Speisekarte - Braubudebasel

BrauBudeBasel, auch bekannt als BBB, ist eine kleine Brauerei im Norden von Basel. Obwohl es kein Brewpub ist und kein Essen anbietet, lohnt sich ein Besuch weg... Weiterlesen BrauBudeBasel, auch bekannt als BBB, ist eine kleine Brauerei im Norden von Basel. Obwohl es kein Brewpub ist und kein Essen anbietet, lohnt sich ein Besuch wegen der großen Vielfalt an Craft-Bieren. Die Brauerei befindet sich in der Nähe einer Straßenbahnhaltestelle, sodass sie gut ohne Auto erreichbar ist. Das vierstöckige Gebäude ist mit Lichtern und einem Sonnenschirm vor dem Eingang ausgestattet, über dem der Name in großen schwarzen Buchstaben leuchtet. Direkt hinter dem Schaufenster gibt es einen kleinen Bereich für Live-Musik, der freitagabends sehr beliebt ist. Im vorderen Raum stehen einige Tische, weiter hinten befindet sich der Barbereich. Die kompakte Fläche verfügt über wenige Tische und keine Barhocker. Der Boden ist aus Holz, die Wände sind aus Beton und die Decke schlicht weiß. Man kann direkt zur Bar gehen, um bedient zu werden und zu bezahlen. Hinter der Theke gibt es einen Zapfturm mit zwei Zapfhähnen, an denen meist die Flaggschiff-Biere Rotes (ein hellbraunes Ale) und Blaues (ein kräuterreiches Mehrkorn-Ale) ausgeschenkt werden. Vor dem Zapfturm steht eine Reihe von zehn verschiedenen Flaschen, die das gesamte Menü an Bieren repräsentieren. Die Auswahl an Stilen ist beeindruckend und die Biere sind hervorragend gebraut. Besonders gut hat mir das Ivanka Belgian Strong Golden Ale (8,5% Vol.) gefallen, das mit seiner vielschichtigen Komplexität überzeugt. Das Personal ist freundlich und kennt sich sehr gut mit den Bieren aus. Einziger Wunsch wäre ein Biersampler, um mehr Biere vom Menü probieren zu können. Insgesamt ist BrauBudeBasel eine sehr empfehlenswerte kleine Brauerei.

Absoluter Geheimtipp! Sehr aufmerksames, nettes Personal und mein persönlicher Favorit, das Rote Bier! Auch für die saisonalen Kreationen lohnt es sich immer vo... Weiterlesen Absoluter Geheimtipp! Sehr aufmerksames, nettes Personal und mein persönlicher Favorit, das Rote Bier! Auch für die saisonalen Kreationen lohnt es sich immer vorbeizuschauen ;