Blumenkohl Rezept

Um mit diesem Rezept zu beginnen, benötigen Sie einen Kopf Blumenkohl, etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und ein wenig Paprika für zusätzlichen Geschmack. Als meine Kinder klein waren, hielten sie immer die Nase rümpfend vor allem, was grün oder gemüseähnlich war. Aber ich habe ihnen immer gesagt: "Du musst es zuerst probieren, bevor du urteilst, du wirst vielleicht überrascht sein!"

Der erste Schritt besteht darin, den Ofen auf 200 Grad vorzuheizen. Während er sich aufheizt, sollten Sie den Blumenkohl in Röschen schneiden. Ich tue so, als wäre ich ein schicker Koch, wenn ich das mache, werfe die Röschen in eine große Schüssel und träufle sie mit Olivenöl. Es ist wie ein kleiner Küchentanz, wenn Sie mich fragen.

Als Nächstes streuen Sie Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack darüber. Geben Sie alles gut durch, um sicherzustellen, dass alle Röschen gleichmäßig beschichtet sind. Verteilen Sie sie in einer einzelnen Schicht auf einem Backblech, ohne sie zu überfüllen. Stellen Sie das Blech in den Ofen und lassen Sie den Blumenkohl etwa 25-30 Minuten rösten, bis er goldbraun und knusprig am Rand ist.

Und da haben Sie es, ein einfaches und köstliches Blumenkohlrezept, das selbst die wählerischsten Esser lieben werden. Ich serviere es gerne als Beilage zu geröstetem Hähnchen oder gegrilltem Fisch. Es ist jedes Mal ein Hit, genau wie dieses alte Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Guten Appetit, Leute!.