Speisekarte - Ventuno.1 E Bottega
Speisekarte
Die Speisekarte des Ventuno.1 E Bottega aus ALBA enthält etwa 49 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 13 €.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Alkoholfreie Getränke
2 €Senza Alcool — Non-Alcoholic Beverages
Wasser In Flaschen2 €Nachspeise
5 €
Babà, Crema Di Limoni Di Sorrento8 €
Panna Cotta, Mou Salato, Crumble Al Gianduja8 €
Ananas Caramellato, Mousse Al Cioccolato Bianco, Frutto Della Passione8 €
Tirami – SudAntipasti
Tartare Di Tonno, Gazpacho Di Pomodoro, Burrata15 €
Alici Marinate, Scarola Alla Partenopea, Colatura Di Mozzarella, Taralli14 €
Carne Cruda Battuta Al Coltello, Nocciola, Robiola, Tartufo Nero15 €
Vitello Cotto Rosa, Salsa Tonnata, Polvere Di Capperi14 €
Tajarin Al Tartufo18 €
Gamberi In Crosta Di Arachide, Melanzane, Basilico, Datterino Gialli15 €Vorspeisen
Spaghetti Con Sugo Di Polipetti Alla Napoletana, Salsa Al Nero16 €
Ravioli Ripieni Di Ricotta Al Limone, Friggitelli, Bottarga16 €
Gnocchetti, Gamberi, Burro Affumicato, Cipollotto16 €
Tajarin Con Ragù Di Salsiccia15 €Secondo
Trancio Di Pescato, Verdurine Estive, Salsa Al Lime20 €
Baccalà Scottato, Peperoni, Melassa Di Cipolla Di Tropea20 €
Calamaro Arrostito, Zucchine Alla Scapece, Salsa Aioli20 €
Cubo Di Maialino, Salsa Al Marsala, Patate Di Montagna18 €
Polpette Al Ragù Napoletano, Pomodoro San Marzano, Pecorino18 €
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Bewertungen
Unser Besuch im Ventuno in Alba war ein sehr schönes Erlebnis. Das Essen war hervorragend: frisch, kreativ und wunderbar zubereitet, die Gerichte fein abgestimmt und liebevoll angerichtet. Die Weine ergänzten die Speisen perfekt. Die Gastfreundschaft war nicht der zentrale Punkt, aber dennoch angenehm genug, um den Besuch rund zu machen. Ventuno überzeugt vor allem mit exzellenter Küche und einer modernen, stilvollen Atmosphäre – ein Ort, den man als Liebhaber guter Speisen auf jeden Fall besuchen sollte.







