Gartensalat Rezept

Zuerst in einer großen Servierschüssel Rotweinessig, Traubenkernöl, Koriander, Limettensaft, Zucker, Salz und Knoblauch kombinieren. Alles gut miteinander verquirlen, um ein leuchtendes Dressing zu erstellen, das alle Aromen zusammenführt. Das beiseite stellen, damit die Aromen verschmelzen können.

Als Nächstes einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Sojabohnen hinzufügen und 3 Minuten kochen, bevor der Mais zum kochenden Wasser hinzugefügt wird. Den Mais eine weitere Minute kochen lassen, bevor das Gemüse gut abtropft.

Die gekochten Sojabohnen und den Mais in die Schüssel mit dem Dressing geben. Das Gemüse vorsichtig im Dressing wenden, um es gleichmäßig zu überziehen. Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und schwarze Bohnen hinzufügen und alles vorsichtig miteinander vermischen.

Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten und das Gericht abkühlen kann. Dieser Schritt ist entscheidend, um die Aromen zu verbinden und den Gesamtschmack des Gerichts zu verbessern.

Vor dem Servieren den Salat endgültig durchmischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten mit dem schmackhaften Dressing überzogen sind. Dieses Gericht ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage für ein Sommergrillen. Genießen Sie die erfrischenden Aromen dieses Salats, der mit Liebe und Fachkenntnis in meiner Küche kreiert wurde.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Willkommen in meiner Küche, wo Leidenschaft auf Präzision trifft. Ich vereine traditionelle Techniken mit modernen Akzenten und kreiere Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Begleite mich auf dieser kulinarischen Reise, bei der jeder Bissen ein Meisterwerk ist.

Zutaten

• EIER

• Menge: 2 Einheiten (86g)

• Wasser

• Menge: 2 Esslöffel (30g)

• Öl

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Salz

• Menge: 4g

• Puderzucker

• Menge: 1 Teelöffel (3g)

• Senf

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Weißer Essig

• Menge: 2 Teelöffel (10g)

• Estragonessig

• Menge: 2 Teelöffel (10g)

• Gemischtes Grün

• Menge: 1 Pfund (454g)

• Frühlingszwiebeln

• Menge: 1 Tasse (100g)

Gartensalat

Preis