Berghofstuble - Bad Bellingen-Hertingen

Der freundliche Empfang und der professionelle Service wie immer vortrefflich. Das Amuse- Bouche sehr fein. Das Tagesmenu mit Vitello-Tonnato, Wachtelbrüstli mit Pfifferlingen an einer herrlichen Sauce mit Rösti, sowie das Dessert von Himbeer-Sorbet an Himbeer-Coulis, alles FANTASTISCH.Zudem die ausgezeichnete Weinempfehlung des Kellners, ein edler Müller-Thurgau der ausgezeichnet zu dem Essen passte. Wunderbares Genuss/Preis/Leistungs-Verhältnis.Viel Erfolg ! VreniUrs von Thun mit Freunden. 4.8.2017

Ja es ist eine andere Dimension das Fleisch vom Smoker, besonders wenn die Fleischqualität stimmt und es jemand mit einer kundigen und erfahrenen Hand zubereitetet.Beides stimmt hier. Dieses Jahr auf von Dienstag auf Sonntag verlegt hat man schon etwas worauf man sich die Woche über freuen kann. Zum Kennenlernen empfehle ich das Kalbskotelett, hier Kalbscaree genannt.Schon die Anfahrt ins Berghofstüble empfinde ich als entspannend (wenn man nicht durch Bad Bellingen fährt). Am besten von Kleinkembs hoch in die Weinberge und dann mit einer spektakulären Aussicht über das Rheintal und Elsass weiter auf der kleinen Strasse auf dem Kamm. Von aussen sieht man noch nicht was einen erwartet, der Wintergarten und die Terrasse sind ausgesprochen gemütlich. Man wird persönlich wahrgenommen, wiedererkannt und Vorlieben bleiben gemerkt. So ist das dort wie in schönen Ferien.Bin seit vielen Jahren auch sonst immer wieder gerne zum Essen hier, auch wenn es keinen Smoker gibt. Während man in anderen Restaurants oft Kreationen bekommt die Stirnrunzeln hervorrufen gibt es hier immer wieder neue Ideen nach denen man sagen muss, dass die Zutaten ausgezeichnet zusammenpassen und harmonieren. Selbst ein scheinbar einfaches Gericht wie das Cordon Bleu (meine Tochter liebt das) ist aussergewöhnlich. Der Schinken und der Käse passen derartig gut hier hinein, dass es auch zur Delikatesse wird.Hoffe, dass uns das Restaurant noch viele Jahre erhalten bleibt.

Ich habe die Berghofstüble schon einmal überprüft. Tatsächlich war es 12 Monate her, dass wir das letzte Mal dort waren, aber das liegt nur daran, dass wir nicht in der Nähe dieser Gegend wohnen. Obwohl ich es zuvor überprüft hatte, fühlte ich mich gezwungen, es erneut zu überprüfen, weil ich dieses Restaurant einfach liebe. Es ist nicht leicht zu sagen, warum, aber ich werde mein Bestes geben. Der Hauptgrund, warum ich diesen Ort liebe, ist, dass er unprätentiös ist. Es ist ein bisschen förmlich, ohne übermäßig formell zu sein, es ist entspannt, es ist nicht billig, aber es ist nicht übermäßig teuer. Aber das Essen und der Service sind erstklassig, denke ich. Das Personal ist freundlich und einladend und sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen. Bei der Gelegenheit, an der wir dort waren, was ein Sonntag war, machen sie im Juli und August ein BBQ-Menü und das geräucherte Fleisch ist unglaublich. Die Speisekarte ist bei diesen Gelegenheiten nicht groß, was ich mag, aber es gibt eine große Auswahl und wir vier hatten alle eine gute Auswahl und die Qualität und das Kochen waren perfekt ... meiner bescheidenen Meinung nach ... ......Die Berghofstube wäre in meinen Top 10 oder vielleicht sogar Top 5 Restaurants. Sie haben einfach die richtige Balance von allem. Wir werden wiederkommen ... vielleicht ein weiteres Jahr, aber es ist etwas, worauf man sich freuen kann.

Hier bekommt man mal etwas Besonderes geboten.Allerdings lässt man(n) den üblichen Tourist spüren das man ehr auf andere Gäste aus ist.Die Bedienung wahr freundlich aber der (scheinbare) Chef des Hauses trägt die Nase doch ziemlich hoch.Die gehobenen Preise sind aber angemessen.

Das Berghofstüble in Bad Bellingen, eine Nummer für sich!!Die Speisen sind durch und durch auf sehr hohem Niveau, wir haben noch nie schlecht oder nicht gut gegessen, es wird mit einer Liebe serviert und zubereitet!Ramon und Anita, zwei der herzhaftesten Menschen die ich kenne, betreuen die Gäste wie im Bilderbuch, man fühlt sich wie zuHause!Wer bei Ihnen keinen Besuch wagt ist selberschuld