One Only - Aachen

Das beste Restaurant wo ich jemals war. Ich würde am liebsten sechs Sterne geben, wenn ich es könnte. Weiterlesen Das beste Restaurant wo ich jemals war. Ich würde am liebsten sechs Sterne geben, wenn ich es könnte.

Wir waren zum ersten Mal auf Empfehlung im one&only. Nach leichten Startschwierigkeiten die Kellnerin war augenscheinlich etwas überfordert damit das man gern f... Weiterlesen Wir waren zum ersten Mal auf Empfehlung im one&only. Nach leichten Startschwierigkeiten die Kellnerin war augenscheinlich etwas überfordert damit das man gern für Leitungswasser den Preis des Tafelwassers bezahlt, da man das vetreibende Unternehmen der Wassermarke nicht unterstützen möchte und fühlte sich dadurch ein wenig angegriffen das Problem wurde aber adäquat gelöst war der Service rundherum zufrieden stellend und im Verlauf sogar noch lustig ..... Der Chef ? ist ein netter sehr aufmerksamer Mensch der sogar extra in die Küche läuft um eine uns unbekannte Basiszutat in Ihrem Rohzustand zu präsentieren und verkosten zu lassen. Die verzehrten Gerichte 4Gang Menü waren handwerklich alle einwandfrei und jedes hatte so ein kleines Highlight z.B. Salzaster im Hauptgang, kandierter Sellerie in der Vorspeise und haben auch ausnahmslos geschmeckt, UNS haben sie allerdings in Präsentation und Tiefe nicht so abgeholt wie es die Bewertungen und die Eigenpräsentation suggerieren im Vorfeld. Aber das ist und bleibt ja persönliches Empfinden. Persönlich finde ich das die Preisgestaltung bei den Softdrinks cola, etc. etwas überzogen ist und bei manchem Wein bei dem ich Weingut und Besitzer persönlich kenne, weiß ich das sie es ist. Aber die Weinkarte ist sehr gut und vor allem sehr umfangreich gestaltet. Die Diggestivs gerade im Bereich Whisky wiederum sind preislich absolut im Normbereich und auch sehr interessant bestückt. Alles in allem war es ein sehr angenehmer Abend, der von den Speisen sehr gut war , aber unsere Erwartungen die im Vorfeld geschürt wurden nicht erfüllt hat. Mit einer geänderten Erwartungshaltung werden wir aber gerne nochmal wieder kommen.

Verstecktes Restaurant, welches nicht so bekannt ist, zu unrecht. Essen und Trinken auf hohem Niveau. Als Weinkenner kommt man hier auf seine Kosten. Präsentati... Weiterlesen Verstecktes Restaurant, welches nicht so bekannt ist, zu unrecht. Essen und Trinken auf hohem Niveau. Als Weinkenner kommt man hier auf seine Kosten. Präsentation der Gerichte ebenfalls klasse.

Alles super geschmeckt! Frisch und lecker! Sehr zufrieden, wir kommen wieder Weiterlesen Alles super geschmeckt! Frisch und lecker! Sehr zufrieden, wir kommen wieder

Alles war hervorragend im Geschmack! Frisch und köstlich! Sehr zufrieden, wir kommen auf jeden Fall wieder. Weiterlesen Alles war hervorragend im Geschmack! Frisch und köstlich! Sehr zufrieden, wir kommen auf jeden Fall wieder.