Cheval Blanc by Peter Knogl - Basel

Außergewöhnlicher Ort, kamen wir vor allem aus der französischsprachigen Schweiz, um diese Einrichtung zu entdecken. An große Stars Restaurants gewöhnt, wurden wir von der Umgebung, dem Service und den Gerichten, die uns außerhalb unseres Besuchs letzte Woche angeboten wurden, begeistert. Das Menü ist authentisch, raffiniert und einzigartig. Der Service ist hoch, das Personal ist sehr lächelnd und der Preis ist sehr erschwinglich. Ich empfehle es sehr!

Das beste Abendessen, das ich in meinem Leben hatte. Dieses Restaurant ist wie das Wunder der feinen Restaurants. Die absolute Perfektion der Lebensmittel machen die langfristige zwischen jedem Kurs wert es Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Das beste Drei-Sterne-Restaurant der Welt in meinem Herzen! Eine herzliche Begrüßung, freundliche Atmosphäre, unterhaltsame Gespräche, himmlisches Essen mit erstklassiger Sauce und der beste Koch, Peter. Wir lieben alles dort und haben immer unvergessliche Erinnerungen im Cheval Blanc. Es ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, um lebenslange Erinnerungen zu schaffen. Der Sommelier Christoph ist großartig, besonders seine Weinempfehlungen. Ein Muss!

Wenn es hier mehr als Sterne als Bewertung gäbe, dann hätten wie diese vergeben.Ein Restaurant wo einfach a l l e s stimmt, ist wahrlich selten. Ein wunderbares Gänge Menü mit exzellenter Weinbegleitung und einem TOP Service erwartete unsnach monatiger Zwangsabstinenz! Wir sagen hier ganz einfach: wir sind große FANS von Peter Knogl und seiner Küche und dem wunderbaren TEAM! Wir sehen uns bald wieder, versprochen!!!

Dieser Ort ist wunderbar, wenn Sie kein Vegetarier sind. Die Atmosphäre und der Service sind ausgezeichnet, allerdings ist dies nicht der richtige Ort für Vegetarier. Einige der Gänge schmeckten ziemlich gleich ... Gemüse mit Currygewürz oder -soße, und ... insgesamt fand ich das vegetarische Menü langweilig und einfallslos. Ich war überrascht, als ich am Ende des Abends feststellte, dass das vegetarische Menü genauso viel kostete wie das reguläre Menü, das Hummer, Wagu-Rindfleisch und Meeresfrüchte enthielt.