Ueli-brau - Basel

Essen, Bier, Vegetarisch

Ueli-brau

★ 4.3 / 5 (815 Bewertungen)

Speisekarte

Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Ueli-brau aus Basel. Derzeit sind 2 Menüs und Getränke erhältlich.

Liebst Du handwerklich gebrautes, regionales Bier? Machst Du auch beim Essen keine Kompromisse? Dann bist Du bei uns in der weltoffenen Rheingasse im Herzen des Kleinbasels bestens aufgehoben. In der Ueli Brau Bar lebt die lokale und mutige Brautradition auf. Der umgebaute Gastraum schmückt sich mit Elementen aus der 1974 im Nebenhaus gegründeten Brauerei Fischerstube. Dank unserem Herzstück, einer 100 Liter-Brauanlage, brauen wir regelmässig exklusive Biere in kleinen Mengen, die frischgezapft bei Dir auf dem Tisch landen. Bei uns duftet es nach dem Ueli Bier-Treberbrot, das wir in Zusammenarbeit mit der Quartierbäckerei Beschle produzieren. Dazu passen die feinen Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgerei Jenzer, die ausgewählte Käsepalette vom Basler Käsepapst Wirth oder – für den grossen Hunger – der legendäre Brau-Bar Burger, auch in einer vegetarischen Variante. Wenn Du auch einmal ein anderes Getränk geniessen möchtest, bieten wir regionale Weine und Spirituosen an, die sich auch prima als Cocktails eignen. Die Ueli Brau Bar verbindet den offenen Kleinbasler Spirit mit der mutig gelebten Braukultur im Haus.

Letztes Update: 13.01.2026 von: Anonym

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★ 4.3 / 5 bei 815 Bewertungen

Was Anonym an Ueli-brau mag:
Schöne Bar, sehr lebhaft, freundliches Barpersonal mit großem Fachwissen und viel Geduld, um sich mit einem halb betrunkenen Iren zu unterhalten. Ich mag diesen Ort sehr, einziges Manko sind die festgelegten Tasting-Flights, die man nicht individuell zusammenstellen kann – aber eigentlich ist das auch nicht nötig. Service: 5 Atmosphäre: 5 Preis pro Person: CHF 10–20 Mehr Bewertungen anzeigen.

★ ★ ★ ★ ★

Ueli-brau ist eine wunderbare Bar, sehr lebhaft mit freundlichem Personal, das großes Fachwissen besitzt und sich gerne mit einem halb betrunkenen Iren unterhält. Ich mag diesen Ort sehr. Einziger Nachteil ist, dass die Verkostungsflüge vorgegeben sind und keine individuelle Zusammenstellung möglich ist, aber das ist kaum nötig. Das Menü bietet dennoch eine tolle Auswahl. Service: 5 Atmosphäre: 5 Preis pro Person: CHF 10–20

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Tolles Personal, das mich ausführlich zu den Bieren in meiner Verkostung beraten hat. Service: 5 Atmosphäre: 3 Mahlzeit: Sonstiges

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Das ehemalige Restaurant Linde ist jetzt die Ueli-Brau-Bar. Ein Wandel, der sich in jeder Hinsicht auszahlt. Ueli ist nicht nur der Name der Bar, sondern auch der der Brauerei, die ausgezeichnetes Bier anbietet. Das Menü überzeugt mit abwechslungsreichen Speisen. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Essen: 4 Service: 5 Atmosphäre: 4

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