Ingooco - A Coruña

Das Ingooco hat sich stark dem Frühstück und Brunch verschrieben. Dort angekommen müssen wir feststellen, dass die Öffnungszeiten im Web und vor Ort noch Diskre... Weiterlesen Das Ingooco hat sich stark dem Frühstück und Brunch verschrieben. Dort angekommen müssen wir feststellen, dass die Öffnungszeiten im Web und vor Ort noch Diskrepanzen aufweisen. Also laufen wir halt noch einmal um den Block, um die zusätzlich verbrauchten Kalorien anschliessend wieder aufzufüllen. Während Goya, getoastetes Brot, das mit portioniertem Olivenöl und passierten Tomaten serviert wird, noch recht schmucklos daherkam, konnte sich die Küche für Gaumen und Auge glücklicherweise steigern. Picasso, eine Joghurtbowl mit Granola und Früchten, Monet, ein French Toast mit karamellisierter Banane, Dulce de Leche und Schokoladensauce auf einem Berg Schlagsahne sowie Rubens, Pancakes mit Bananen, Erdbeeren und Dulce de Leche entsprachen mehr unseren Erwartungen. An Details wie dem portionierten Olivenöl oder dem zugekauften Mangosaft könnte noch gearbeitet werden. Auf der anderen Seite punktet die vielfältige Frühstücksauswahl. Die Üppigkeit der Gerichte entsprach auch dem Ambiente des Raumes. Minimalismus ist hier nicht das Motiv.