Le Cochon Bleu - Avignon

Einfach überwältigend! Ich bekam zu später Stunde kurz vor 22:00 Uhr ausnahmsweise sogar noch etwas zu essen, und es hat mich einfach umgehauen! Ein extrem freu... Weiterlesen Einfach überwältigend! Ich bekam zu später Stunde kurz vor 22:00 Uhr ausnahmsweise sogar noch etwas zu essen, und es hat mich einfach umgehauen! Ein extrem freundlicher, schneller und humorvoller Service, tolle Beratung und Weine (u.a. ein großartiger Viognier aus Vacqueyras . Als Vorspeise eine hervorragende Krabbensuppe mit Rouille, geriebenem Käse und geröstetem Brot, sehr lecker. Aber es ging noch besser! Dann kam nämlich ein Cocon Lyonnais, das sind Hechtklösschen, mit Steinpilzen, dazu Basmatireis, grüner Salat und eine geschmorte Tomate, alles einfach unfassbar gut! Der Cocon war Spitze, aber besonders beeindruckt hat mich im Vergleich sogar auch der Salat! Dazu ein hervorragender Rotwein, der dankenswerterweise sogar gekühlt war! Das erlebt man leider selten, auch bei 35° wie hier, nein, ich korrigiere: das habe ich noch nie erlebt! Erstklassiger Weinservice! Meistens muss ich auch bei 40°C nach Eiswürfeln fragen. Und zum krönenden Abschluss dann ein gewaltiger Baba au Rhum mit Chantilly Sahne, hausgemachter Rum mit eingelegten Früchten, zum Reinlegen! Dazu ein glänzender Muscat de Beaumes de Venise, und zum Abschluss ein leckerer, aromatischer Espresso Macchiato und ein äußerst spannender Mandarinengeist. Kurz: ein famoser Abend! Die Menschen hier können Gastfreundschaft, können kochen und können servieren! Ganz klare Empfehlung! PS: Installiert doch ein wärmeres (etwas weniger kaltes Licht auf der Terrasse, dann ist es noch schöner! :