Fish And Chips Rezept

Zuerst einmal verteilst du die Kartoffelchips auf einer schönen, flachen Oberfläche. Ich benutze dafür immer die alte Platte meiner Großmutter – das verleiht dem Ganzen einen nostalgischen Touch. Dann nimmst du deine saure Sahne und füllst sie in einen kleinen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Ich erinnere mich daran, dass wir damals als kleine Mädchen keine schicken Geräte wie Beutel zum Spritzen hatten, aber wir haben mit dem gearbeitet, was wir hatten! Nächster Schritt, drücke die saure Sahne ganz in eine Ecke des Beutels und schneide mit einer Schere ein kleines Stück ab. Es ist, als würdest du einen kleinen improvisierten Spritzbeutel machen – ist das nicht clever? Spritze einfach ein bisschen von der sauren Sahne auf jeden Chip, übertreibe es nicht. Schließlich bestreue jedes Häufchen saurer Sahne mit etwas Forellenkaviar – gerade so viel, um einen Hauch von Luxus hinzuzufügen. Und vergiss nicht, mit etwas gehacktem Schnittlauch für den zusätzlichen Geschmack zu garnieren. Und da hast du es, Süße – Sauerrahm- und Kaviar-Chips, ein kleiner Hauch von Eleganz und Nostalgie in einem. Genießen!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Willkommen! In meiner Küche trifft Tradition auf Kreativität. Jede Rezept erzählt eine Geschichte, verbindet neue Aromen mit klassischen Wurzeln. Lass uns Gerichte kochen, die Körper und Seele nähren und Freude, Lachen und Wärme bringen. Begleite mich auf diesem kulinarischen Abenteuer, wo jeder Bissen das Leben feiert!

Zutaten

• Yukon Gold

• Menge: 4 Kartoffeln (852g)

• Dorsch

• Menge: 1 Filet (231g)

• SCHOLLENFISCH

• Menge: 1 Filet (193g)

• Albacore

• Menge: 1 Filet (170g)

• Mehl

• Menge: 2 Esslöffel (16g)

• MAISSTÄRKE

• Menge: 2 Esslöffel (16g)

• Paprika

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Zwiebelpulver

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Pflanzenöl

• Menge: 23g

• Backpulver

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Bier

• Menge: 0.5 Tasse (119g)

Fish And Chips

Preis