Fisch Und Chips Rezept

Das Wichtigste zuerst: Verteilen Sie die Kartoffelchips auf einer schönen, ebenen Fläche. Ich verwende dafür immer gerne den alten Teller meiner Großmutter – das verleiht dem ganzen Erlebnis einfach einen Hauch Nostalgie. Nehmen Sie dann Ihre saure Sahne und löffeln Sie sie in eine kleine wiederverschließbare Plastiktüte. Ich erinnere mich, als ich ein kleines Mädchen war, hatten wir keine ausgefallenen Gadgets wie Tüten, aus denen wir etwas herausspritzen konnten, aber wir begnügten uns mit dem, was wir hatten!

Als nächstes drücken Sie die saure Sahne ganz in eine Ecke der Tüte und Schneiden Sie mit einer Schere ein kleines Stück ab. Es ist, als würde man einen kleinen provisorischen Spritzbeutel herstellen – ist das nicht clever? Geben Sie einfach ein wenig von der sauren Sahne auf jedes Stück, Sie müssen es jetzt nicht übertreiben. Zum Schluss geben Sie auf jeden Klecks Sauerrahm eine Prise Forellenkaviar – gerade genug, um dem Gericht einen Hauch von Luxus zu verleihen. Und vergessen Sie nicht, für den zusätzlichen Geschmack mit etwas gehacktem Schnittlauch zu garnieren.

Und da haben Sie es, Süße – Sauerrahm und Kaviarchips, ein Hauch von Eleganz und Nostalgie in einem. Genießen!.