Speisekarte - Häffner Bräu Gmbh Brauerei, Und Gasthof

Regionale Internationale Spezialitäten, International, Schwäbisch

Speisekarte

Eine umfassende Übersicht über alle 83 Menüs und Getränke findest Du hier im Menü des Häffner Bräu Gmbh Brauerei, Und Gasthof aus Bad Rappenau.

Lust auf eine kulinarische Reise durch die Schwäbische Heimat? Im Häffner Bräu GmbH Brauerei und Gasthof in Bad Rappenau trifft traditionelle Handwerkskunst auf herzhaften Genuss – von hausgemachten Suppen bis zu regionalen Spezialitäten wie dem Swabian Wurstsalat.

Unsere Speisekarte lädt dazu ein, rustikale Klassiker wie die französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons oder den knusprig gebackenen Camembert zu entdecken. Jeder Bissen erzählt die Geschichte einer liebevoll gepflegten Brau- und Kochtradition, eingebettet in die malerische Kulisse der Kurstadt. Tauchen Sie ein und genießen Sie echte baden-württembergische Vielfalt!.

Speisekarte

  • Vorspeisen

    Camembert Gebacken
    Camembert Gebacken

    mit Preiselbeeren & Toast

    6 €
  • Fleischgerichte

    Paniertes Schweineschnitzel
    Paniertes Schweineschnitzel

    mit pommes frites u. buntem Salat

    14 €
  • Salate

    Schwäbischer Wurstsalat Mit Brot
    Schwäbischer Wurstsalat Mit Brot
    8 €
  • Gemischter Grill

    Schwäbischer Rinderbraten Mit Zwiebeln
    Schwäbischer Rinderbraten Mit Zwiebeln

    mit Röstkartoffeln & buntem Salat

    21 €
  • Brotzeit Ist Die Schönste Zeit

    Portion Kalter Braten
    Portion Kalter Braten

    mit Sahnemeerrettich; Butter & Brot

    10 €
  • Hausgemachte Suppen

    Hausgemachte Gulaschsuppe Mit Brot
    Hausgemachte Gulaschsuppe Mit Brot
    6 €
  • Suppen

    Französische Zwiebelsuppe Mit Käsecroutons
    Französische Zwiebelsuppe Mit Käsecroutons
    5 €
  • Fleischgerichte

    Geschnetzelte Rinderleber
    Geschnetzelte Rinderleber

    mit Butternudeln u. buntem Salat

    14 €
  • Suppen

    Schwäbische Pfannkuchensuppe
    Schwäbische Pfannkuchensuppe
    4 €
    Kraftbrühe Mit Hausgemachten Leberklößchen
    Kraftbrühe Mit Hausgemachten Leberklößchen
    4 €
    Tomatensuppe Mit Weißbrotcroutons
    Tomatensuppe Mit Weißbrotcroutons
    4 €
    Kartoffelrahmsuppe Mit Gemüsestreifen
    Kartoffelrahmsuppe Mit Gemüsestreifen
    5 €
    Badisches Rieslingsüpple Mit Champignons
    Badisches Rieslingsüpple Mit Champignons
    5 €
  • Von Unserer Mehlspeisenköchin

    Kaiserschmarrn Mit Preiselbeeren
    Kaiserschmarrn Mit Preiselbeeren
    10 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Bunter Käseteller Mit Butter Und Brot -70% für 3 € !

  • Tageskarte

    Gekochte Rinderbrust In Meerrettichsauce
    Gekochte Rinderbrust In Meerrettichsauce

    mit Dampfkartoffeln u. kalten Beilagen

    14 €
  • Vorspeisen Und Salate Euro

    Apfel-Ananas-Salat Mit Toast
    Apfel-Ananas-Salat Mit Toast
    7 €
    Waldorfsalat Mit Schwarzwälder Schinken Toast U. Butter
    Waldorfsalat Mit Schwarzwälder Schinken Toast U. Butter
    9 €
    Matjesfilet *Hausfrauenart* Mit Salzkartoffeln
    Matjesfilet *Hausfrauenart* Mit Salzkartoffeln
    10 €
    Bunter Salatteller 6 Mit Gerösteten Maultäschle
    Bunter Salatteller 6 Mit Gerösteten Maultäschle
    10 €
    Bunter Salatteller 6 Garniert Mit Ei, Käse U. Schinken
    Bunter Salatteller 6 Garniert Mit Ei, Käse U. Schinken
    10 €
    Blattsalate 6 Mit Lauwarmen Pfifferlingen (Vegan)
    Blattsalate 6 Mit Lauwarmen Pfifferlingen (Vegan)
    11 €
    Gr. Salatteller 6 Mit Putenstreifen
    Gr. Salatteller 6 Mit Putenstreifen
    12 €
    Mild Geräuchertes Forellenfilet Oder Räucherlachs Mit Sahnemeerrettich, Toast U. Butter
    Mild Geräuchertes Forellenfilet Oder Räucherlachs Mit Sahnemeerrettich, Toast U. Butter
    12 €
  • Eier U. Mehlspeisen

    Bauernomelett Mit Buntem Salat
    Bauernomelett Mit Buntem Salat
    10 €
    Eierpfannkuchen Mit Apfelbrei
    Eierpfannkuchen Mit Apfelbrei
    10 €
    Tiroler Speckpfannkuchen 1,2 Mit Blattsalaten
    Tiroler Speckpfannkuchen 1,2 Mit Blattsalaten
    10 €
    Omelett Gefüllt Mit Champignons Oder *Ragout Fin* Salzkartoffeln U. Bunter Salat
    Omelett Gefüllt Mit Champignons Oder *Ragout Fin* Salzkartoffeln U. Bunter Salat
    12 €
  • Fische

    Lachsschnitte In Zitronensauce
    Lachsschnitte In Zitronensauce

    mit Dampfkartoffeln & Blattspinat

    20 €
    Schollenfilet In Mandelbutter
    Schollenfilet In Mandelbutter

    mit Dampfkartoffeln & Brokkoli

    20 €
    St. Peterfisch Gebraten Mit Sc. Hollandaise
    St. Peterfisch Gebraten Mit Sc. Hollandaise

    wilder Reis & Romanescu

    21 €
    Zanderfilet Im Lauchbett Mit Rieslingsauce,
    Zanderfilet Im Lauchbett Mit Rieslingsauce,

    Butterreis & buntem Salat

    21 €
  • Leichte Kost

    Kalbsfrikassee Mit Champignons Butterreis Und Buntem Salat
    Kalbsfrikassee Mit Champignons Butterreis Und Buntem Salat
    16 €
    Putenbrüstchen Im Sesammantel
    Putenbrüstchen Im Sesammantel

    mit Dampfkartoffeln u. Karottenscheiben

    16 €
    Gebratenes Poulardenbrüstchen In Apfelcurry-Sauce
    Gebratenes Poulardenbrüstchen In Apfelcurry-Sauce

    mit bunten Nudeln & Blattsalate

    16 €
    Kalbsleber In Cassis-Sauce
    Kalbsleber In Cassis-Sauce

    mit Apfelrösti & Blattsalaten

    19 €
  • Schwäbische Spezialitäten

    Käsespätzle Mit Blattsalaten
    Käsespätzle Mit Blattsalaten
    10 €
    Nudelauflauf Mit Schinkenstreifen,Und Buntem Salat
    Nudelauflauf Mit Schinkenstreifen,Und Buntem Salat
    11 €
    Stauferlendchen (Schweinefilet)
    Stauferlendchen (Schweinefilet)

    mit hausgemachten Spätzle & buntem Salat

    18 €
    Rappenauer Sudpfännle
    Rappenauer Sudpfännle
    22 €
    Filetspitzen Vom Rind In Cognacrahm
    Filetspitzen Vom Rind In Cognacrahm
    23 €
    Kalbsrückensteak Mit Pfifferlingen In Sahne
    Kalbsrückensteak Mit Pfifferlingen In Sahne
    23 €
  • Aus Der Altbewährten Küche

    Schweizer Sahnegeschnetzeltes Vom Kalb
    Schweizer Sahnegeschnetzeltes Vom Kalb
    18 €
    Kalbsschnitzel Mit Madeirasauce U. Steinpilzen
    Kalbsschnitzel Mit Madeirasauce U. Steinpilzen
    21 €
    Farmersteak (Rinderrückensteak In Schinkenspeck Gebraten) Mit Röstkartoffeln U. Butterbohnen
    Farmersteak (Rinderrückensteak In Schinkenspeck Gebraten) Mit Röstkartoffeln U. Butterbohnen
    22 €
    Steak Vom Rinderfilet In Rosa Pfeffersauce
    Steak Vom Rinderfilet In Rosa Pfeffersauce
    29 €
  • Hauptgerichte

    Rinderhüfte In Burgunder
    Rinderhüfte In Burgunder
    14 €
    Schweinerückensteak *Nach Art Des Bierkutschers*
    Schweinerückensteak *Nach Art Des Bierkutschers*
    15 €
    Putenstreifen Mit Champigons In Weißweinsauce
    Putenstreifen Mit Champigons In Weißweinsauce
    16 €
    Medaillons Vom Schweinefilet In Champagner-Senf-Sauce
    Medaillons Vom Schweinefilet In Champagner-Senf-Sauce
    18 €
    Rinderfilet Unter Der Thymiankruste
    Rinderfilet Unter Der Thymiankruste
    29 €
  • Vegetarische / Vegane Gerichte

    Champignonküchle Mit Kräuterquark Und Salat
    Champignonküchle Mit Kräuterquark Und Salat
    10 €
    Kartoffel-Gemüse-Gratin Mit Käse Überbacken
    Kartoffel-Gemüse-Gratin Mit Käse Überbacken
    11 €
    Spinatschupfnudeln In Der Eihülle Mit Buntem Salat
    Spinatschupfnudeln In Der Eihülle Mit Buntem Salat
    10 €
    Brokkoli-Lauch-Curry (Vegan)
    Brokkoli-Lauch-Curry (Vegan)
    11 €
    Gemüserösti Mit Blattsalaten 6 (Vegan)
    Gemüserösti Mit Blattsalaten 6 (Vegan)
    11 €
    Gebratene Kartoffelgnocchi Mit Schwarzwurzelgemüse
    Gebratene Kartoffelgnocchi Mit Schwarzwurzelgemüse
    11 €
    Kartoffelgugelhupf Mit Pilzragout Und Buntem Salat
    Kartoffelgugelhupf Mit Pilzragout Und Buntem Salat
    12 €
    Grüne Nudeln U. Steinpilze In Käse- Sauce
    Grüne Nudeln U. Steinpilze In Käse- Sauce
    13 €
  • Saisonale Gerichte (Nicht Immer Verfügbar)

    Wildschwein In Wachholderrahm Kroketten Und Apfelrotkraut
    Wildschwein In Wachholderrahm Kroketten Und Apfelrotkraut
    18 €
    Wildschweinrücken *Hohenloher Art* Schupfnudeln Und Bunter Salat
    Wildschweinrücken *Hohenloher Art* Schupfnudeln Und Bunter Salat
    19 €
    Hirschkalbsbraten *St Hubertus* Serviettenkloß Und Blattsalate
    Hirschkalbsbraten *St Hubertus* Serviettenkloß Und Blattsalate
    19 €
    Rehkeule *Försterin* Hausgemachte Spätzle Und Bunter Salat
    Rehkeule *Försterin* Hausgemachte Spätzle Und Bunter Salat
    20 €
    Geschmorter Hirschrücken Mit Preiselbeerbirne Pommes Dauphines Und Blattsalate
    Geschmorter Hirschrücken Mit Preiselbeerbirne Pommes Dauphines Und Blattsalate
    22 €
  • Für Den Kleinen Hunger

    Bauerntoast (Schinkenwurst, Speck, Paprika Und Champignons) Mit Käse Überbacken
    Bauerntoast (Schinkenwurst, Speck, Paprika Und Champignons) Mit Käse Überbacken
    8 €
    Käserühreitoast Mit Schinken U. Champignons
    Käserühreitoast Mit Schinken U. Champignons
    9 €
    Bananen-Schlemmertoast (Bananen, Schinkenstreifen Kokosraspeln) Mit Bavaria Blue Überbacken
    Bananen-Schlemmertoast (Bananen, Schinkenstreifen Kokosraspeln) Mit Bavaria Blue Überbacken
    9 €
    Camembert-Birnen-Toast (Schinken, Birnen Und Preiselbeeren) Mit Camembert Überbacken
    Camembert-Birnen-Toast (Schinken, Birnen Und Preiselbeeren) Mit Camembert Überbacken
    9 €
    Königin Pastetchen Gefüllt Mit Feinem Kalbsragout
    Königin Pastetchen Gefüllt Mit Feinem Kalbsragout
    11 €
    Florentiner Teller (Schweinemedaillons In Kräuterrahm) .Mit Grünen Nudeln
    Florentiner Teller (Schweinemedaillons In Kräuterrahm) .Mit Grünen Nudeln
    15 €
    Ratsherrentoast (Kleines Rinderfilet Auf Toast)
    Ratsherrentoast (Kleines Rinderfilet Auf Toast)
    18 €
  • Cold Dishes

    Brauerteller Mit Butter Und Brot
    Brauerteller Mit Butter Und Brot
    10 €
    Schwarzwälder Schinken Vom Brett 1 Oder Portion Gekochter Schinken Mit Butter Und Brot
    Schwarzwälder Schinken Vom Brett 1 Oder Portion Gekochter Schinken Mit Butter Und Brot
    10 €
    Gekochter Tafelspitz In Sc. Vinaigrette 6
    Gekochter Tafelspitz In Sc. Vinaigrette 6
    11 €
    Bunter Käseteller Mit Butter Und Brot
    Bunter Käseteller Mit Butter Und Brot
    10 €
  • K L E I N I G K E I T E N

    Wurstsalat „Straßburger Art“ Mit Brot
    Wurstsalat „Straßburger Art“ Mit Brot
  • Fisch

    Forelle Blau Oder Müllerin
    Forelle Blau Oder Müllerin
  • Suppen Nach Art Des Hauses

    Gaisburger Marsch Schwäbischer Eintopf
    Gaisburger Marsch Schwäbischer Eintopf
  • Hauptspeisen

    Cordon Bleu Vom Kalb
    Cordon Bleu Vom Kalb

    mit pommes frites & buntem Salat

    21 €

FAQ

Ja. Die Küche ist auf traditionelle, herzhafte Gerichte spezialisiert und setzt auf regionale Zutaten und bewährte Rezepte.

Ja. Die Getränkekarte umfasst eine breite Auswahl an Bieren, inklusive spezieller Sorten.

Ja. Ergänzend zur klassischen Bierauswahl finden sich auch Craft‑Beer‑Angebote auf der Karte.

Ja. Auf der Karte finden sich saisonale und regionale Gerichte, darunter auch Wildgerichte je nach Saison.

Ja. Klassiker wie Tagliatelle, Butternudeln und Salate gehören regelmäßig zum Angebot und ergänzen die Hauptgerichte.

Bewertungen

Meine Frau war diesmal in Bad Rappenau in der Salinenklinik und diese befindet sich schräg gegenüber vom Hotel Gasthof Häffner in der Salinenstraße. Eigentlich hatten wir geplant, unseren Sohn zu besuchen und daher nicht in der Klinik zu essen, sondern hatten Plätze im Häffner reserviert. Doch manchmal kommt es anders, als man denkt, denn unser Sohn hat am Vortag abgesagt. Also gingen wir aus dem Haus, um essen zu gehen und betraten gegen 12:00 Uhr das Lokal, das zu diesem Zeitpunkt viele freie Plätze hatte. Nach kurzer Wartezeit wurden wir nach unseren Getränken gefragt. Wir entschieden uns beide für ein Pilger (0,4 l) für 3,30 Euro und bestellten außerdem 1 x Rehragout mit Linsen und Salat für 19,00 Euro und 1 x Schwarzes Medaillon in Madeira mit Butternudeln und Salat für 19,00 Euro. Die Wartezeit war zwar länger als in meinem vorherigen Bericht, aber 30 Minuten waren es dann doch. Eigentlich hatte ich damit gerechnet, dass das Essen gleichzeitig kommt, aber leider war das nicht der Fall. Ich musste 5 Minuten länger warten, sodass meine Frau bereits mit dem Essen begonnen hatte, weil es kalt wurde. Geschmacklich und von der Portionsgröße waren wir jedoch sehr zufrieden. Als Gast in Bad Rappenau erhält man eine Gästekarte mit mehreren Gutscheinen, unter anderem auch für dieses Lokal, bei dem man einen Bierlikör kosten kann, der sehr gut ist. Jetzt ein Hinweis zur Speisekarte: Der Preis für das Medaillon war mit 19,00 Euro angegeben, während alle anderen Preise zwei Nachkommastellen hatten. Auf der Rechnung kostete das Medaillon dann 19,50 Euro. Als ich die Kellnerin darauf ansprach, richtete sie sofort ihre Aufmerksamkeit auf den Fehler und wollte mir sofort die 50 Cent zurückgeben, was ich jedoch nicht akzeptierte. Die Kellnerin war sehr dankbar für den Hinweis und hat die Karten sofort handschriftlich geändert.

Gute Hausmannskost, großzügige Portionen, viele verschiedene Biere, fragen Sie nach dem Craft Beer. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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