Restaurant Kunsthalle - Basel

Wir waren zum Mittagessen dort. Sehr gut besucht. Reservierung empfohlen. Freundliche Bedienung. Wir haben einen Geburtstag gefeiert. Zum Dessert brachte der Chef de Service ein Stück Torte mit Kerze. Sehr aufmerksam.

Auf Seite der Täfer u. Gemäldeseite, genannt Schluuch , sehen wir seid dem Wechsel zur neuen Chefin im Restaurant Kunsthalle, leider einen Qualitätsabfall, dafür einen Preisanstieg. Wir kamen bisher regelmässig, doch seitdem der Plate de Jour Langweilig ist und nicht mehr das ist was er mal war, kommen wir kaum mehr. Nur noch zum schnell was zu trinken. Vorallem, dass ist Schluuch , die einfacheren Fischgerichte plötzlich von Fr. 28. auf Fr. 38. erhöht wurden für eigentlich dasselbe, interessiert uns der Laden nicht mehr wirklich. Da hat 's interessanteres in der Nähe. Schade. Trotzdem ein Pluspunkt bleibt, die Kellner auf der Schluuchseite, sind immer noch TOP! Schon im Sommer hat es sich etwas angekündigt, dass was Faul ist in der Kunsthalle. Denn am 31. August, sassen wir dort im Garten, doch gewissen Gäste mussten mehr als eine halbe Stunde warten bis sie mal was nur zum trinken geschweige dann zum essen bestellen konnten. Es herrschte Kaos. Schade, dass ein eigentlich ehrwürdiges Restaurant, so tief sinken kann.

Nach den vielen negativen Einträgen, wollte ich mir selber ein Bild machen, das Ambiente im Garten ist einfach unglaublich schön und die Mittagsmenus waren eigentlich immer gut.Nun ich hatte den Fleischkäse mit Rösti und Spiegelei. Kann man eigentlich nicht viel falsch machen.Die Rösti schwamm im Fett und war oben verbrannt, der Fleischkäse war zu wenig angebraten und denoch hart?Der Service war dafür lobenswert, die jungen Boys waren sehr freundlich und flink, aber wenn das Essen nichts taugt, dann bringt das nichts.

Branzino für Fr.64. war trocken. Als Beilage 3 kleine Salzkartoffeln und zwei Esslöffel Spinat. Keine weitere DecoEs wurde kein Brot serviert und auf ein nach bestelltes Glas Wein mussten wir 15Min warten mit Versuch den Kellner zu erreichen.

Warum Kunsthalle?Bei schönem Wetter im Freien sitzen ist großartig. Zentral gelegen, trotzdem ruhig und entspannt. Die Küche erfindet sich immer wieder neu und überrascht mit Gerichten, die zwar schnörkellos, aber nicht ganz so austauschbar sind. Aktuelles Beispiel: ganze Artischocke mit Vinaigrette. Love it!Warum nicht?Servicepersonal ist zwar bemüht, zum wiederholten Male leider überfordert/ unterbesetzt?Wasser und sonstige Getränke werden nicht speditiv serviert/ nachgeliefert.Insgesamt ist der Service nicht sehr präsent, man muss selbst häufig aktiv werden, um weitere Bestellungen etc. aufzugeben.