Kuuhl Swiss Cooking - Speisekarte

Wir gingen mit unseren Amerikanischen Freunden ins Kuuhl und hatten eigentlich etwas typisch schweizerisches erwartet. Der Amerikanern hats gefallen aber wir wa... Weiterlesen Wir gingen mit unseren Amerikanischen Freunden ins Kuuhl und hatten eigentlich etwas typisch schweizerisches erwartet. Der Amerikanern hats gefallen aber wir waren vom Interieur etwas enttäuscht. Die Bedienung war zwar freundlich und das Essen frisch zubereitet, trotzdem: Da gibt's noch Verbesserungspotential.

Das Kuuhl in Basel ist wirklich cool. Das Lokal ist von A-Z im Alpenstil eingerichtet. Die Menüauswahl erinnert an ein Bergrestaurant. Zusätzlich werden auf den... Weiterlesen Das Kuuhl in Basel ist wirklich cool. Das Lokal ist von A-Z im Alpenstil eingerichtet. Die Menüauswahl erinnert an ein Bergrestaurant. Zusätzlich werden auf den großen Bildschirmen im Eingangsbereich Filmclips über die Walliser Bergwelt gezeigt. Das Restaurant hat auch einen schönen Außenbereich in der Fußgängerzone. Das Konzept ähnelt dem von Vapiano. Das Essen wird am Buffet bestellt und vor den Augen der Kunden zubereitet. Anschließend muss die Bestellung an der Kasse bezahlt werden. Bei unserem Besuch war nicht viel los, daher ging der Bestell- und Bezahlvorgang schnell vonstatten. Nach ca. 10 Minuten Wartezeit am Tisch konnten wir unsere Bestellung am Tresen abholen. Wir haben eine Schwingerportion Bio-Alphörnli mit Rind, sowie vegetarische Capuns bestellt. Die Portion Alphörnli war riesig und sehr lecker. Auch die Capuns haben meiner Begleitung sehr gut geschmeckt. Das Essen ist sicher nicht Gourmet-Qualität, aber für ein Selbstbedienungsrestaurant sehr gut und preislich empfehlenswert für die Stadt Basel. Die Betreiber legen Wert auf Bio-Qualität bei den Lebensmitteln. Wir waren mit der Qualität auf jeden Fall zufrieden. Wir werden sicherlich wieder im Kuuhl vorbeischauen, wenn wir in Basel sind.