Speisekarte - Ufer7 Basel
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Ufer7 Basel in Basel. Derzeit stehen 103 Speisen und Getränke im Menü.
Was verbindet Basel mit einem kulinarischen Erlebnis fernab des Alltäglichen? Im Ufer7 an der Rheingasse 11 trifft urbane Genussfreude auf kreative Vielfalt. Unsere Speisekarte vereint feine Weine, herzhafte Schnitzel und überraschende Special Noodles – kombiniert mit frischen, hochwertigen Zutaten wie Burrata, Tuna Tataki oder hausgemachten Beilagen.
Tauchen Sie ein in eine Welt, in der traditionelle Schweizer Küche auf internationale Einflüsse trifft. Das sorgfältig komponierte Menü lädt ein, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse direkt am pulsierenden Rhein zu entdecken. Ufer7 Basel – wo jeder Bissen eine neue Geschichte erzählt.
Bilder von Speisen
Speisekarte
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Verdauer On The Rocks 2Cl (Williamine/Abricotine Morand)Getränke
Williamine / Abricotine MorandNachspeise
Glace (2 Kugeln) Glace 1 KugelMenu I
Cheesecake Mit Marinierten ErdbeerenZ'mittag
Rinds-Burger Mit Bündner Bergkäse Pouletschenkel Mit Limetten-Sauerrahm Grünes Spargel-Risotto Mit Blattspinat Engels Fischknusperli Mit Tartarsauce U7-Rindstatar Mit Rostbrot Rindshaxen-Ragout Mit Dorrtomaten-Polenta Und Auberginen Weisse Spargeln Mit Bratkartoffeln Und Zitronen-HollandaiseTwo Share (Ab 18.00, Ab 2 Personen, Inkl. Grünzeug & Beilagen)
Entrecote Double Vom Weidebeef (Pro Person, Mit Grünzeug Vorweg) Fischersfrische Fischplatte (Pro Person)Desserts
U7-Schokoladen-Bowl Sundhaftes Tagesgeback Jumi's Käseplatte Schokoladen-Bowl Mit Grießpudding Karamellisierte Apfelschnitze & Vanilleeis Saisonales Tagesdessert Glace (Siehe Rückseite) Schokolade Mit Marinierten Erdbeeren Schokolade-Bowle Mit Gartenkresse Süßes Tägk Glace (Eine Kugel)Knusperli & Share
Kalbs-Burger - Brie, Speck & Trüffelmayo Teufels Poulet Sehnenkel Geschmort Kräuter-Crêpe Mit Pilzen, Lauch & Apfel Rindstatar Mit RöstbrotTwo Share
Two Share Menü (Ab 2 Personen, Inkl. Grünzeug & Beilagen)Poulet & Tagesempfehlung
Panierte Poulet Streifen Mit Cranberry-Lauch Risotto & Mascarpone-Zitronen-Crème Entrecôte Double Vom Weidebeef Mit Grillgemüse Fischers Frische Fischplatte Gefüllte Blätterteigtasche Mit Wirsing-Kürbis-Ragout & Gebratene ChampignonsVorspeisen
Rindstatar Mit Rohört Gruspa-Bitt Mit Bttapirat Engelsfhks Mit THauptgerichte
Fischrahm-Ragout Mit Dorrtenaten-Polenta Entrecôte Double Vom Weidebed Fischer Frische Polat Weisse Spargeln Mit Bratkartoffeln, Zitronen-HollandaiseSpezialitäten
Mittagstisch Two Share Ab 18.00
FAQ
Die Karte ist international mit Fokus auf Fisch, Meeresfrüchte, Fleischgerichte sowie vegetarischen und veganen Optionen; zudem gibt es kleine Gerichte/Plates und Desserts.
Ja, die Karte enthält vegetarische und vegane Gerichte sowie leichte Salate und Vorspeisen.
Ja, das Lokal bietet eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, die gut zu den Gerichten passt.
