Speisekarte - Acqua
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du das vollständige Menü von Acqua aus Basel. Derzeit sind 71 Speisen und Getränke erhältlich.
Was verbindet die frische Brise des Rheins mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis? Das Acqua an der Binningerstrasse 14 in Basel entführt Sie auf eine kulinarische Reise, bei der saisonale Zutaten und Meeresfrüchte im Mittelpunkt stehen. Von zarten Jakobsmuscheln bis hin zum perfekt gebratenen Wolfsbarsch – jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk, das Natur und Kreativität miteinander verbindet.
Das sorgfältig zusammengestellte Menü lädt dazu ein, Klassiker wie Beef und Gemüse neu zu entdecken und in einem stilvollen Ambiente zu genießen. Lassen Sie sich von Acqua verzaubern, wo Genuss und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Alkoholische Getränke
Birra Moretti 0,33L7 CHFAlkoholfreie Getränke
Aranciata Dolce, San Pellegrino 0,2L5 CHF Chinotto, San Pellegrino 0,2L5 CHF Ginger Beer, Thomas Henry 0,2L5 CHFAntipasti
Carpaccio Di Manzo Con Rucola E GranaRindercarpaccio; serviert + einem Brötchen
19 CHF Piatto Con Salumi E FormaggioPlättli + Aufschnitt & Käse; serviert + einem Brötchen
16 CHFSuppen & Salate
Gemischter SalatGemischter Salat; serviert + einem Brötchen (vegetarisch)
9 CHFNachspeise
8 CHF Mousse Al Cioccolato Con Frutti Di BoscoSchokoladenmousse + saisonalen Beeren
8 CHF Brownie Di CioccolatoSchokoladenbrownie
8 CHFSalate
Caprese-SalatZubereitet + Tomaten & Mozzarella & serviert + einem Brötchen
14 CHF
Grüner SalatGrüner Salat; serviert + einem Brötchen (vegetarisch)
7 CHF
Aubergine ParmigianaAuberginenauflauf (vegetarisch)
28 CHFUnsere Desserts
Panna Cotta Mit Frutti Di BoscoZubereitet + saisonalen Beeren
8 CHFLe Carni (Meats)
Petto Di Pollo Al LimonePouletbrustschnitzel an Zitronensauce
34 CHFPizzabrot
Focaccia Mit RosmarinoFocaccia + Rosmarin (vegetarisch & laktosefrei)
8 CHFPasta Klein
Pasta Al Pomodoro E MozzarellaZubereitet + hausgemachter Pasta & Tomaten & Mozzarella (vegetarisch)
21 CHFHauptgericht
Brasato Di ManzoRinderbraten
42 CHFNudelgerichte
Pasta Al Pesto (Vegetarisch)Zubereitet + hausgemachter Pasta & Basilikumpesto (Basilikum; Piniernkerne; Grana; Olivenöl)
22 CHFPopular Items
Spezzattino Di ManzoRindergulasch
39 CHF Pasta Alla Bolognese (Hausgemacht)Zubereitet + hausgemachter Pasta & Rindhackfleisch
25 CHFPasta
Pasta Al Ragu Di VitelloZubereitet + hausgemachter Pasta & Kalbsragout
28 CHF Pasta Alla NorciaZubereitet + hausgemachter Pasta & Hackfleisch‐Rahmsauce & Pilze (Glutenfrei)
25 CHF Pasta Al Pesce Spada Con Pomodorini E MentaZubereitet + hausgemachter Pasta & Schwertfisch
29 CHF Pasta Ai Broccoli E ZafferanoZubereitet + hausgemachter Pasta & Broccoli & Safran (vegetarisch)
23 CHF Pasta All'aglio E Olio E PeperoncinoZubereitet + hausgemachter Pasta & Knochblauch‐Öl & Chili (vegetarisch)
19 CHF Risotto Con Salsiccia E PorroZubereitet + Salsiccia (Schwein) & Lauch
25 CHF Risotto Al Limone E RucolaZubereitet + Zitrone & Rucola
22 CHFTellergerichte
Ossobucco Di Vitello Al Vino BiancoOssobucco vom Kalb zubereitet an Weissweinsauce
39 CHFVini Rosati E Rosso
Calafuria TormarescaNerello Masscarese; Nocera
39 CHFAlkoholické Nápoje
Prosecco Marsuret Brut49 CHF Prosecco Marsuret Rosé49 CHFHauptgericht
Pasta Alle Cime Di RapaZubereitet + hausgemachter Pasta & Stängelkohl
22 CHFNicht Kategorisiert
Ros Di Muri (Antonutti), Merlot/Cabernet Sauvignon/Refosco 0,75L49 CHF Roero Arneis, San Vito53 CHF Red Bull, Dose 0,25L6 CHF Pasta Ai Gameretti E ZucchineZubereitet + hausgemachter Pasta; + Crevetten & Zucchini
29 CHF Falko Rosso Tenuta Valdifalco49 CHF Tonic Water, Thomas Henry 0,2L5 CHF Trippa Alla Fiorentina Con Pane GrigliatoKutteln an Tomatensauce + grilliertem Brot
29 CHF Risotto Ai Funghi Stagionali26 CHF Polopoesia Rosso (Agricole De Palma), Primitivo 0,5L25 CHF
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FAQ
Bewertungen
Exzellentes Essen! Im Preis inbegriffen sind Wasser und eine kleine Flasche Wein. Kreatives Konzept, die Schweizer Gastronomie soll von Acqua lernen.
Schönes Restaurant in Basel mit einer großen Terrasse und einer ansprechenden Innenraumgestaltung. Einfache, gut zubereitete italienische Gerichte. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam.
