Hühnerparmesan Rezept

Um dieses leckere Gericht zuzubereiten, benötigst du einige Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, Paniermehl, Eier, Marinara-Soße, Mozzarella-Käse und etwas geriebenen Parmesan. Was die Gewürze angeht, verwende ich gerne eine Mischung aus Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer.

Zuerst heizt du den Ofen auf 190 Grad vor. Dann klopfe die Hähnchenbrustfilets schön dünn mit einem Fleischklopfer. Das hilft, sie gleichmäßig zu garen und das Fleisch zart zu machen. Als nächstes tauch das Hähnchen in die geschlagenen Eier und wende sie dann in dem mit all den leckeren Gewürzen vermischten Paniermehl.

Sobald dein Hähnchen paniert ist, brate es in einer Pfanne, bis es auf beiden Seiten schön goldbraun ist. Dieser Teil erinnert mich immer daran, wie ich als kleines Mädchen mit meiner Mama gekocht habe. Sie sagte immer: "Beeile dich nicht, Liebling. Lass das Hähnchen knusprig werden!"

Jetzt ist es Zeit, dein Chicken Parm zusammenzustellen. Verteile eine Schicht Marinara-Soße auf dem Boden einer Auflaufform und lege dann das Hähnchen darauf. Gieße etwas mehr Soße über das Hähnchen und streue eine großzügige Menge Mozzarella und Parmesan obenauf. Schiebe es für etwa 25 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

Und da hast du es, mein Lieber, ein köstliches Chicken Parm-Rezept, das deine Familie um Nachschlag bitten wird. Vertrau mir, es ist ein Publikumsliebling!.