Speisekarte - Le 44
Speisekarte
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Speisekarte
Aperitifs
Das Exotische14 €Unsere Desserts
Le Chocolat14 €Nachspeise
Le Citron14 €
Tarte Fine, Crémeux Citron Yuzu, Zeste De Combava, Sorbet Citron*, Meringue14 €
Biscuit Chocolat Orange, Mousse Chocolat Caraïbes 66%, Suprêmes D’orange Et Zestes Confit, Sorbet Orange Sanguine*14 €
Biscuit Léger Au Grué, Banane Fressinette Rôtie, Crème Légère Café, Glace Café14 €
Fine Gelée Passion, Panna Cotta Noix De Coco, Ananas Braisé Au Rhum/Sorbet Mangue* Et Espuma Mangue14 €Do Your Own Thing Burgers
Der Käse14 €Hauptgericht
Das Rindfleisch37 €
Le Bar37 €La Carte Du Soir - Les Entrées
Le Foie Gras26 €Hauptgerichte
L'agneau39 €La Carte Du Soir - Les Desserts
La Fraise13 €Plat
Le Veau38 €
Queue De Lotte Rôtie, Courge Butternut, Choux De Bruxelles, Raisin Sultana Et Viennoise De Noix35 €
Homard Rôti, Raviole De Cerfeuil Tubéreux Et Champignons Sauvages , Émulsion Légère D’un Jus De Presse56 €
Selle D’agneau Du Quercy Poêlée, Panais, Croustillant D’épaule Confite, Châtaigne Et Jus Court39 €
Filet De Bœuf Normand Poêlé, Héliantis Et Truffe (Tuber Melanosporum), Cromesquis De Foie Gras, Petite Salade51 €Les Plats – Main Courses
Le Homard54 €Hamburger
Das Ei22 €
Der WolfPlat Principal
The Fisherman's Plate46 €Vorspeise
Œuf Bio Parfait, Poêlé Et Espuma De Champignons Sauvages, Tombée D’épinards Et Guanciale Di Colonnata23 €
Foie Gras Terrine, Marmelade De Châtaigne Safranée, Suprêmes De Clémentine Corse24 €
Carpaccio De Saint-Jacques, Truffe Tuber Melanosporum, Mesclun Et Vinaigrette Au Miel De Truffe38 €
Nage De Langoustines Et Couteau, Petits Légumes, Émulsion Légère Infusée À La Citronnelle27 €Les Entrées
La Langoustine Et Le Couteau36 €Die Fische
The Monkfish35 €Les Glaces Et Sorbets
Le 4444 €Le Déjeuner
Le Canard Magret De Canard Coco De Paimpol Des Oranges Confites, Tomates Fraîches
La Prune Sablé Breton, Crème Diplomate, Éclat Nougatine, Sorbet Mirabelle
L'aubergine, Truite, Aubergine, Roulée, Écrevisse, Salade Croquante D'olive
Le Magret De Magret Rôti, Croustillant, Légumes De Saison
Le Canard Coco De Paimpol Des Oranges ConfitesLe Découverte
Le Foie Gras, Foie Gras Terrine, Gelée De Raisin, Mucabl (Muscade ?)
Le Bar Cuit À L'unilatéral, Beurre De Pommes De Terre Nouvelle, Girolles Et Figues
Le Veau, Jus De Veau, Jus Relevé
Chocolat, Chocolat Court SanguineLes Enfants
La Viande Ou Le Poisson Au Choix
Le Fondant Chocolat Ou La Glace 2 Boules Au Choix
Le Soda Au Choix
Angebote
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