Bistro Petit Charlemagne - Aachen

Die Reservierung ist für draußen auf dem Bürgersteig neben der Straße, drinnen im Erdgeschoss oder im ersten Stock mit Blick auf den Elisengarten. Das Bistro is... Weiterlesen Die Reservierung ist für draußen auf dem Bürgersteig neben der Straße, drinnen im Erdgeschoss oder im ersten Stock mit Blick auf den Elisengarten. Das Bistro ist den ganzen Tag geöffnet und tagsüber ist immer Platz garantiert. Am Abend sollte man reservieren. Wir hatten unseren Platz draußen und der parkende Autoverkehr störte etwas. Das Innere des Bistros machte einen sehr angenehmen Eindruck, aber das Wetter lockte uns nach draußen. Ein junger Kellner und eine Dame kümmerten sich um den Service. Die Speisekarte einschließlich der Getränkekarte machte keinen sehr sauberen Eindruck, aber wir wollten einen netten Abend mit Empfehlungen aus der Küche sowie einem guten Glas Wein. Das Menü für 30 Euro wollten wir nicht und stellten uns stattdessen unsere Gerichte zusammen. Alles war top. Auf unsere Bitte nach einer guten Weinempfehlung war die Ratlosigkeit groß. Wir suchten selbst und bestellten einen Cremant Rosé und eine Flasche Wasser für 6 Euro. In der Zwischenzeit hatten wir unsere Speisen bestellt und dazu ohne Empfehlung eine Flasche Schloßberg Riesling Spätlese für 46 Euro. Dieser war wirklich gut und bekömmlich. Die Gerichte: Salat Petit für 7,50 Euro und als Vorspeise empfohlene Jakobsmuscheln auf Linsen/Kartoffelrösti für 17,50 Euro - sehr gut. Als Hauptgericht hatten wir Kalbszunge für 13 Euro - reichlich und auch sehr gut. Zum Dessert konnten wir leider nicht beraten werden, daher entschieden wir uns für einen Beerensalat mit einer Kugel Sorbet für 9,50 Euro - lecker. Wir hätten gerne nur eine Kugel Sorbet gehabt, aber Änderungen waren nicht möglich. Da wir noch etwas Wein und Wasser hatten, wurde uns nicht nach Espresso und Digestif gefragt. Auch nach dem letzten Schluck gab es keine Frage nach weiteren Wünschen - ungewöhnlich. Insgesamt war der Abend hinsichtlich Essen und Wein sehr gut. Der Service der Dame in Bezug auf die Beratung der Zubereitung der Speisen (sie ist nicht die Köchin) und des Weins muss noch verbessert werden.

Vorweg dies: wir sind sicher nicht päpstlicher als der Papst, aber wenn die Homepage auf den Michelinstern des Inhabers/Kochs hinweist, dann sollte unserer Mein... Weiterlesen Vorweg dies: wir sind sicher nicht päpstlicher als der Papst, aber wenn die Homepage auf den Michelinstern des Inhabers/Kochs hinweist, dann sollte unserer Meinung nach auch der Service und das "Drumherum" passen.Es fing damit an, dass die Kellnerin (Frau Nagel) unsere Speisenwahl falsch an die Küche übermittelte. Soll heissen, es kam erst der Zwischengang, dann die Suppe, dann das Hauptgericht. Die Tischdeko wurde zwischendrin gebracht, und der Cremant in Veuve Cliquot Gläsern serviert. Leider gibt es die Witwe hier gar nicht.Soweit so gut. Korrespondierende Weine zu den Gerichten wurden nicht empfohlen und auf Nachfrage zu den Weinen aus D schien es, als ob hier lediglich Grundkenntnisse vorlagen. Nicht schlimm, aber doch bemängelnswert.Was uns aber auffiel, war dass das Safran-Risotto sehr wässrig war, ebenso das Pilz-Risotto. Dafür war die Jacobsmuschel auf Linsen und Kartoffelrösti so gut, dass wir diese nochmal als Nachtisch bestellten. Hier dann aber leider zuviel Wasser in der Sauce-Schade.Überrascht waren wir von den Preisen: ein 3-Gang-Menü für 30€?? Wo gibt es das in dieser Kategorie heute noch.Aber: das Vöslauer Wasser kostet die 0,75 Flasche 6€! Bei dm nebensn der Liter 0,90€ (inkl. 0,25€ Pfand!!)...das schon dreist.Auf kleine Tipps reagierte Frau Nagel lächelnd und überhaupt nicht einsichtig. Ein Basilikumblatt in allen Ehren als Deko-aber warum nicht gebacken oder frittiert? Sieht nicht gammelig aus und lecker!O-Ton Frau Nagel: "das doch schon ein alter Hut"...richtig, aber besser als ein matschiges Blatt auf dem Teller.Also hierzu: die Teller mit den Risottos sahen aus wie Kantine...null ansprechend!Preis des ganzen kann aus dem Bild entnommen werden.Achja, unsere Jacken (Mäntel) mussten wir uns selbst nehmen. Kennen wir aus dem Basil in Hannover gänzlich anders, das ist aber auch eine Klasse für sich.Geschmäcker sind verschieden, also probiert es selbst aus.Wir waren da und gehen sicher nicht nochmal hin.@ Frau Nagel: ja, die anderen Hunderter in meiner Brieftasche waren auch echt und sollten auch genutzt werden. Leider wurde Ihre Aufmerksamkeit den "besser" gekleiderten Gästen over 65 Jahre zuteil und nicht zwei kleinen, sicher gut situierten, jungen Menschen gerichtet, die durchaus wissen, in welcher Stadt man wo gut oder sehr gut essen kann.Schade, Chance vertan. Kleider machen nicht immer Leute...das sollte man wissen, wenn man in einer Stadt arbeitet, die täglich viele Städtereisende beherbergt.Machen Sie es gut! Es ist nie zu spät zu lernen.

Gute Bistro Küche - aber die Formulierung von der eigenen Webseite/Homepage "Ausgezeichnet mit einem Michelinstern bevorzugt der gebürtige Aachener heute auf se... Weiterlesen Gute Bistro Küche - aber die Formulierung von der eigenen Webseite/Homepage "Ausgezeichnet mit einem Michelinstern bevorzugt der gebürtige Aachener heute auf seiner Karte." ist zumindest missverständlich. Den hatte das richtige Charlemagne in Eilendorf. Derzeit ist das Bistro im GM aufgeführt, aber ohne Wertung, kein Stern, kein Bib.Das ändert aber nichts an der guten Küche und dem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis.

Sehr gemütlich tolles freundliches Personal und vorallem sehr Genussvolle Gerichte Weiterlesen Sehr gemütlich tolles freundliches Personal und vorallem sehr Genussvolle Gerichte

Wie immer ein Erlebnis! Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis in sehr eleganter Atmosphäre! Weiterlesen Wie immer ein Erlebnis! Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis in sehr eleganter Atmosphäre!