Kadai Paneer Rezept

Sammeln Sie zunächst die folgenden Zutaten: Paneer (Hüttenkäse), Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grüne Chilis, Koriandersamen, Kreuzkümmel, rotes Chilipulver, Kurkumapulver, Garam Masala, Kasuri Methi (getrocknete Bockshornkleeblätter). ) und frische Sahne.

Zuerst die Paneerwürfel in einem heißen Kadai anbraten, bis sie goldbraun werden. In einer anderen Pfanne Öl erhitzen und die ganzen Gewürze wie Koriandersamen und Kreuzkümmel hinzufügen. Sobald sie zu brutzeln beginnen, fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und die grünen Chilis hinzu.

Sobald die Zwiebeln glasig werden, fügen Sie die gehackten Paprika und Tomaten hinzu. Lassen Sie die Mischung kochen, bis die Tomaten zerfallen und eine dicke Soße entsteht. Würzen Sie die Mischung mit rotem Chilipulver, Kurkumapulver und Garam Masala.

Geben Sie die sautierten Paneerwürfel wieder in den Kadai und rühren Sie gut um, um sie mit der aromatischen Soße zu überziehen. Um das Gericht abzurunden, streuen Sie etwas zerkleinertes Kasuri-Methi und einen Klecks frische Sahne darüber, um es reichhaltiger zu machen. Heiß mit gedünstetem Reis oder Naan servieren, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten, die Ihren Gaumen verwöhnt.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachkochen dieses Kadai Paneer-Rezepts in Ihrer eigenen Küche und beim Teilen mit Ihren Lieben. Kochen ist meine Leidenschaft und es gibt nichts Erfüllenderes, als zu sehen, wie Menschen bei einem köstlichen, mit Liebe und Sorgfalt zubereiteten Essen zusammenkommen. Guten Appetit!.