Besenstiel - Basel
Besenstiel
Beschreibung
Step off Münsterplatz and into Besenstiel, a small Old Town hideaway that channels Basel’s gentle charm. Here, a concise, seasonally minded menu meets a quietly confident service style: no fuss, just well-chosen ingredients plated with care. The interior invites lingering conversations, while the location makes it an easy stop before or after museums and riverside strolls. Whether you’re on a relaxed date night or exploring the city, Besenstiel feels like a local secret that welcomes you like an old friend.
Bilder
Bewertungen
Guests praise Besenstiel’s warm, intimate vibe and seasonal menu; limited seating means evenings can fill up, so reservations are wise.
Top Mittag 12.05.2020Sehr angenehmer Aufenthalt.1. Eröffnungstag nach dem LockdownEssen Top Service Top
Der Gastgeber und sein Team vom Service Personal bis zum Küchenchef sind ausgesprochen zuvorkommend, sehr freundlich und haben einen aussergewöhnlichen herzhaften Umgang mit den Gästen.Der Besenstiel ist ein Geheimtipp. Das Essen war aussergewöhnlich. Ich hatte ein Anguss Filet aus der Region.
Leicht zu erreichen, aber vorzuziehen, weil es 2 Blocks von der Hauptstraße entfernt ist. Schöne kleine Terrasse Essen. Super freundliches Personal und sie haben mir ohne Probleme Schnitzel von der Speisekarte gebracht. Inspirierte Weinkarte. Einfach eine großartige Erfahrung. Alle Gerichte waren genau richtig. Dies wird für mich ein wiederholbarer Stopp in Basel.
Nach #Artbasel haben wir mit Freunden im Restaurant Besenstiel gegessen. Das Essen und die Gastfreundschaft waren ausgezeichnet. Der Kellner empfahl mir ein Lammkarree, begleitet von einem Kartoffelgratin. Paradiesisch! Der warme Schokoladenkuchen war ein ausgezeichneter Abgang. Gerne wieder.
Wir haben einen sehr leckeren 5-Gänger genossen. Die Gastgeber und das Personal sind einmalig freundlich und lustig, ohne aufdringlich zu sein. Hervorragende Weinkarte (insbesondere die Weine aus Portugal haben es uns angetan). Schönes, modernes, gepflegtes Ambiente im ganzen Restaurant.
Speisekarte
Entdecken Sie das vielseitige Menü im Besenstiel Basel mit italienischen Spezialitäten, frischen Meeresfrüchten und verführerischen Desserts.
Suppen & Zwischengänge
PastinakensüppchenSnacks
Vogi Hot Dog Mit KarbisVorspeisen
Croque Monsieur Mit Hummer Erfrischendes Gurken SorbetHauptgerichte
Kalbshohrücken MedaillonFischgerichte
Stockfisch Mediterraner Art
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Though tucked in a tourist-frequented corner of the Altstadt, Besenstiel has earned a quietly loyal local following for its compact, seasonally focused menu — many regulars stop by for the chalkboard special of the day and the kind of attentive, steady service that makes it feel like belonging more than just dining.
QR-Code zur Speisekarte
