Stucki Tanja Grandits - Basel

Hier findest Du die Speisekarte von Stucki Tanja Grandits in Basel. Zurzeit stehen 23 Speisen und Getränke im Menü.

Aromen-Küche ist, wenn Tanja Grandits am Herd eine harmonische Mischung aus Gegensätzen komponiert. Kalbfleisch, lackiert mit Sansho-Pfeffer, auf Basilikum-Brioche und erfrischendem Limetten-Lauch serviert, vereint süße und scharfe Geschmacksrichtungen zu einer gelungenen Würzkombination. Kostbare Gewürze, frische Farben und herrliche Aromen stehen im Mittelpunkt ihrer Küche. Immer durchdacht, mutig, fröhlich und harmonisch auf dem Teller arrangiert. Die Aromenküche lädt dazu ein, mit allen Sinnen zu genießen: Wenn der Geist durch knackige Gemüsepickles, cremige Mousses oder knusprige Fritten geweckt wird. Tanja Grandits' Gerichte sind Wellness für die Sinne - eine Küche, die Körper und Geist guttut. Zubereitet mit viel Herz und Seele.