Ars Vivendi - Bad Laasphe
Ars Vivendi
Beschreibung
Willkommen im Ars Vivendi – einem charmanten Refugium, das Erholung, Herzlichkeit und stilvolle Landhaus-Atmosphäre vereint. Hier trifft liebevoll geführtes Gastgebersein auf ein behagliches Zuhause auf Zeit: knisternde Kamine, gepflegte Zimmer mit regionaler Note, ein entspannender Spa-Bereich und Spazierwege direkt vor der Tür. Kulinarisch zeigt sich das Haus ambitioniert: von klassischen Schnitzel- und Wildgerichten bis zu feinen Fisch-Optionen und BBQ‑Momenten begleitet von gut sortiertem Wein. Das Team von Ars Vivendi legt Wert auf persönliche Betreuung, Zuwendung für Vierbeiner und echte Gastfreundschaft – ideal für Gäste, die Ruhe, Komfort und eine warme Atmosphäre suchen.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben das Ambiente, Spa und Frühstück im Ars Vivendi, kritisieren aber teils die Abendküche, Preise und Reservierungsabläufe; Service reagiert aufmerksam.
Wir hatten einen fantastischen Aufenthalt im , diesem 5-Sterne-Haus Jagdhof Glashütte. Von der Ankunft bis zur Abreise war alles absolut makellos. Besonders hervorzuheben ist die gehobene Küche, die uns auf ganzer Linie überzeugt hat. Der Service ist hervorragend – das Team ist überaus aufmerksam, professionell und beeindruckend schnell. Das gesamte Hotel ist sehr sauber und gepflegt, was für ein sofortiges Wohlbefinden sorgt. Wer Ruhe sucht, ist hier genau richtig: Das Haus ist sehr ruhig gelegen und bietet die ideale Atmosphäre zum Entspannen. Der Wellnessbereich lässt ebenfalls keine Wünsche offen und lädt zum Verweilen ein. Kurzum: Alles bestens! Wir kommen definitiv wieder.
Die Bewertung betrifft ausschließlich das Restaurant Jagdhofstuben. Das Essen war zwar soweit in Ordnung, mehr aber auch nicht. Kartoffelsalat aus dem Eimer mit Gurken verfeinert. „Handgerührte Preiselbeeren“ aus dem Glas. Rotkohl war so mit der schlechteste, den ich je in der Gastronomie gegessen habe. Fleisch Wiener Schnitzel und Hirschgulasch war gut, geschmacklich aber weit von 5 Sterne Niveau entfernt. Wir hatten einen Gutschein von Relais Chateaux. So etwas hatte der Kellner noch nicht gesehen und musste erst seine Chefin fragen. Da diese nicht im Haus war, mussten wir ganz schön lange warten. Dass man uns für die Wartezeit zumindest ein Getränk angeboten hätte Fehlanzeige. Wir kommen aus dem Kreis Siegen Wittgenstein und unterstützen gerne auch die regionale gehobene Gastronomie. Dafür geben wir gerne auch deutlich mehr Geld aus. Hier war das Preis Leistungsverhältnis absolut nicht angemessen. So können wir das Restaurant leider nicht weiterempfehlen . Nachtrag: Kurz nach unserem Besuch kam ein Anruf von der Hoteldirektion mit Entschuldigung und Einladung zum Frühstück als Wiedergutmachung. Das Frühstück und der Service waren dann auch tatsächlich sehr gut. Fazit: Das Beschwerdemanagement verdient auf jeden Fall 5 Sterne. Als Mittelwert aus einem Stern fürs Abendessen (vielleicht hatte der Koch auch einen schlechten Tag) und dem danach erlebten ergibt sich so eine Bewertung von 3 Sternen.
Superschönes Haus, man merkt die persönliche Note (Inhabergeführt), jederzeit gern wieder. Etwas abseits in Bad Lassphe, dafür Erholung pur. Zum Shoppen/Kultur bietet sich dafür dann Siegen an. Nur zu empfehlen!!!
Wir waren dort nur als Gäste eines Gastes. Wir haben dort gegessen, es war hervorragend. Wir haben uns das gesamte Hotel incl. Zimmer angeschaut. Alles war hervorragend. Sehr schönes Ambiente. Hervorragend, wenn man Ruhe haben möchte und entspannen möchte. Sehr gut zum Wandern.
Speisekarte
Alkoholische Getränke
Schnitzel
Soßen
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
FAQ
Weitere Informationen
Obwohl die Küche gelegentlich kritisiert wird, sorgt das Team hinter Ars Vivendi aktiv für Wiedergutmachung: Gäste berichten von persönlichen Telefonaten und Einladungen (z. B. zum Frühstück) nach Beanstandungen — ein Zeichen, dass Service und Gästebindung hier ernst genommen werden.
QR-Code zur Speisekarte

