Speisekarte - Le Volcan

Auvergne, Fleisch, Käse
Gerichte: 26
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Le Volcan in Aubière. Zurzeit stehen 43 Speisen und Getränke im Menü.

Les Grillades Les Suggestions Les Menus Beilagen

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • La Formule 19.40€

    Gericht Des Tages
    12 €

  • Beilagen

    Käsebrett
    7 €

  • Plat

    Faux Filet
    Faux Filet
    19 €

  • Nachspeise

    Hausgemachtes Dessert Des Tages
    Hausgemachtes Dessert Des Tages
    7 €

  • Vorspeise

    Charcuterie Plate From Auvergne
    Charcuterie Plate From Auvergne
    12 €

  • Les Menus

    Menu Du Volcan
    Menu Du Volcan
    26 €
    Menu De L'auvergnat
    Menu De L'auvergnat
    21 €

  • Les Entrées

    Terrine De Foie Gras Frais Au Muscat De Baumes De Venise
    Terrine De Foie Gras Frais Au Muscat De Baumes De Venise
    16 €

  • Les Grillades

    Salade De Cantal Pané Et Chiffonnade De Jambon Cru
    Salade De Cantal Pané Et Chiffonnade De Jambon Cru
    12 €
    Foie Gras Poêlé Au Jus De Raisin
    Foie Gras Poêlé Au Jus De Raisin
    22 €
    Carpaccio De Boeuf À L'huile De Noix, Basilic Et Copeaux De Cantal
    Carpaccio De Boeuf À L'huile De Noix, Basilic Et Copeaux De Cantal
    12 €
    Cassolette De Noix De Saint-Jacques À La Fondue De Poireaux
    Cassolette De Noix De Saint-Jacques À La Fondue De Poireaux
    23 €
    Hampe (Selon Les Arrivages)
    Hampe (Selon Les Arrivages)
    19 €
    Salade De Queues De Langoustines
    Salade De Queues De Langoustines
    26 €
    Onglet (Selon Les Arrivages)
    Onglet (Selon Les Arrivages)
    19 €
    Araignée (Selon Les Arrivages)
    Araignée (Selon Les Arrivages)
    19 €
    Entrecôte (400G Environ)
    Entrecôte (400G Environ)
    26 €
    Côte De Boeuf (Pour 2 Personnes, 1Kg Environ)
    Côte De Boeuf (Pour 2 Personnes, 1Kg Environ)
    54 €

  • Les Suggestions

    Filet De Truite Au Chou Braisé Et Lardons Fumés
    Filet De Truite Au Chou Braisé Et Lardons Fumés
    14 €
    Tranche De Gigot Grillé À L'ail Et Crème D'ail
    Tranche De Gigot Grillé À L'ail Et Crème D'ail
    18 €
    Tournedos De Canard Au Jus De Cèpes Et Aligot
    Tournedos De Canard Au Jus De Cèpes Et Aligot
    20 €
    Ramble Chevalier Aux Lentilles Vertes Du Puy
    Ramble Chevalier Aux Lentilles Vertes Du Puy
    19 €
    Osso Buco De Veau De Lait Sauce Foie Gras
    Osso Buco De Veau De Lait Sauce Foie Gras
    23 €
    Noix De Veau De Lait Panée
    Noix De Veau De Lait Panée
    20 €
    Homard Grillé Au Beurre Blanc Et Petits Légumes
    Homard Grillé Au Beurre Blanc Et Petits Légumes
    33 €
    Omelette Aux Truffes (Melanosporum)
    Omelette Aux Truffes (Melanosporum)
    30 €

    • Angebote

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