux Aux Herbes Fraîches
    22 €
    Risotto Aux Morilles Et Asperges Vertes, Tuile Au Parmesan
    Risotto Aux Morilles Et Asperges Vertes, Tuile Au Parmesan
    22 €

  • Plat

    Pavé De Skrei, Écrasé De Pommes De Terre Et Chorizo, Jus De Tomates Olives
    Pavé De Skrei, Écrasé De Pommes De Terre Et Chorizo, Jus De Tomates Olives
    26 €
    Poitrine De Cochon Des Monts Du Cantal, Purée De Patates Douces, Jus Réduit
    Poitrine De Cochon Des Monts Du Cantal, Purée De Patates Douces, Jus Réduit
    24 €
    Pièce De Boeuf Dans Le Filet, Navets Confits, Sauce Pinot Noir
    Pièce De Boeuf Dans Le Filet, Navets Confits, Sauce Pinot Noir
    32 €

  • Nachspeise

    Fondue À L’epoisses Berthaut Et Dés De Pain D’épices
    Fondue À L’epoisses Berthaut Et Dés De Pain D’épices
    8 €
    Riz Soufflé Croustillant Au Praliné, Mousse Jivara, Glace Confiture De Lait
    Riz Soufflé Croustillant Au Praliné, Mousse Jivara, Glace Confiture De Lait
    10 €
    Carpaccio D'ananas À La Vanille, Blanc Manger Au Citron Vert
    Carpaccio D'ananas À La Vanille, Blanc Manger Au Citron Vert
    10 €

    • Angebote

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