Speisekarte - Ventuno.1 E Bottega

Pasta, Italienisch, Europäisch

Speisekarte

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Die Speisekarte des Ventuno.1 E Bottega aus ALBA enthält etwa 49 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 13 €.

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Alkoholfreie Getränke

  • Senza Alcool — Non-Alcoholic Beverages

    Wasser In Flaschen
    Wasser In Flaschen
    2 €
  • Nachspeise

    Babà, Crema Di Limoni Di Sorrento
    Babà, Crema Di Limoni Di Sorrento
    8 €
    Panna Cotta, Mou Salato, Crumble Al Gianduja
    Panna Cotta, Mou Salato, Crumble Al Gianduja
    8 €
    Ananas Caramellato, Mousse Al Cioccolato Bianco, Frutto Della Passione
    Ananas Caramellato, Mousse Al Cioccolato Bianco, Frutto Della Passione
    8 €
    Tirami – Sud
    Tirami – Sud
  • Antipasti

    Tartare Di Tonno, Gazpacho Di Pomodoro, Burrata
    Tartare Di Tonno, Gazpacho Di Pomodoro, Burrata
    15 €
    Alici Marinate, Scarola Alla Partenopea, Colatura Di Mozzarella, Taralli
    Alici Marinate, Scarola Alla Partenopea, Colatura Di Mozzarella, Taralli
    14 €
    Carne Cruda Battuta Al Coltello, Nocciola, Robiola, Tartufo Nero
    Carne Cruda Battuta Al Coltello, Nocciola, Robiola, Tartufo Nero
    15 €
    Vitello Cotto Rosa, Salsa Tonnata, Polvere Di Capperi
    Vitello Cotto Rosa, Salsa Tonnata, Polvere Di Capperi
    14 €
    Tajarin Al Tartufo
    Tajarin Al Tartufo
    18 €
    Gamberi In Crosta Di Arachide, Melanzane, Basilico, Datterino Gialli
    Gamberi In Crosta Di Arachide, Melanzane, Basilico, Datterino Gialli
    15 €
  • Vorspeisen

    Spaghetti Con Sugo Di Polipetti Alla Napoletana, Salsa Al Nero
    Spaghetti Con Sugo Di Polipetti Alla Napoletana, Salsa Al Nero
    16 €
    Ravioli Ripieni Di Ricotta Al Limone, Friggitelli, Bottarga
    Ravioli Ripieni Di Ricotta Al Limone, Friggitelli, Bottarga
    16 €
    Gnocchetti, Gamberi, Burro Affumicato, Cipollotto
    Gnocchetti, Gamberi, Burro Affumicato, Cipollotto
    16 €
    Tajarin Con Ragù Di Salsiccia
    Tajarin Con Ragù Di Salsiccia
    15 €
  • Secondo

    Trancio Di Pescato, Verdurine Estive, Salsa Al Lime
    Trancio Di Pescato, Verdurine Estive, Salsa Al Lime
    20 €
    Baccalà Scottato, Peperoni, Melassa Di Cipolla Di Tropea
    Baccalà Scottato, Peperoni, Melassa Di Cipolla Di Tropea
    20 €
    Calamaro Arrostito, Zucchine Alla Scapece, Salsa Aioli
    Calamaro Arrostito, Zucchine Alla Scapece, Salsa Aioli
    20 €
    Cubo Di Maialino, Salsa Al Marsala, Patate Di Montagna
    Cubo Di Maialino, Salsa Al Marsala, Patate Di Montagna
    18 €
    Polpette Al Ragù Napoletano, Pomodoro San Marzano, Pecorino
    Polpette Al Ragù Napoletano, Pomodoro San Marzano, Pecorino
    18 €
  • Angebote

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Bewertungen

thomas-g-church3
14.03.2024

Nettes Team, bis Bald einmal wieder in Alba. Mit lieben Grüßen aus Ulm

geraldine-andenmatte
02.03.2026

Unser Besuch im Ventuno in Alba war ein sehr schönes Erlebnis. Das Essen war hervorragend: frisch, kreativ und wunderbar zubereitet, die Gerichte fein abgestimmt und liebevoll angerichtet. Die Weine ergänzten die Speisen perfekt. Die Gastfreundschaft war nicht der zentrale Punkt, aber dennoch angenehm genug, um den Besuch rund zu machen. Ventuno überzeugt vor allem mit exzellenter Küche und einer modernen, stilvollen Atmosphäre – ein Ort, den man als Liebhaber guter Speisen auf jeden Fall besuchen sollte.

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