La Corona Vinothek - Ansbach

Auf unserer Reise nach Prag haben wir in Ansbach ein Gastronomen-Ehepaar kennengelernt, das beweist, dass Qualität und Lockerheit einander nicht ausschließen. H... Weiterlesen Auf unserer Reise nach Prag haben wir in Ansbach ein Gastronomen-Ehepaar kennengelernt, das beweist, dass Qualität und Lockerheit einander nicht ausschließen. Hier wird eine Weinauswahl aufgelegt, die ihresgleichen nicht so leicht findet. Dabei ausgesprochen anständig kalkuliert. Alleine das „Servicegeld“ in Höhe von nur € 9,00, das für am Tisch servierte Flaschenweine aus der Vinothek verlangt wird, ist ein „Geschenk“. Hier kann man auch große Weine trinken, ohne dass der Geldbeutel restlich geleert wird. Wie wir gelernt haben, wechselt hier die Speisekarte alle 4-5 Wochen komplett. Ein Heidenaufwand, aber das Konzept ist offenbar erfolgreich und den Wirtsleuten macht es Spaß. Und was man gerne macht, gelingt auch; davon konnten wir uns bei einem genussvollen Abendessen reichlich überzeugen.

Herzlichen Dank fuer 4 wunderbare Abende zur Ansbacher Bachwoche 2017. Wieder zu Hause denken wir immer noch gerne an den ausgezeichneten schottischen Lachs und... Weiterlesen Herzlichen Dank fuer 4 wunderbare Abende zur Ansbacher Bachwoche 2017. Wieder zu Hause denken wir immer noch gerne an den ausgezeichneten schottischen Lachs und das herrlich zarte Iberico. Es hat uns sehr gut gefallen und wir werden allen unseren Freunden in Deutschland von diesem tollen Restaurant berichten.

Das Weinsortiment ist sensationell und wird wohl zu Recht als eines der besten in Süddeutschland gehandelt. Diese vinologische Vorlage weckt beim Gast große Erw... Weiterlesen Das Weinsortiment ist sensationell und wird wohl zu Recht als eines der besten in Süddeutschland gehandelt. Diese vinologische Vorlage weckt beim Gast große Erwartungen auf die Küche. Bei der Lektüre der Karte stoßen wir auf Nichtalltägliches und Bekanntes. Kutteln bekommt man heute selten und noch weniger häufig so süffig und mit köstlicher Tomaten-Kräuter-Note. Wer sie liebt, der isst sie, wann immer er sie bekommen kann. Ein Blick in die Runde offenbart, dass auch andere Gäste dieses Angebot guttieren. Ochsenbäckchen in tiefdunkler Schmorsauce – butterzart und aufregend gut. Perfekt verhält sich in diesem Zusammenhang der Service, wunderbar von der Küche gebrieft, wenn es um Kochverfahren und Zutaten geht. Moderne Technik spielt hier nicht die Hauptrolle. Zutaten von höchster Qualität, edle Gewürze und Kräuter, selbstverständlich ein ordentlicher Tropfen aus dem Keller und Geduld beim Kochen exquisiter Saucen sind das Geheimrezept. Vom Einfachen eben einfach das Beste! Frei nach Goethe: Hier bin ich Genussmensch, hier darf ich sein!

Das La Corona Restaurant und Vinothek in Ansbach, das stolz darauf ist, eines der beliebtesten Lokale zu sein, verwendet hochwertige Premium-Zutaten, die schon... Weiterlesen Das La Corona Restaurant und Vinothek in Ansbach, das stolz darauf ist, eines der beliebtesten Lokale zu sein, verwendet hochwertige Premium-Zutaten, die schon von Weitem beim enthusiastischen Zubereiten gerochen werden können. Die entspannte und äußerst kultivierte Atmosphäre schafft einen großartigen Ort für ein Date oder um Ihre amerikanischen Besucher zum Essen mitzunehmen. Zu den Highlights der umfangreichen Speisekarte gehören: das in Oliven gehüllte Lamm sowie kandierte Orangenschale, serviert mit Karotten und Kartoffelgratin; und das Hirschgulasch mit Rote-Bete-Knödeln. Als Nachtisch könnten Sie die Crème Brûlée und Rhabarberkompott, Buttermilch- und Zitroneneis probieren. Die Besitzer des La Corona Restaurants sind leidenschaftlich in Bezug auf ihre Weine und freuen sich, ein wenig über die feinsten Jahrgänge zu plaudern, die sie aus ihrem Keller anbieten.

Dieser Ort war viel kleiner als ich erwartet hatte, aber sehr gemütlich. Es gab einen großen Tisch für vielleicht eine Gruppe von 8/10 Personen, aber es ist ein... Weiterlesen Dieser Ort war viel kleiner als ich erwartet hatte, aber sehr gemütlich. Es gab einen großen Tisch für vielleicht eine Gruppe von 8/10 Personen, aber es ist ein perfekter Ort für einen romantischen Abend. Sie dimmen das Licht nicht wirklich, aber die Tische sind bei Kerzenlicht beleuchtet und an fast allen Wänden befanden sich Regale aus Holz mit Weinflaschen. Sie brachten Brot mit Olivenöl und Salz zum Starten. Ich habe bemerkt, dass viele Bewertungen sagten, dass der Besitzer des Ladens sie in den Himmel lobte und ihnen über ihre Weine und so weiter erzählte, aber er hat das bei uns nicht gemacht, obwohl wir die ersten waren, als er öffnete und etwa eine halbe Stunde lang niemand sonst da war, was nicht so schlimm war, aber ich war ein wenig enttäuscht, nachdem ich die Bewertungen gesehen hatte und wusste, dass wir die einzigen dort waren. Mein Mann bat den Kellner, ihn zu überraschen und sein Essen auszuwählen. Ich weiß nicht, was er bestellt hat, aber es war nicht so toll, aber ich schwöre auf die Entenbrust, das war eines der besten Gerichte, die ich je hatte.