Caelis - Barcelona

Staff war nicht auf die weise trainiert wie man es von einem michelin restaurant erwartet. staff konnte die begeisterung für die speisen nicht glaubwürdig vermi... Weiterlesen Staff war nicht auf die weise trainiert wie man es von einem michelin restaurant erwartet. staff konnte die begeisterung für die speisen nicht glaubwürdig vermitteln wir hatten das gefühl dass sie die speisen nicht einmal kannten, weil nichts vom geschmack oder der passion rüberkam. meine frau wurde mit der auswahl ihres apperetivs völlig alleine gelassen. statt den signature drink (oder ähnlich) zu empfehlen, war die antwort: wir können alles gefolgt von einem ungeduldigen blick … wir waren geradezu gestresst, schnell etwas zu entscheiden, damit der servicemitarbeiter nicht seine zeit an unserem tisch verschwendet. es fiel schwer, auf diese weise im restaurant mental anzukommen. die gerichte waren allesamt hübsch drapiert, aber weder die auswahl der teller und der bestecke hatten etwas mit den gerichten zu tun, noch war ein einziges gericht darunter, das uns im gedächtnis blieb. die kochkunst erinnerte an sternekpche der 90er jahre irgendwie in die jahre gekommen. unangenehm: hinter meiner frau (also direkt hinter ihrem kopf) wurden unentwegt massen an käsetellern aufgestapelt und wieder weggetragen. das machte die situation sehr stressig und unentspannt und das gefühl von „high end quisine“ wich und machte dem gefühl: cruise ship tourist dining platz. so fühlte sich der ganze abend auch an. wie in der touristenklasse eines cruise ships mit optisch aufgepepptem essen für grosse massen. alles in allem waren wir nicht zufrieden sind tollere erlebnisse gewohnt. immerhin: der rotwein war gut.