Bewertungen - Hostellerie Le Vignier
Bewertungen im Überblick
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 10.12.2022
Schöne Aussicht und Terrasse, gutes Essen, ohne außergewöhnlich zu sein, Personal unfreundlich und man fühlt sich nicht willkommen.
Dieses Restaurant war in den letzten drei Jahren eines meiner Lieblingsrestaurants, aber in letzter Zeit ist es (nach einem Managementwechsel) bestenfalls mittelmäßig. Die Aussicht ist immer noch spektakulär, aber das Serviceniveau ist dramatisch gesunken. Ich werde es noch einmal versuchen, aber ... ich werde nicht den Atem anhalten!!!
Wir würden dieses Lokal nicht mehr besuchen. Das Essen war geschmacklich okay, jedoch sehr hochpreisig für ein Bistro.
Die Hostellerie Le Vignier wird von Gästen vor allem für ihre spektakuläre Lage und die große Terrasse mit Blick auf den Lac de la Gruyère gelobt. Das Haus kombiniert ein romantisches Ambiente mit einem flexiblen Angebot: preiswerte Menü du jour zur Mittagszeit, eine gehobene Küche im separaten Bereich sowie eine Brasserie-Option. Zahlreiche Besucher schätzen die regionale Weinauswahl und die großzügige Käseplatte.
Gleichzeitig berichten Gäste von schwankender Service- und Küchenqualität seit einem Managementwechsel. Kritikpunkte sind gelegentlich übergarte Fleischgerichte, punktuelle Mängel bei Desserts und ein zu enges Tischlayout, das Privatsphäre einschränkt. Insgesamt bleibt Le Vignier ein attraktiver Ort für Aussicht, gemütliche Übernachtungen und einen wertigen Lunch — mit etwas variabler Feinabstimmung am Abend.
